Unter der Vielzahl der Rezepte für Hühnerfleisch ist die beliebteste Kombination Filet mit Gemüse. Hähnchenfilet, gedünstet mit Gemüse - ein Gericht, mit dem Sie experimentieren können, indem Sie Produkte und Gewürze hinzufügen, die auf persönlichen Vorlieben basieren. Wenden Sie eine Vielzahl von Verarbeitungstechniken an, um die Saftigkeit und die nützlichen Eigenschaften der Produkte zu bewahren.
Hähnchenfilet in Sojasauce mit Gemüse - Rezepte
Die klassische Kombination von Hühnerfleisch mit Sojasauce, wird ein Gericht ohne Salz und zusätzliche Gewürze zubereiten, und frischer Pfeffer wird Schärfe hinzufügen. Bevor Sie ein Hähnchenfilet mit Gemüse kochen, stellen Sie sicher, dass Sie das Fleisch von den Filmen befreit haben und gelebt haben, dass sie nicht mit ihnen im Fertiggericht kämpfen mussten.
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 345 g;
- Zwiebel - 55 g;
- Paprika - 75 g;
- scharfes Chili nach Geschmack
- Pflanzenöl - 35 ml;
- Sojasauce - 65 ml.
Vorbereitung
- Das Hähnchenfilet wird in Streifen geteilt und auf jeder Seite einige Minuten mit Pflanzenöl beträufelt.
- In die Bratpfanne Sojasauce gießen, das Fleisch für eine Minute einweichen, dann die in Halbringe geschnittenen Zwiebeln und zwei in Streifen geschnittene Paprikas hinzufügen.
- Fleisch mit Gemüse eine Viertelstunde dünsten und gelegentlich umrühren.
- Servieren Sie das Gericht mit Beilage aus gekochtem Reis.
Hähnchenfilet mit Gemüse in Sahne in Töpfen
Sparen Sie die Saftigkeit von Hähnchenfilets hilft Sahne und Gemüse, in Töpfen im Ofen gebacken. Das Fleisch wird gebacken und verliert nicht den Geschmack, und einfache Zutaten verwandeln das Gericht in ein vollwertiges warmes Abendessen.
Zutaten:
- Hühnerfilet - 530 g;
- Hühnerbrühe - 440 ml;
- Creme - 110 ml;
- Pflanzenöl - 35 ml;
- Kartoffeln - 155 g;
- Zwiebel - 55 g;
- Karotten - 90 g;
- rote Paprika - 65 g;
- Handvoll grüne Petersilie.
Vorbereitung
- Hähnchenfilet in Stücke beliebiger Form geschnitten, aber gleich groß.
- Die Zwiebeln, Karotten und Paprika mahlen und mit dem Fleisch vermischen. Halten Sie die Mischung für ein paar Minuten in Brand.
- Die geschnittenen Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und über die Töpfe verteilen.
- Zubereitete Gemüsemischung, auf eine Kartoffelschicht legen, Brühe mit Sahne aufgießen. Verteilen Sie die Grüns über alle Behälter.
- Backen Sie das Gericht bei einer Temperatur von 180 Grad für eine halbe Stunde, bis die Kartoffeln fertig sind.
Hühnerfilet mit Gemüse im multivark
Zutaten:
- Hühnerfilet - 945 g;
- Kartoffeln - 220 g;
- Karotten - 85 g;
- Zwiebel - 55 g;
- Tomaten - 170 g;
- Knoblauch - 3 Zähne;
- Pflanzenöl - 25 ml;
- Tomatenmark - 45 g;
- Bulgarischer Pfeffer - 75 g.
Vorbereitung
- Die Hähnchenfilets in gleich große Würfel teilen und in die Schüssel des Multivaretts legen. Öl einfüllen und im "Back" -Modus eine Viertelstunde lang kochen.
- Schneiden Sie die Paprika, Karotten, Zwiebeln. Die Tomaten schälen und in Würfel schneiden. Die Mischung 10 Minuten lang in dieselbe Schüssel geben.
- Geschälte Knollen, in Würfel schneiden und zusammen mit dem abgeschabten Knoblauch in die Multivarde geben und die Tomatenpaste hinzufügen.
- Weiter kochen auf dem "Quenching" für eine Stunde.