Es ist bekannt, dass Kinder sehr schwer sind, Gemüse zu essen, aber dieses Muster gilt nicht nur für die Altersgruppe von bis zu 10 Jahren, denn manchmal bevorzugen Erwachsene Pizza zu Gemüsesalat. Um die Grundlagen einer gesunden Ernährung in die Ernährung Ihrer Familie einzubringen, bereiten Sie Gemüsesnacks nach unseren Rezepten zu. Wir garantieren, dass sie nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene kosten werden.
Kalte Vorspeisen aus frischem Gemüse - Rollen aus Reispapier
Zutaten:
- Reispapier - 8 Blätter;
- Salat - 1 Kopf;
- Sojasprossen - 50 g;
- Karotten - 1 Stück;
- Gurke - 1 Stück;
- Avocados - 1 Stück;
- Sauce Chili, Sojasauce.
Vorbereitung
Alle Gemüse werden gereinigt und in dünne Streifen geschnitten. Reispapierblätter werden in warmes Wasser getaucht und auf ein Schneidebrett gelegt. Am Rand eines Blattes legen wir gehackten Salat, ein paar Bohnensprossen, Karotten, Gurken und Avocado. Falten Sie die Ränder des Papiers mit einem Umschlag und rollen Sie es dann zu einer Rolle. Wir servieren Brötchen mit Sojasauce oder Chilisoße.
Rezept für Snacks aus Gemüse und Pilzen
Zutaten:
- Tomaten - 2 Stück;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Zwiebel - 1/2 Stück;
- Champignons - 150 g;
- frische Chilischote - nach Geschmack;
- Salz - nach Geschmack;
- Zitronensaft - nach Geschmack.
Vorbereitung
Pilze, Tomaten und Zwiebeln werden willkürlich in großen Stücken geschnitten. Knoblauch haben wir ganze Zähnchen gelegt. Wir verteilen die Pilze und das Gemüse auf einem gefetteten Backblech und backen 10-15 Minuten. Gebackene Champignons und Gemüse werden in einem Mixer bis zur Uniform gemahlen, wonach wir die Mischung mit Salz und Zitronensaft abschmecken. Das vorbereitete Gericht wird als Dip für Gemüse, Tortillas, Toast oder Pitabrot verwendet.
Warme Vorspeisen aus Gemüse - Pizza auf Blumenkohl-Test
Eine garantierte Art, alle mit Gemüse zu füttern, ist es, sie der Pizza hinzuzufügen, aber was ist, wenn Sie Gemüse bei der Teigzubereitung verwenden? Hast du es nicht versucht? Dann experimentiere mit dem folgenden Rezept.
Zutaten:
- Blumenkohl - 1 Kopf;
- Eier - 4 Stück;
- geriebener Mozzarella - 4 Stück;
- Oregano - 3 Teelöffel;
- Knoblauch - 4 Gewürznelken;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Ofenwiedererwärmung auf 230 Grad. Blütenstände von Blumenkohl wird geschnitten und in einen Mixer gegeben. Wir zermahlen die Blütenstände in der Krume, die bekommene Krume wird auf den Teller ausgegossen und für 10 Minuten in die Mikrowelle gestellt. Gedämpfter Kohl wird mit Eiern, Käse, Oregano und Knoblauchkartoffeln vermischt. Die resultierende Basis wird in zwei Hälften geteilt und auf zwei Pizzaschoten gelegt. Backen Sie die Basis für 25 Minuten, bestreuen Sie dann den Teig mit dem restlichen Käse und kochen Sie für weitere 5 Minuten.