Shaverma in St. Petersburg - nichts weiter als das in der ganzen Welt übliche Shaurma. In der nördlichen Hauptstadt wird es von Verbrauchern aller Altersgruppen verehrt, und die Verkaufsstellen von orientalischem Fast Food können buchstäblich bei jedem Schritt gefunden werden.
Shaverma in St. Petersburg - Rezept
Als Teil der üblichen Shaverma, werden Sie sicher Huhn treffen, gewürzt mit einer Mischung aus orientalischen Gewürzen (in der Regel ist die Zusammensetzung solcher Mischungen geheim gehalten), sowie die üblichen Satz von Gemüse (Gurke, Tomate) und Mayonnaise-Sauce.
Zutaten:
- Huhn - 490 g;
- Tomaten - 170 g;
- saure Sahne - 95 g;
- Gurke - 160 g;
- Mayonnaise - 90 g;
- Curry - ½ TL;
- eine Prise Kurkuma;
- süße Zwiebel - 65 g;
- Blatt Pitabrot.
Vorbereitung
Hähnchen, seien es Filets oder Hüften, in Streifen schneiden und anbraten. Lavash warm in einer trockenen Pfanne und das Gemüse vorbereiten, in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und es ist besser, in die dünnsten Halbringe mit Hilfe einer Schneidemaschine zu teilen.
Für die Soße reicht es, Sauerrahm mit Kurkuma, Mayonnaise und Curry zu mischen. Auf erwärmtem lavash legen Sie Huhn, geschnittenes Gemüse und füllen Sie großzügig alles mit Soße. Wenn Pita zusammen gedreht wird, dient sie sofort dem St. Petersburg-Shaverma, so dass sie keine Zeit hatte, sich abzukühlen.
Einfaches Rezept von St. Petersburg Shaverma
In einigen Fastfoods ist Shaverwu nicht mit Lavash umhüllt, sondern in Pita eingelegt. Kaufen Sie Hohlkuchen in jedem großen Supermarkt oder kochen Sie zu Hause nach unseren Rezepten.
Zutaten:
- Grube ;
- Huhn - 380 g;
- Sumach, Curry und Paprika - eine Prise;
- Tomate - 115 g;
- frische Gurke - 90 g;
- Paprika - 80 g;
- süße Zwiebel - 45 g;
- Mayonnaise - 85 g;
- saure Sahne - 85 g;
- Zitronensaft - 5 ml;
- eine Knoblauchzehe.
Vorbereitung
Nach dem Hacken des Hähnchens, braten Sie es mit einer Mischung aus Gewürzen und Salz. Bereiten Sie Gemüse vor, schneiden Sie es in irgendeiner Weise, am wichtigsten - nicht zu groß. Jetzt die Soße ergreifen: Mayonnaise und saure Sahne verrühren, alles mit Zitrussaft und einer gehackten Knoblauchzehe hinzufügen.
An der Basis der Pita, legen Sie das Huhn und Gemüse, und dann gießen Sie die ganze Soße.
Köstliches Shaverma - Rezept
Zutaten:
- Hähnchenschenkel - 780 g;
- Tahini 10 g;
- Joghurt - 65 ml;
- Knoblauch - 3 Zähne;
- durch eine Prise gemahlener Kreuzkümmel und Koriander;
- Tomaten - 310 g;
- Zwiebeln - 2 Stück;
- PIT.
Vorbereitung
Nach dem Würzen Huhn, braten Sie es ganz und analysieren es. Joghurt mit Tahini, Knoblauch und Gewürzen vermischen. Füllen Sie die Pita mit Hühnchen, legen Sie die Sauce und beenden Sie Shavermu mit Gemüse.