Seebarsch im Ofen in Folie - ungewöhnlich leckere Rezepte für leckere Gerichte!

Seebarsch im Ofen in der Folie braucht nicht viel Aufwand beim Kochen. Olivenöl, Gewürze und Folien sind der einfachste Weg. Dieser Seefisch hat viele Namen: Laurac, Seewolf, Spigola, Branzino und wird traditionell als ein griechisches Gericht betrachtet, aber unsere Hostessen haben gelernt, es nicht schlechter als griechische Frauen zu kochen.

Wie man Seebarsch im Ofen kocht?

Die wertvollste Eigenschaft dieses Fisches ist sein hoher Nährstoffgehalt, er enthält viel wertvolle Omega-3-Säure. Die Qualität des Produktes hängt direkt davon ab, wie köstlich der Seebarsch im Ofen in Folie ist.

  1. Seebarsch muss nur frisch gekauft werden, Schuppen sollten glitzern und Kiemen - um rote Farbe zu behalten.
  2. Um sich auszugraben, muss man die cholische Blase genau zerquetschen.
  3. Gewürz ist es besser, sich selbst zu machen, Salz in einem Mörser, schwarzem Pfeffer und Koriander zu mahlen.
  4. Wie viel Seebarsch im Ofen in der Folie zu backen ist hängt von der Karkasse ab, für eine Kleinigkeit von 20 Minuten. Wenn der Fisch mehr als 600 g wiegt, werden für jedes halbe Kilogramm weitere 5 Minuten hinzugefügt.

Wie kann man Seebarsch im Ofen backen?

Seebarsch ganz im Ofen - eine Methode, mit der Sie den Fisch innen saftig halten und gleichzeitig eine knusprige Kruste draussen machen können. Wenige, die wissen, dass der Zapfen keinen starken Fischgeruch hat, sind ein leuchtendes Zeichen für frischen Kadaver. Es gibt ein sehr einfaches Rezept, das erstaunlichen Geschmack und ausgezeichnetes Aroma garantiert.

Zutaten :

Vorbereitung

  1. Fisch zum putzen, schneiden.
  2. Zitrone in Scheiben teilen, in Schlitze stecken.
  3. Zwiebel-Chop-Ringe, legen Sie in den Bauch.
  4. Den Fisch in Folie versiegeln.
  5. Seebrasse im Ofen in der Folie wird für 15 Minuten gebacken und 10 Minuten geöffnet.

Seebarsch im Ofen mit Rosmarin und Zitrone

Es ist sehr wichtig , die richtigen Gewürze zu wählen, schwarzer und weißer Pfeffer, Thymian, Estragon, Majoran sind ideal für Fisch , eine besondere Note wird von Dill gegeben. Ausgezeichnete Kombination von Seebarsch im Ofen mit Rosmarin, aber es ist wichtig, daran zu erinnern, dass er einen sehr starken Geschmack hat, also fügen Sie ein wenig hinzu, sonst wird der Fisch bitter sein.

Zutaten :

Vorbereitung

  1. Reinige den Fisch.
  2. Knoblauch und Zitrone geschnitten.
  3. Seebarsch mit Salz eingerieben, geschnitten, Knoblauch und Rosmarin eingelegt.
  4. Legen Sie Zitronenscheiben und Gras in den Bauch.
  5. Fisch mit Öl bestreuen, mit Folie abdecken.
  6. Der Ofen ist 20 Minuten.

Seebarschfilet im Ofen

Wenn Sie sich nicht mit dem Kadaver anlegen wollen, können Sie das Filet nehmen, es ist sehr lecker Seebarsch im Ofen mit Kräutern. Einige Hausfrauen backen mit Kartoffeln. Zitronen werden nicht benötigt mit bitterer Schale, dickflüssig, ungleichmäßig im Aussehen - diese Sorte gibt nicht nur den Saft ab, sondern wird auch mit den Aromen von Gewürzen gesättigt, Zitrusscheiben können auch gegessen werden.

Zutaten :

Vorbereitung

  1. Mischen Sie das Öl, Salz, Saft und Gewürze.
  2. Wischen Sie den Fisch mit einer Mischung ab und legen Sie ihn für 20 Minuten beiseite.
  3. Inside legen Zitrone und Petersilie.
  4. Marinade abgießen, mit Folie abdecken.
  5. 30 Minuten backen.

Seebarsch mit Gemüse im Ofen in Folie

Seebarsch gebacken im Ofen, serviert mit Kartoffeln, können Sie andere Gemüse, sowohl frisch als auch gedünstet verwenden. Eine ausgezeichnete Option für eine Diät - es ist nützlich und sehr befriedigend, es gibt nicht genug Knochen in diesem Fisch, so ist es einfach, ganze Karkasse und Filets zu essen. Einfach, schnell und lecker - auf einem Gemüsekissen aus Zwiebeln und Paprika.

