In unserem Land gilt Champagner als obligatorisches Neujahrsattribut. Und in der Tat, die Verkaufsmengen von Champagner steigen knapp unter dem neuen Jahr.
Darüber hinaus wird Champagner für jede Feier getrunken und oft auch als Geschenk präsentiert. Und da der Kauf dieses Getränks keine leichte Aufgabe ist, möchten wir Ihnen sagen, wie Sie den richtigen Champagner auswählen.
Zunächst einmal stellen wir fest, dass es keine einzige richtige Wahl für den besten Champagner gibt. Viele Firmen produzieren guten Champagner, und jeder von ihnen hat viel mehr als eine Art. In der Frage, wie man echten Champagner wählt, müssen Sie sich nicht nur auf den Ruf des Herstellers, sondern auch auf Ihre Geschmacksvorlieben konzentrieren. Um dies zu tun, müssen Sie verstehen, welche Arten von Champagner es gibt.
Was kann bei der Auswahl von Champagner helfen?
Champagne unterscheidet sich in Zuckergehalt. Hier sind die Arten von Champagner, um den Massenanteil an Zucker zu erhöhen:
- Champagne Extra-Brut enthält bis zu 6 Gramm Zucker pro Liter;
- Champagne Brut enthält bis zu 15 Gramm Zucker pro Liter;
- Champagne Dry enthält 15 bis 25 Gramm Zucker pro Liter;
- Champagne Semi-Dry enthält 40 bis 45 Gramm Zucker pro Liter;
- Champagne Semi-Sweet weiß enthält 60 bis 65 Gramm Zucker pro Liter;
- Champagne Semi-Sweet Rot enthält 80 bis 85 Gramm Zucker pro Liter.
Es wird angenommen, dass der vorliegende Champagner ohne die Zugabe von Zucker hergestellt werden sollte. Das heißt, Gourmets trinken lieber brut oder trockenen Champagner. Aber solch ein Champagner ist ein bisschen säuerlich und nicht alle Leute werden dieses Getränk mögen. Und entsprechend den Weltstandards kann dieser Champagner nicht rosa oder rot sein.
Wie wählt man den richtigen Champagner aus? Die einfachste Möglichkeit ist die Verkostung dieser Schaumweine, bei denen Sie bestimmen können, welchen Zuckergehalt Sie in Champagner mögen. Wenn Sie keine solche Möglichkeit haben, können Sie Ihre Auswahl auf einem beliebigen Formular mit der Auswahlmethode treffen.
Wie wählt man hochwertigen Champagner?
Sie können die Qualität von Champagner anhand folgender Kriterien bewerten:
- Wenn Sie zwischen Champagner, verstopftem Plastikstopfen und Kork wählen, ist es besser, die zweite Option zu bevorzugen. Die Qualität des Champagners darf nicht sehr beeinflusst werden, aber die Verwendung eines Korkens zeigt die Ernsthaftigkeit und Gewissenhaftigkeit des Herstellers an.
- Drehen Sie die Flasche Champagner um und schauen Sie auf den Boden. Es sollte nicht Sediment, Trübung, Flocken haben. Ansonsten deutet dies auf ein minderwertiges Produkt oder falsche Lagerbedingungen für Champagner hin.
- Nachdem der Champagner in das Glas gegossen wurde, bildete sich ein dicker Schaum, der sich schnell absetzt. Und nachdem sie im Glas sitzt, sollte ein kleiner Schaumring übrig bleiben.
- Wenn Sie ein Glas Champagner für eine Weile lassen, sollte es nicht "ausgehen". Ein guter Indikator ist die Aufrechterhaltung von Sekt während 10 Stunden. Aber einige Marken halten an und an einem Tag.
- Kaufen Sie keinen billigen Champagner. Wenn Sie sehen, dass der Preis einer bestimmten Flasche Champagner viel niedriger ist als der Preis von Champagner von anderen Herstellern, dann ist es besser, keinen Champagner zu kaufen.
- Dieser Champagner wird nur in Flaschen mit dunklem Glas hergestellt. Wenn Champagner in einen leichten Behälter gegossen wird, ist die Wahrscheinlichkeit einer Geschmacksverfälschung des Produkts bei Sonneneinstrahlung hoch.
- Auf Champagner sollte es keine Inschriften geben, die auf Fremdgeschmäcker oder -geschmack hinweisen. Ansonsten wird ein solches Produkt nicht mehr als Champagner angesehen.
Jetzt, dank unserer Beratung, wissen Sie, welcher Champagner in den Regalen im Laden zu wählen ist. Wir möchten, dass Sie sich bei der Auswahl nicht irren und nur echten Champagner trinken.