Silvesterferien sind gleich um die Ecke und Sie werden natürlich ein Rezept für einen schnellen und originellen Salat brauchen, der den festlichen Tisch perfekt schmücken wird. Lassen Sie uns gemeinsam mit Ihnen überlegen, wie Sie einen köstlichen und exquisiten norwegischen Salat zubereiten können, der sicher allen Gästen gefallen wird.
Norwegischer Salat mit Hering
Zutaten:
- Norwegischer Hering - 1 Stück;
- Zitronensaft - 1 EL. Löffel;
- Kartoffeln - 500 g;
- Rüben - 150 g;
- eingelegte Gurken - 2 Stück;
- grüne Äpfel - 2 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Kapern - 2 EL. Löffel;
- saure Sahne - 4 EL. Löffel.
Vorbereitung
Meine Kartoffel wird klassisch gekocht, bis sie fertig ist. Dann abkühlen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Filet vom norwegischen Hering wird verarbeitet, mit Zitronensaft bestreut und 10 Minuten mariniert, danach wird gemahlen. Rüben werden gekocht, gekühlt und zerkleinert Strohhalme. Wir putzen die Zwiebel und schneiden die Scheiben zusammen mit den Äpfeln. Jetzt kombinieren wir in einer tiefen Schüssel Rüben, Kartoffeln, norwegischen Hering und Zwiebeln. Fügen Sie zerdrückte süße Äpfel, eingelegte Gurken und Kapern hinzu. Solim Gericht nach Geschmack und Pfeffer. Wir füllen den vorbereiteten Salat mit Sauerrahm und mischen alle Zutaten. Wir geben es in kleinen Portionen in Stücke Brot und servieren es als Sandwiches.
Rezept für norwegischen Salat mit Pilzen
Zutaten:
- Karotten - 1 Stück;
- Hühnerfilet - 200 g;
- marinierte Pilze - 150 g;
- Ei - 3 Stück;
- Salz, Nelke, Pfeffer, Lorbeerblatt - nach Geschmack;
- Mayonnaise - zum Auftanken;
- Salz, Gewürze.
Vorbereitung
Karotten werden auf einer speziellen Reibe für koreanische Karotten gereinigt und geschreddert. Hähnchenfilet kochen bis es fertig ist, Gewürze in die Brühe geben, abschmecken, abkühlen und das Fleisch in Fasern zerlegen. Pilze gewaschen, gereinigt und in kleine Würfel geschnitten. Eier werden zuerst gekocht, gereinigt und dann fein gehackt. Verteilen Sie die Salatschichten, promazyvaya alle mit Mayonnaise und ein wenig salzen nach Geschmack. Die erste Schicht ist Karotten, dann Huhn, dann Pilze und Eier. Vor dem Servieren sorgfältig alles vermischen und mit Grüns dekorieren.
Norwegischer Salat mit frischer Gurke
Dieses alte Salatrezept ist in Norwegen sehr beliebt. Das Gericht wird normalerweise als Beilage zu verschiedenen Fischgerichten serviert.
Zutaten:
- frische Gurke - 1 Stück;
- weißer Traubenessig - 2 EL. Löffel;
- Zitronensaft - nach Geschmack;
- Salz - eine Prise;
- Zucker - 2 Prisen.
Vorbereitung
Die Gurke wird gründlich gewaschen, mit einem Handtuch getrocknet und mit der Haut belassen. Dann schneiden Sie es in sehr dünne, fast transparente Kreise. In eine kleine Tasse Essig gießen, Zitronensaft hinzugeben und zum Abschmecken Salz und Zucker hinzufügen. Alle mischen vorsichtig einen kleinen Mixer oder Besen und probieren es. Danach die Gurkenringe mit Marinade füllen und vor dem Servieren 15 Minuten einlegen.
Norwegischer Salat mit Lebertran
Salat, nach diesem Rezept gekocht, ist sehr lecker und sehr zufriedenstellend. Es wird den Hunger perfekt stillen und eine angenehme Dekoration von grünen Zwiebeln und Tomaten wird nur Ihren Appetit stärken.
Zutaten:
- Leber Kabeljau - 200 g;
- Ei - 5 Stück;
- Birne - 2 Stück;
- grüne Zwiebeln - 100 g;
- Gesalzener Hering - zur Dekoration.
Vorbereitung
Eier werden gekocht, gereinigt und mit Zwiebelwürfeln zerkleinert. Mit Lebertran, offen, die gesamte Flüssigkeit abtropfen lassen und mit den restlichen Zutaten vermischen. Ein gut gemischter Salat ist mit fein gehackten grünen Zwiebeln und Heringsstücken dekoriert. Jetzt servieren wir das Gericht an den Tisch, behandeln unsere Gäste und hören Komplimente, wie Sie in der Lage sind lecker und schnell zu kochen.
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