Hähnchensalat mit Kartoffeln ist eine ausgezeichnete Option für ein leichtes Abendessen oder einen Mittagssnack. Es kombiniert perfekt Proteine und Kohlenhydrate, und es gibt praktisch keine schweren Fette. In diesem Salat wird ungewöhnlich befriedigend, weil Kartoffeln reich an Kalorien sind. Lassen Sie uns gemeinsam mit Ihnen einen Salat aus Kartoffeln und Hühnchen zubereiten.
Salat mit Huhn, Pilzen und Kartoffeln
Zutaten:
- Kartoffeln - 2 Stück;
- Hühnerbrust - 0,5 Stück;
- eingelegte Gurke - 1 Stück;
- Dosenpilze - 1 Dose;
- Mayonnaise - zum Auftanken;
- Ei - 1 Stück;
- Frischer Fenchel - 1 Bund.
Vorbereitung
Also, um diesen Salat zu machen, Kartoffeln, legen Sie sie in einen Topf, füllen Sie sie mit Wasser, salzen und kochen sie bis sie fertig sind. Dann kühle es ab, reinige es und reibe es auf einem großen Thermo. Hähnchenfilet kochen und zerlegen das Fleisch in Fasern. Eingelegte Gurke drei auf einer Reibe, und mit Dosen Pilze verschmelzen Sole und in Platten geschnitten. Eier kochen hart, sauber und mahlen mit einer Reibe.
Jetzt nehmen Sie ein flaches Gericht und verteilen Sie unsere Salatschichten, promazyvaya alle mit Mayonnaise. Also, zuerst legen wir die Kartoffeln, decken sie mit gekochtem Filet, bestreuen mit geriebener Gurke, legen Pilze, Eier, decken Sie wieder gleichmäßig mit Kartoffeln und bestreuen Sie oben mit zerkleinertem Dill. Lassen wir den vorbereiteten Salat 30 Minuten bei Zimmertemperatur stehen, damit er eingeweicht wird und dann abkühlt und zum Tisch serviert.
Salat mit Huhn, Pilzen, Kartoffeln und Käse
Zutaten:
- Hühnerfilet - 250 g;
- Dosen Champignons - 200 g;
- Schinken - 200 g;
- Schmelzkäse - 100 g;
- Kartoffeln - 400 g;
- Ei - 4 Stück;
- Dill - nach Geschmack;
- Knoblauch - 4 Gewürznelken;
- grüner Salat;
- Mayonnaise - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir schälen die Kartoffeln mit einem Messer, raspeln und braten sie in einer erhitzten Bratpfanne und gießen Pflanzenöl hinein. Filets und Hühnereier werden separat gekocht und das Fleisch in kleine Stücke geschnitten. Marinierte Champignons werden in Würfel geschnitten. Eier werden von der Schale gereinigt, wir trennen die Eigelb von den Proteinen; Eichhörnchen zerfleischen fein das Messer, und Eigelb rieb auf einer großen Reibe zusammen mit geschmolzenem Käse. Zahn Knoblauch wird durch die Presse geführt. Jetzt das Huhn, Eiweiß, Schinken und Knoblauch vermischen. Wir füllen es mit Mayonnaise und mischen es. Salatschüssel mit Salatblättern und in der Mitte legen wir die vorbereitete Füllung.
Die Hälfte des geschnittenen Grüns wird mit Eigelb, geriebenem Käse und Knoblauch kombiniert, mit Mayonnaise würzen, mischen und für 10 Minuten im Kühlschrank entfernen. Der Rest der Grüns wird auf die Füllung des Salats gegossen, wir verteilen sie mit einem Löffel, legen die Bratkartoffeln übereinander und bilden ein Nest. Aus der abgekühlten Mischung machen wir Eier und legen sie in die Mitte des Nestes. Hier ist ein origineller Salat, den wir bei dir haben!
Salat mit Huhn, Gurke und Kartoffeln
Zutaten:
- Hühnerbrust - 1 Stk .;
- Gurke - 1 Stück;
- Kartoffeln - 5 Stück;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- ein Stängel Sellerie - 1 Stück;
- grüne Zwiebeln - 1 Bund;
- Zitronensaft - 1 Teelöffel;
- Pflanzenöl - 1 EL. Löffel;
- Senf - 0,5 TL;
- Gewürze.
Vorbereitung
Wir kochen Kartoffeln in einer Uniform. Hühnerbrust in Würfel schneiden, salzen, pfeffern und in einer Pfanne mit vorgewärmtem Pflanzenöl rösten. Sellerie zerkleinert dünne Scheiben zusammen mit Gurke. Pfeffer wird verarbeitet und Stroh gehackt. Gekühlte Kartoffeln werden gereinigt und in Scheiben geschnitten. Als nächstes verschieben wir alle Zutaten in eine Salatschüssel und gehen zur Vorbereitung des Dressings. Dazu den Essig mit Zucker, Salz, Pfeffer und Senf mischen. Die Mischung in den Salat geben, mischen und servieren.