Eine großzügige Mutter Natur für alle Arten von Kuriositäten. Wie viele hat es Blumen und Gräser, Bäume und Sträucher, Gemüse und Obst und Beeren angebaut. Aber, vielleicht, am erstaunlichsten können jene Pflanzen, von den Samen oder Früchten betrachtet werden, von denen wir Öl - das wertvollste und gesündeste Nahrungsmittelprodukt und nicht nur gewinnen. Und die interessanteste von uns ist vielleicht die Olive. Schließlich wird Olivenöl überall und überall verwendet. Sie werden mit Salaten gewürzt, die feinsten Gerichte werden darauf zubereitet, sie bilden die Grundlage für die Herstellung vieler medizinischer und kosmetischer Produkte, sie werden in der Volksmedizin und in den Hausmasken, im Haar und im ganzen Körper verwendet. Es ist unmöglich, die Vorteile von Olivenöl zu überschätzen, denn es ist auch ein natürliches natürliches Antioxidans, das mit Alterserscheinungen kämpfen und die Auswirkungen einer so schweren Krankheit wie Krebs auf den Körper reduzieren kann. Hier müssen Sie nur wissen, wie Sie das richtige Olivenöl auswählen. Wir werden uns jetzt mit diesem Problem befassen.
Wer produziert das beste Olivenöl?
Bevor wir mit der Untersuchung der oben genannten Frage beginnen, schlagen wir vor, sich mit der Geographie zu befassen und die Liste der Länder zu verstehen, aus denen wir mit der Auswahl dieses Olivenöls beginnen sollten. Wie Sie wissen, kann nur die Person, die sie herstellt, die höchste Qualität bieten. Die Hauptlieferanten von Olivenöl auf dem Weltmarkt sind Italien, Spanien und Griechenland. Sie waren die Pioniere in ihrer Zeit für den Anbau und den Anbau von Olivenhainen. Sie behalten immer noch die Palme in diesem Geschäft. Und doch wie wählt man das richtige Olivenöl? Jetzt werden wir dir alles erzählen.
Die Wahl des Olivenöls - lesen Sie das Etikett
Wenn wir zum Einkaufen in den Laden kommen, lesen wir zuerst die Etiketten auf den Etiketten. Die Auswahl von Olivenöl in dieser Hinsicht ist keine Ausnahme. Folgendes können wir dem Label in diesem Fall sagen:
- Säure. Der Säuregehalt des Olivenöls hängt vom Ölsäuregehalt ab. Die Zeichen "Natives Olivenöl" und "Natives Olivenöl extra" dienen als Indikatoren für Öl von sehr hoher Qualität. Der Säuregehalt eines solchen Produkts beträgt 0,8 Prozent. Dieses Öl ist perfekt als Salatdressing. Das Öl mit der Aufschrift "Reines Olivenöl" ist eine Mischung aus der vorherigen Sorte und dem raffinierten Produkt. Der Säuregehalt ist etwas höher, 1,5-1,8. Dieses Öl ist gut zum Braten geeignet, daher ist seine Heiztemperatur sehr hoch. Die Inschrift Oliventresteröl spricht von der niedrigsten und billigsten Form von Öl aus dem Olivenöl. Und doch enthält das Etikett dieses Olivenöls die Aufschrift "Naturel" oder "100% Olivenöl".
- Informationen über den Hersteller. Auf dem Etikett des Originalprodukts steht zwingend die Adresse, der Barcode des Herstellers und des Distributors.
- Spetsabborviatura. Auch das Etikett des Markenöls zeichnet sich durch die Abkürzung IGP (PGI) oder DOP (PDO) aus. Dies deutet darauf hin, dass das Öl am Ort der Sammlung von Oliven produziert wurde und alle Früchte von hoher Qualität waren.
Wie wählt man das richtige Öl in Aussehen, Geschmack und Geruch?
Die folgenden Faktoren helfen bei der Beurteilung der Qualität von Olivenöl: Farbe, Geschmack und Geruch. Natürlich wird im Supermarkt niemand Flaschen entkorken, aber Sie müssen diese Kriterien noch kennen. Also, dieses Olivenöl hat eine satte grüne Farbe. Und je besser die Aussage ist, desto grüner ist es. Auf der anderen Seite hängt alles vom Ort der Sammlung und der Qualität der Rohstoffe ab und das Vorhandensein eines gelben Farbtons ist überhaupt kein Indikator für die Ehe.
Hier vielleicht und all die Weisheit, wie man das richtige, qualitativ hochwertige Olivenöl wählt. Seien Sie vorsichtig beim Kauf und wenden Sie sich bei Verdacht an den Expertenservice.