Sich einen Imbiss leichter und bequemer vorzustellen, ist für die Aufnahme während eines Buffettisches einfach unmöglich. Miniatur-Sandwiches oder Spieße sehen nicht nur auf Tabletts gut aus, sondern geben jedem von ihnen auch eine ganze Palette an Geschmacksvergnügen, nicht schlechter als ein Snack, über den Sie die geschlagene Stunde verpasst haben. Rezepte von elementaren einfachen Canapés sind unten gesammelt.
Canape mit Mozzarella und Kirsche
Wenn Sie gewöhnliche Ideen für Canapés auf einem festlichen Tisch satt haben, nehmen Sie eine frische Kombination aus Mozzarella und Kirschtomaten am Spieß zu Grunde. Sieht aus wie ein Aptetizer, der heller ist als die Nachbarn der Käsewurst.
Zutaten:
- Kirschtomaten;
- kleine Bällchen junger Mozzarella;
- Blätter aus grünem Basilikum;
- Prosciutto Schinken;
- Balsamico-Glasur.
Vorbereitung
Die Zubereitung ist lächerlich einfach: Die Kirschtomaten halbieren und den Schnitt mit schwarzem Pfeffer bestreuen. Streichen Sie eine der Hälften zu einem Spieß, gefolgt von einer Käsekugel, einer Scheibe Schinken und einem Blatt grünem Basilikum. Die Zusammensetzung der zweiten Hälfte der Tomate fixieren und die Spieße mit Balsamico-Glasur direkt auf die Schale gießen.
Snack Canape mit Käse und Ananas
Zutaten:
- Ananasringe - 4 Stück;
- lila Zwiebel - 1 Stck .;
- frische Tomate - 1 Stck .;
- rote Paprika;
- eine Handvoll Korianderblätter;
- Zitronensaft - 15 ml;
- Olivenöl - 15 ml;
- Frischkäse ;
- Cracker.
Vorbereitung
Das Gemüse in kleine Würfel schneiden und mit Koriandergrün mischen. Wir füllen Gemüse-Salsa mit einer Mischung aus Butter und Zitronensaft, fügen Gewürze nach Geschmack hinzu.
Schmieren Sie den Cracker-Frischkäse, legen Sie oben einen Dessertlöffel Ananas-Salsa und servieren Sie.
Canape mit Pilzen am Spieß
Die Zubereitung eines Canapes dieser Art wird weniger Zeit benötigen, wenn Sie anstelle von Rosmarinstielen gewöhnliche Holzspieße verwenden, aber wenn Sie nicht zu faul sind, verleiht der Rosmarinzweig dem Gericht ein atemberaubendes Aroma.
Zutaten:
- Champignons - 7-8 Stücke;
- Süße Paprika;
- Traubentomaten;
- ein Bündel frischer Rosmarin;
- Gewürze und Öl.
Vorbereitung
Wir säubern den Rosmarinzweig von den Nadeln und lassen den "Schwanz" von ihnen am äußersten Rand zurück. Wir spießen Pilze, Scheiben von Pfeffer und Tomaten auf Spieße, reichen Gemüse und Pilze, und gießen Sie dann Öl. Braten Sie die Spieße in einer Pfanne oder einem Grill, bis die Paprika weich ist.
Canape mit Cornichons
Zutaten:
- Toast mit Weißbrot;
- saure Sahne - 35 g;
- Kornsenf - 35 g;
- gekochtes Rindfleisch - 80 g;
- Gurken - 60 g.
Vorbereitung
Panierte Toasts in Scheiben schneiden und unter dem Grill solange anbraten, bis eine rötliche Kruste auftaucht. Das Brot vollständig abkühlen und mit Sauce aus Sauerrahm und Senf bedecken. Wir schneiden gekochtes Rindfleisch mit dünnen Schichten und legen Stücke von Fleisch für Toast aus. Wir legen den marinierten Cornichon darauf und unser einfaches Kanapezept ist fertig zum Servieren.
Canape mit Tintenfisch
Zutaten:
- Tintenfisch - 50 g;
- Wurst Chorizo (oder jede andere scharfe Wurst) - 50 g;
- Tomaten - 75 g;
- Blätterteig;
- Hühnerei - 1 Stück;
- ein Bündel Frühlingszwiebeln;
- Pflanzenöl - zum Braten.
Vorbereitung
Der Kadaver des Tintenfischs ist mit kochendem Wasser bedeckt und wir reinigen die getrennten Filme. Wir schneiden Tintenfische in kleine Würfel und schneiden auch Chorizo-Wurst. Tintenfisch mit Wurst und kleinen Tomatenscheiben vermischen.
Den Blätterteig so dünn wie möglich ausrollen. Wir schneiden den Teig in Quadrate, entlang der Diagonale legen wir den Streifen der Füllung und drehen alles in einen Kegel, nicht zu vergessen, die Ränder mit dem geschlagenen Ei zu verwischen, um besser zusammenzuhalten. Für Schönheit fixieren wir beide Seiten der "flockigen Zigarre" mit grünen Zwiebeln.
Das Pflanzenöl aufwärmen und die Vorspeise frittieren, bis der Teig golden wird.