Huhn im Ärmel im Ofen

Wir schlagen vor, Sie kochen für das Abendessen ein leckeres und leckeres Huhn im Ofen im Ärmel. Fleisch ist unglaublich saftig, da es in seinem eigenen Saft gebacken wird.

Hähnchen vollständig in einer Hülse im Ofen gebacken

Zutaten:

frisches Huhn - 1,3 kg;
Kartoffeln - 550 g;
grüne Äpfel - 2 Stück;
Knoblauch - 20 g;
Gewürze ;
natürliches Olivenöl - 20 ml.

Vorbereitung

Also, um das Huhn im Ofen vollständig im Ärmel zu backen, waschen Sie den Kadaver vor, trocknen Sie ihn, bedecken Sie ihn mit Olivenöl, reiben Sie ihn mit Salz, Gewürzen, gepresstem Knoblauch und lassen Sie ihn 2 Stunden stehen. Kartoffeln werden gereinigt, in Scheiben geschnitten und podsalivaem. Wir schneiden den Kern von Äpfeln aus, zerkleinern Früchte in kleinen Stücken und stopfen sie mit Hühnchen. Wir legen es in den Ärmel zum Backen und legen neben dem Vogel die Kartoffeln aus. Befestigen Sie das Paket fest an beiden Seiten der Knoten und machen Sie von oben einige Einstiche, um den Dampf zu verlassen. Wir schicken das Gericht in einen vorgeheizten Ofen und backen bis es fertig ist. Dann schneiden Sie das Paket, das Huhn ordentlich auf einem schönen Teller ausgebreitet und runden gebackene Kartoffeln ab.

Hähnchenrezept im Ärmel im Ofen

Zutaten:

Huhn - 1,6 kg;
Kartoffeln - 930 g;
Karotten - 315 g;
Zucchini - 455 g;
Pfeffer bulgarisch (rot) - 65 g;
Gewürze.

Für Soße:

saure Sahne 20% - 405 ml;
Knoblauch - 1 Stück;
Gewürze.

Vorbereitung

Um das Huhn in der Hülse zu kochen, den Ofen vorzünden und aufwärmen lassen. Alle Gemüse werden gewaschen, gereinigt, in ziemlich große Stücke geschnitten und in einen Topf gegeben.

Jetzt bereiten wir die Soße zu: legen Sie saure Sahne in einem Piquet aus, drücken Sie Knoblauch durch die Presse und streuen Sie mit Gewürzen. Alles gründlich vermischen und das meiste der Soße mit Gemüse in die Pfanne geben. Der Rest der Mischung wird auf alle Seiten des Huhns geschmiert und mit ihren Gewürzen bestreut. Nehmen Sie die Hülse zum Backen, binden Sie sie an einer Seite und legen Sie ein paar Gemüse an, indem Sie sie mit einer Klammer befestigen. Dann breiten wir die eingelegte Karkasse des Vogels und das restliche Gemüse aus, lassen Luft aus der Tüte und binden sie von der anderen Seite. Wir backen ein Huhn mit Gemüse in einer Hülse im Ofen für ungefähr eine Stunde, bei einer Temperatur von 220 Grad zu einem rötlichen Zustand und Bereitschaft.

Huhn im Ärmel mit Buchweizen im Ofen

Zutaten:

Huhn - 760 g;
Knoblauch - 2 Zähne;
Gewürze;
Buchweizen - 100 g;
Tomate - 1 Stück

Vorbereitung

Buchweizen sorgfältig gespült, gießen Sie sauberes Wasser in einem Verhältnis von 2: 1 und kochen, bis gekocht, Gießen nach Geschmack. Hühnchen spülen, auf einem Handtuch trocknen und mit Gewürzen einreiben. Tomaten abspülen, fein hacken und mit Buchweizen vermischen. Huhn wir reiben Salz mit Pfeffer und Lieblingsgewürzen. Wir legen Buchweizen in den Vogel mit Tomate und fixieren die Beine, damit die Füllung nicht genug Schlaf bekommt. Von oben reiben Sie das durch die Presse gepresste Hähnchen mit Knoblauch und legen Sie die vorbereitete Karkasse in den Ärmel. Binden Sie die Kanten fest und backen Sie die Schale für 35 Minuten bei einer Temperatur von 190 Grad. Dann vorsichtig die Hülse öffnen, die Hitze des Ofens auf 220 ° C erhöhen und die Schale für weitere 7 Minuten anbraten, bis sich eine rötliche, schmackhafte Kruste bildet. Wir legen das fertige Essen auf ein schönes Gericht und servieren es zum festlichen Tisch, dekorieren mit gehacktem Gemüse und frischem Gemüse.