Gefülltes Hähnchenfilet - ein weiteres einfaches und leckeres Rezept, für fast jede Garnitur geeignet. In diesem Artikel stellen wir Ihnen verschiedene Optionen zur Zubereitung dieses Gerichts zur Verfügung.
Hähnchenfilet gefüllt mit Pilzen und Pflaumen
Zutaten:
- Hühnerfilet - 150 g;
- Paprika - 1/2 EL. Löffel;
- weißer Pfeffer - 1 Teelöffel;
- Olivenöl - 1/2 EL. Löffel;
- Pilze - 70 g;
- Pflaumen - 2 Stück;
- Tomatensauce - 3 EL. Löffel;
- Käse "Parezan" (gerieben) - 2 EL. Löffel;
- Salz - Prise.
Vorbereitung
Hähnchenfilet, getrocknet und so geschlagen, dass das Fleisch eine Dicke über die gesamte Oberfläche hat. Dann das Hähnchen mit Paprika, Salz und Pfeffer bestreuen. Die Pilze werden in Scheiben geschnitten und auf einer kleinen Menge Olivenöl gebraten, mit gehackten Pflaumen und geriebenem Käse vermischt. Wir verteilen die Füllung auf der ganzen Oberfläche der Hühnerbrust und rollen sie zu einer Rolle. Backen Sie das Gericht bei 200 Grad, bis das Fleisch fertig ist. Mit Tomatensauce servieren.
Hähnchen, Filet gefüllt mit Pflaumen und Pilzen, wird zu einem wunderbaren Fleischgericht zum Abendessen.
Rezept für Hähnchenfilet gefüllt mit Käse und Speck
Zutaten:
- Kartoffeln - 2 Stück;
- Olivenöl - 3 TL.
- Hühnerfilet - 1 Stück;
- Hartkäse - 2 Scheiben;
- Speck - 4-5 Streifen;
- Karotten - 1 Stück;
- Zucchini - 1 Stck.
Vorbereitung
Ofenwiedererwärmung auf 230 Grad. Wir decken das Backblech mit Backpapier ab. Meine Kartoffeln, sauber und halbiert. Die Knollen auf einem Backblech verteilen, mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Wir backen die Kartoffeln für 20 Minuten, danach senken wir die Temperatur auf 200 Grad.
Im Hähnchenfilet einen Schnitt in Form einer Tasche machen und versuchen, es nicht zu durchdringen. In die entstandene Tasche legen wir ein Stück Käse. Wir wickeln die Henne mit Speck, wenn nötig, stechen sie mit Zahnstochern. Solim und Pfeffer.
Die Ölreste in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen einige Minuten auf beiden Seiten anbraten. Wir schicken das Huhn zum Backblech zu den Kartoffeln und backen es zusammen für ca. 10 Minuten.
Während Fleisch und Kartoffeln gebacken werden, müssen Karotten gereinigt werden, und das Gemüsemark wird in kleine Stücke geschnitten. Beide Gemüse werden gedämpft, bis sie fertig sind, mit Salz, Pfeffer bestreuen und vor dem Servieren mit einem Stück Butter servieren.
So haben wir nach 20 Minuten auf dem Teller ein volles Gericht mit zartem Hühnerfilet und Gemüse, das auf zwei Arten gekocht wird. Tolle Idee für das Mittagessen oder Abendessen in Eile.