Hähnchenbrust in Sojasauce

Diejenigen, die nach dem Hähnchenbrust der Enttäuschung müde sind, empfehlen wir diesen Teil des Vogels mit Sojasauce zu kochen. Sie werden überrascht sein von der erstaunlichen Saftigkeit des daraus resultierenden Essens, das sicherlich zu einem Ihrer Favoriten wird.

Hühnerbrust in Sojasauce in einer Pfanne

Zutaten:

• Hähnchenbrust (Pulpe) - 720 g;
• Sojasauce - 70 ml;
• Zwiebel - 180 g;
• ohne Geschmack Pflanzenöl - 70 ml;
• Gemahlener Pfeffer (eine Mischung aus verschiedenen Arten) - nach Geschmack.

Vorbereitung

1. Wenn Sie dieses Rezept beginnen, spülen und trocknen Sie die Hühnerbrust und schneiden Sie sie in mittelgroße Stücke mit dünnen Scheiben (Brusochkami).
2. Zwiebeln werden gesäubert und geschreddert Halbringe, dann mit Huhn gemischt, eine gemahlene Mischung aus Paprika, Sojasauce und ein wenig Gemüse ohne das Aroma von Öl hinzufügen.
3. Nach der Hühnchenbrust, mariniert mit Zwiebeln in Sojasoße, steht man für etwa fünfzehn Minuten, gebe es in die Bratpfanne mit dem restlichen Öl und brate, reduziere das Feuer nicht, bis das Fleisch fertig ist und die Zwiebel weich wird.

Hühnerbrust in Sojasauce im Ofen

Zutaten:

• Hähnchenbrust (Pulpe) - 520 g;
• Sojasauce - 90 ml;
• Knoblauchzehen - 4 Stück;
• Ohne Geschmack Pflanzenöl - 20 ml.

Vorbereitung

1. Nützlichere Hühnerbrust wird erhalten, wenn Sie es im Ofen backen. In diesem Fall werden wir das ganze Filet verwenden und es nicht in Scheiben schneiden. So bleibt das Fleisch saftig und zart.
2. Spülen Sie das Huhn einfach unter fließendem Wasser ab, wir trocknen es und stopfen unseren Knoblauch. Um dies zu tun, ist es notwendig, die Zähne zu reinigen, sie zu halbieren und den Kern herauszunehmen. Die resultierenden Hälften werden in die Blindbereiche eingeführt, die von oben nach unten hergestellt werden müssen, indem die Brust zum Backen in einen geeigneten Pflanzenölbehälter, der mit Öl überdimensioniert ist, gelegt wird.
3. Mit einer Sojasauce bestreichen und versuchen, mit Knoblauch in die Einschnitte zu gelangen, und das Fleisch etwa zwanzig bis dreißig Minuten marinieren lassen.
4. Es bleibt nur noch, den Vogel in einem auf 200 Grad erhitzten Ofen zu backen und den Timer für 30 Minuten einzustellen. Wenn die Brust groß ist, kann es notwendig sein, die Kochzeit im Ofen auf 40 oder 50 Minuten zu erhöhen.

Hühnerbrust in Honig-Sojasauce - Rezept

Zutaten:

• Hähnchenbrust (Pulpe) - 620 g;
• Sojasauce - 70 ml;
• Honig - 100 g;
• Schalottenzwiebel - 140 g;
• ohne Geschmack Pflanzenöl - 70 ml;
• Sesamsamen - 30-50 g.

Vorbereitung

1. Marinade für Hühnerbrust in diesem Fall werden wir mit Sojasauce, Honig und Pflanzenöl, Zugabe auch ein wenig Sesamsamen vorbereiten. Alle Komponenten müssen in einer Schüssel verbunden und gemischt werden, bis eine homogene Mischung erhalten wird.
2. Das Fleisch der Hühnerbrust wird unter fließendem Wasser gespült, getrocknet und in große Würfel geschnitten.
3. Gereinigte Zwiebeln Schalotten schreddern Ringe oder Semiringe, verbinden Sie mit dem vorbereiteten Huhn, gießen Sie die Marinade und mischen, ein wenig reiben Sie die letzteren in Fleischstücke.
4. Etwa 20 Minuten später, wenn der Vogel verfehlt ist, verteilen wir ihn zusammen mit der Marinade und den Zwiebeln in einer geölten Backform und geben ihn für etwa 30 Minuten in den auf 185 Grad erhitzten Ofen.

Hühnerbrust in Sojasauce gedünstet

Zutaten:

• Hähnchenbrust (Pulpe) - 620 g;
• Sojasauce - 55 ml;
• Zitronensaft - 35 ml;
• Zitronenschale - Prise;
• Zucker oder Honig - 1 / 3-1 / 2 Teelöffel;
• ohne Geschmack Pflanzenöl - 20 ml;
• gemahlener Pfeffer - Prise;
• Wasser - 55 ml.

Vorbereitung

1. Auf Wunsch kann Hähnchenbrust in Sojasauce gegeben werden. Dazu wird das vorbereitete Filet zuerst in eine mit Öl erhitzte Pfanne gelegt und von zwei Seiten gebräunt.
2. Dann in Wasser, Sojasauce, Zitronensaft und Zitronenschale, Zucker oder Honig und Pfeffer würzen.
3. Die Zutaten gut vermischen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und das Hähnchen zehn Minuten köcheln lassen, jede Minute in ein anderes Fass umdrehen.