Rezepte von Gerichten aus Buchweizennudeln sind einfach genug zum Kochen, aber sie werden Sie mit einem herrlichen Geschmack und Originalität verblüffen. Schauen wir uns einige von ihnen an.
Rezept für Buchweizennudeln mit Huhn
Zutaten:
- Buchweizennudeln - 300 g;
- Hühnerfilet - 200 g;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- Chili-Pfeffer - nach Geschmack;
- Sojasauce - nach Geschmack;
- Butter - nach Geschmack;
- Olivenöl - nach Geschmack;
- Birne - 1 Stück;
- Champignons - 200 g;
- Mais Mini - 5 Stück.
- Sauce "Tabasco" - nach Geschmack;
- Gewürze.
Vorbereitung
Das Rezept zum Kochen von Buchweizennudeln ist einfach genug und braucht nicht viel Zeit. Also kochen wir die Nudeln in Salzwasser. Wir kochen das Huhn auf Butter. Getrennt übergeben wir den gehackten bulgarischen Pfeffer, fügen dann die Zwiebel hinzu und kochen das Gemüse auf niedriger Hitze.
In einer anderen Pfanne die Pilze anbraten, einen kleinen Mais auslegen. Dann fügen Sie alle fertigen Zutaten zu den Buchweizennudeln hinzu und fahren fort, das Gericht bei niedriger Hitze für weitere 3 Minuten zu schmoren, wobei ein paar Tropfen Sojasoße und "Tabasco" gegossen werden. Vor dem Servieren das Gericht mit ein paar Locken scharfer Chilischote dekorieren.
Rezept für Buchweizennudeln mit Gemüse
Zutaten:
- Karotten - 1 Stück;
- Sellerie Sellerie - 3 Stück;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- Aubergine - 0,5 Tonnen;
- Zucchini - 0,5 Stück;
- Zucchini - 0,5 Stück;
- Garnelen - 300 g;
- rote Zwiebeln - 1 Stk .;
- grüne Zwiebeln - 30 g;
- grüne Erbsen - 70 g;
- Buchweizennudeln - 120 g;
- Maisöl - 5 EL. Löffel;
- Sesamöl - 2 EL. Löffel;
- Sesam - Prise;
- Cognac - 30 ml;
- Sojasauce - 50 ml.
Für Nudeln:
- Ingwer;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Maisöl - 50 ml.
Vorbereitung
Selleriestangen werden gereinigt, in kleine Stücke geschnitten. Wir hacken die Karotten mit halben Läppchen und hacken die bulgarischen Paprika mit Dreiecken. Gehackte Becher der Aubergine, der Zucchini, der Zucchini und der roten Zwiebel. Wir kochen die Nudeln in einem Topf und gehen zur Zubereitung von Knoblauch-Ingwer-Paste.
Um dies zu tun, nehmen Sie die Wurzel von Ingwer, mahlen Sie es zusammen mit Knoblauchzehen und Maisöl mit einem Mixer. Shrimp sauber, entfernen Sie die Schale, entfernen Sie die Darmvene und schneiden Sie die Hälfte der Länge. Bratpfanne warm, Maisöl gießen, Fisch und Meeresfrüchte kurz anbraten 3. Karotten, Sellerie, bulgarischen Pfeffer dazugeben, alles vermischen und mischen. Das Gemüse weich geben, Auberginen auslegen, etwas Cognac gießen und entzünden. Nach dem Verdampfen von Alkohol, setzen wir rote Zwiebel, Zucchini und Zucchini. Gießen Sie die ganze Sojasoße und Chilisoße.
Danach die Buchweizennudeln in die Pfanne geben, ein paar junge Erbsen dazugeben und das Gericht vom Feuer nehmen und die Bohnensprossen und die grünen Zwiebeln hineinwerfen. Mit Sesamsamen bestreuen, die Knoblauch-Ingwer-Paste hinzufügen und nochmals gut vermischen. Wir verteilen die vorbereitete Mischung in eine tiefe Schüssel und servieren sie auf dem Tisch.
Rezept für chinesische Buchweizennudeln mit Fleisch
Zutaten:
- Birne - 1 Stück;
- Hackfleisch - 500 g;
- Ei - 1 Stück;
- Gewürze;
- Pflanzenfett;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Tomatenmark - 2 EL. Löffel;
- Wasser - 0,5;
- Buchweizennudeln.
Vorbereitung
Hackfleisch mit gehackten Zwiebeln mischen, Ei, Gewürze hinzufügen und mischen. Dann formen wir kleine Fleischbällchen und braten sie in Öl. Getrennt übergeben wir den geschälten Knoblauch, legen Sie die Tomatenpaste und gießen Sie etwas Wasser. Die Mischung zum Kochen bringen, 5-7 Minuten kochen lassen, dann die Fleischbällchen anbraten und für etwa 15 Minuten in kochendem Wasser kochen, parallel zu den Nudeln kochen, zu einem Sieb formen und mit Fleischbällchen auf dem Tisch servieren.