Tortenrollen können nicht nur süß sein, wie ein Apfel mit Birnen und einer Fülle von Sirup. Eine recht originelle und vor allem leckere salzige Variante dieses Gerichtes kann eine Torte mit Hackfleisch sein, über die wir in den Rezepten weiter sprechen werden.
Das Rezept für einen Kuchenteig mit Hackfleisch und Kartoffeln
Zutaten:
- Kartoffelknollen - 375 g;
- Wasser 120 ml;
- Tomatensauce - 75 g;
- Rinderhackfleisch - 500 g;
- Zwiebel weiß - 1 Stck .;
- Maiskorn - 1 Stück;
- Tomate - 1 Stück;
- Hartkäse (gerieben) - 1 EL.
Vorbereitung
Die gewaschenen Kartoffelknollen werden gereinigt, in gleichgroße Stücke geschnitten und gekocht. Gekochtes Gemüse wird in ein Sieb gegeben, in eine Pfanne gegeben, großzügig gewürzt und in Kartoffelbrei mit Wasser oder einer entsprechenden Menge Milch geknetet.
Lassen Sie uns die weiße Zwiebel zur Transparenz geben, die Füllung darauf stellen, umrühren und 10 Minuten braten. Hackfleischstücke sollten nicht zusammenkleben, daher den Inhalt der Pfanne immer mit einer Gabel kneten. Das Fleisch mit Tomatensauce und Mais vermischen.
Wir legen die Kartoffeln in einer gleichmäßigen Schicht in der geölten Form, verteilen das Hackfleisch darüber und streuen den ganzen Käse. Die Temperatur im Ofen wird auf 200 Grad eingestellt und der Kuchen darin platziert. Nach 25 Minuten können Sie die Bereitschaft des Gerichts überprüfen.
Ein Fertiggericht ist eine umgekehrte Version des klassischen englischen Shepard-Kuchens, der dem ursprünglichen Geschmack nicht nachsteht.
Wie macht man einen Flunder mit Hackfleisch und Pilzen?
Zutaten:
- Hackfleisch (Rindfleisch) - 500 g;
- ein Stängel Sellerie - 75 g;
- weiße Zwiebeln - 75 g;
- Paprika - 50 g;
- Champignons - 130 g;
- Tomatensauce - 1 Stück;
- Senf - 6 g;
- Blätterteig;
- Hartkäse - nach Geschmack.
Vorbereitung
Der Boden der Form wird mit einer Schicht Blätterteig bedeckt, wir punchen sie über die gesamte Fläche und legen sie in den Ofen. Wenn Sie einen gekauften Teig verwenden, zeigt die Verpackung die Temperatur und die Backzeit an - beachten Sie die Hälfte der angegebenen Zeit.
Lassen Sie uns die Zwiebel und in Scheiben geschnittenen Sellerie mit Paprika und Pilzen passieren. Semi-prepared Gemüse wird mit Hackfleisch gemischt und braten Sie es, warten auf einen Wechsel der Farbe zu goldbraun. Eine Mischung aus Fleisch und Gemüse mit Senfsauce füllen und weitere 12 Minuten köcheln lassen. Wir breiten das Fleisch über die Blätterteigschicht, bestreuen den Käse und setzen ihn für weitere 10 Minuten in den Ofen.
Zubereitete Pastete vor dem Entformen sollte auf die gewünschte Temperatur abgekühlt werden, auf ein Gericht gelegt und mit Käse und Paprika dekoriert werden. Frische Grüns sind auch nicht überflüssig.