Original und festlicher Salat "Trompetenstumpf"

Neujahrsferien sind gleich um die Ecke, also müssen Sie im Voraus über die Speisekarte nachdenken. Als originelles und feierliches Gericht bieten wir Ihnen an, einen ungewöhnlichen und sehr schmackhaften Salat zu kochen, der "Trompetenstumpf" genannt wird. Glauben Sie mir, alle Gäste werden einfach von Ihren kulinarischen Fähigkeiten begeistert sein und werden Sie bestimmt nach dem Rezept dieses Gerichts fragen.

Rezept für einen Salat "Trüffelstumpf" mit Kartoffeln

Zutaten:

Für Pfannkuchen:

Für die Füllung:

Für die Dekoration:

Vorbereitung

Jetzt erzählen Sie, wie man einen Salat "Trompetenstumpf" macht. Aus Milch, Eiern und Mehl den flüssigen Pfannkuchenteig vermischen. Fügen Sie es dem gemahlenen Paprika, fein gehackten Grüns und gehackten Zwiebeln hinzu. In der Pfanne etwas Öl gießen, erwärmen und 6 Pfannkuchen backen. Wir stellen sie auf einen Tisch und lassen sie abkühlen.

Und dieses Mal bereiten wir die Füllung vor. Gemüse und Eier werden gewaschen, mit Wasser gefüllt und gekocht bis sie gar sind. Dann putzen wir alles von der Schale, Schale und kühlen. Gekochte Kartoffeln werden auf einer großen Reibe gerieben, wir fügen gehackten Dill und Mayonnaise hinzu. Karotten drei und auch gemischt mit Mayonnaise. Eier werden fein gehackt und getrennt mit Mayonnaise verbunden. Pilze zerfetzten Strohhalme und verbinden mit Grüns. Schinken in Würfel schneiden, Mayonnaise hinzufügen.

Dann fangen wir an, unseren "Stumpf" zu formen und zu füllen. Entlang des Tisches Essensfolie oder Folie verteilen. Pfannkuchen halbieren und überlappen sich. Jeder Pfannkuchen ist mit Weichkäse bestrichen und verteilt die Füllung in Reihen entlang des "Pfannkuchenweges" in zufälliger Reihenfolge.

Nachdem die ganze Füllung verteilt wurde, rollen wir die Pfannkuchen mit Rollen, ziehen und biegen vorsichtig den Film oder die Folie. Der resultierende "Stumpf" wird auf den Teller gelegt, wir schneiden die überstehenden Enden der Pfannkuchen ab, werfen sie aber nicht weg, sie werden uns zur Dekoration nützlich sein. Aus den Überresten der Füllung bilden wir "Wurzeln" und verzieren sie mit den Überresten von Pfannkuchen. Um die Nähte nicht zu sehen, schmieren wir die gesamte Oberfläche des "Hanfs" mit Weichkäse. Wir dekorieren den "Stumpf" mit Grün und Pilzen. Wenn Sie möchten, können Sie das Gericht mit einem "Fliegenpilz" aus Kirschtomaten dekorieren.

Rezept für Käsesalat "Trompetenstumpf"

Zutaten:

Für Pfannkuchen:

Für die Füllung:

Vorbereitung

Um einen Salat "Trompetenstumpf" zuzubereiten, bereiten wir zuerst Pfannkuchen vor. Eier dazu in eine Schüssel geben, eingießen Milch, Butter hinzufügen, Salz abschmecken und etwas Mehl hineingeben. Wir kneten den flüssigen Teig für die Pfannkuchen und lassen ihn 20 Minuten stehen, danach backen wir 8 Pfannkuchen in einer erhitzten Bratpfanne. Dann kühlen wir sie und schneiden sie in die gleichen Hälften.

Eier werden gekocht, geschält und gerieben. In Würfel geschnittener Schinken und geschmolzener Käse, gemischt mit hausgemachter Mayonnaise und gehacktem Dill. Der Tisch ist mit Folie bedeckt und wir verteilen Pfannkuchen, ein wenig, einander auftragen. Als nächstes schmieren wir vorsichtig Pfannkuchen mit weichem geschmolzenem Käse. Mit geriebenem Käse bestreuen und auf eine Schicht Schinken und geriebene Eier legen. Nun die Pfannkuchen vorsichtig zu einer festen Rolle falten und auf einen Teller legen. Aus den Überresten von Pfannkuchen schneiden wir Wurzeln oder Treibholz. Wir dekorieren den Salat mit marinierten Pilzen und lassen ihn einige Stunden einweichen.