Stimmen Sie zu, dass, um den festlichen Tisch nur die üblichen Schnitzel einfach nicht anständig zu reichen. Aber wenn Sie sie leicht mit mehreren Zutaten diversifizieren, werden sie nicht schlechter aussehen als irgendein festliches Fleischgericht. Wir werden Ihnen heute erzählen, wie man Schnitzel "Schneewehen" kocht und Gäste mit einem ursprünglichen Gericht überrascht.
Fleischkoteletts "Sugrob"
Zutaten:
- Hackfleisch - 600 g;
- Kartoffeln - 3 Stück.
- frische Champignons - 200 g;
- Birne - 2 Stück;
- Käse von harten Sorten - 100 g;
- Mayonnaise - 100 ml;
- Gewürze.
Vorbereitung
Also, das Hackfleisch in eine Schüssel geben, salzen und vermischen. Wir putzen die Zwiebel, zerquetschen sie in Würfel und kombinieren sie mit Fleisch. Alles gut durchmischen und aus der vorbereiteten Füllung bilden wir kleine runde Kuchen. Wir legen die Werkstücke auf ein mit Folie überzogenes Backblech. Jetzt putzen wir Kartoffeln, reiben an einer großen Reibe und legen etwas auf jedes Schnitzel.
Mit Pfeffer würzen und mit einer dünnen Schicht hausgemachter Mayonnaise bedecken. Champignons werden verarbeitet, fein gehackt und auf Pflanzenöl geschnitten, podsalivaya nach Geschmack. Dann verteilen wir die Pilzröstung mit der nächsten Schicht, bestreuen den geriebenen Käse und schicken das Gericht in den auf 180 Grad erhitzten Ofen. Wir backen für eine halbe Stunde leckere Koteletts "Sugrob" und servieren sie auf dem Tisch mit frischen Kräutern.
Koteletts "Sugrobe", gebacken im Ofen
Zutaten:
- Hackfleisch - 700 g;
- Birne - 1 Stück;
- Champignons - 400 g;
- Kartoffeln - 3 Stück.
- Karotten - 2 Stück;
- Käse - 100 g;
- Mayonnaise - nach Geschmack;
- Gewürze.
Vorbereitung
Zunächst müssen Sie und ich Hackfleisch machen. Dazu wird das Fleisch verarbeitet, gewaschen und getrocknet. Die Birne wird gereinigt und halbiert. Dann gehen wir durch das Fleischwolf Fleisch mit Zwiebeln, podsalivayem und Pfeffer nach Geschmack. Als nächstes teilen wir das vorbereitete Füllfleisch mit einer Form in mehrere Teile
Jetzt putzen wir die Karotten, zerkleinern sie auf den Gittern und geben das Pflanzenöl weiter. Dann verarbeiten wir die Pilze, schneiden sie in Scheiben und braten sie in einer separaten Bratpfanne. Danach verteilen wir auf den Fleischvorformen zuerst Karotten, dann Pilze und geriebene Kartoffeln. Ein wenig podsalivaem alle, mit einem Netz von Mayonnaise abdecken und reichlich den geriebenen Käse bestreuen. Wir legen die Koteletts "Sugrob" für etwa 30 Minuten in den Ofen und backen bei einer Temperatur von etwa 180 Grad bis zum Schmelzen des Käses.