Zutaten :

Vorbereitung

  1. Fische schälen, Salz, Pfeffer, Gewürze einreiben und 15 Minuten ruhen lassen.
  2. Zwiebel, Paprika und Tomaten hacken.
  3. Legen Sie die weiße Zwiebel aus, gießen Sie Öl, bedecken Sie mit Pfeffer, legen Sie den Fisch.
  4. Mit roten Zwiebeln, dann mit Tomaten bedecken.
  5. Seebarsch mit Gemüse im Ofen in Folie versiegeln und 20 Minuten backen.

Seebarsch mit Ingwer im Ofen

Köstliche Seebarsch im Ofen wird mit Ingwer gewonnen, aber mit diesem Rezept wird ein bisschen getüftelt. Der Fisch sollte in Umschläge aus Backpapier oder -folie gelegt werden, um den Duft zu bewahren. Für die Bequemlichkeit ist es besser, Filets zu nehmen, und wenn Fischstücke, dann kleine Knochen herausnehmen. Portionen werden in geschlossenen Umschlägen serviert.

Zutaten :

Vorbereitung

  1. Fisch zum putzen, hacken.
  2. Knoblauch, Zitronengras, Ingwer und Pfeffer schneiden, mit Butter und Zitronensaft vermischen.
  3. Legen Sie den Fisch auf die Folie, bedecken Sie ihn mit einer Mischung, dann mit dem zweiten Filet, Zitronengras und Badan.
  4. Verschließen Sie den Umschlag.
  5. Ein solcher Seebarsch in Folie wird für 10-15 Minuten vorbereitet.

Seebarsch mit Kartoffeln im Ofen

Viele Hausfrauen kochen lieber direkt im Ofen mit Kartoffeln. Das Gemüse ist mit Aromen gesättigt, ein reichhaltiges Gericht wird erhalten. Es ist wichtig, dass der Fisch frisch ist, so dass es nicht empfehlenswert ist, einen bereits gereinigten Tierkörper zu kaufen, oft bieten Verkäufer in dieser Form ein abgestandenes Produkt an, Schuppen und Flossen geben Frische aus.

Zutaten :

Vorbereitung

  1. Fisch zum verarbeiten, schneiden.
  2. Kartoffeln und Zwiebel schälen, halb auslegen.
  3. Oben - Knoblauch, Salz und Pfeffer, Gewürze, Kräuter, wieder Gemüse.
  4. Mit Folie abdecken, 30 Minuten backen.
  5. Legen Sie den Fisch aus.
  6. Seebarsch mit Kartoffeln im Ofen in der Folie hält weitere 20 Minuten.

Köstlicher Seebarsch in einem Ofen in Mailand

Obwohl Seebarsch in Folie gebacken wird - ein traditionelles griechisches Gericht, wird es oft in Italien serviert, es gibt sehr viel Fisch, die Italiener lieben die Vielfalt der Speisen und fügen den Rezepten Kräuter hinzu, daher ist es logisch, ein anderes Originalrezept zu kreieren - in Mailand: mit Spinat und Zedernholz Nüsse, können Sie Sardellenfilet hinzufügen.

Zutaten :

Vorbereitung

  1. Kartoffeln schneiden, Öl gießen, 20 Minuten backen, shiften.
  2. Fisch zum Reinigen, Schnitte machen, Limettensaft und Öl einfüllen, salzen.
  3. Knoblauch und Rosmarin hacken, mit Butter mischen, in die Karkasse gießen.
  4. Den Fisch mit Folie abdecken und 15 Minuten backen.
  5. Knoblauch hacken, in Butter mit Nüssen und Spinat ein paar Minuten braten.
  6. Seebarsch in Mailand im Ofen in der Folie diente mit Kartoffeln und Spinat.

Wolfsbarsch in saurer Sahne im Ofen

Ein anderes Original Rezept - mit saurer Sahne, eine Wurst Zubereitung in Folie erfordert eine spezielle Sauce. Das Mehl sollte in Butter gebraten werden, saure Sahne hinzufügen, mit Milch verdünnt, umrühren, kochen für ein paar Minuten. Berücksichtigen Sie die geschnittenen Gurken, Oliven und Knoblauch, mit einem Mixer schlagen.

Zutaten :

Vorbereitung

  1. Fisch zu verarbeiten, Schnitte machen, mit Salz, Pfeffer, Saft einreiben, für eine halbe Stunde gehen.
  2. Pilze und Zwiebeln zum Braten.
  3. Kochen Sie die Kartoffeln.
  4. Bereite die Soße zu.
  5. Legen Sie die Folie Fisch, dann Kartoffeln und Pilze mit Zwiebeln.
  6. Soße gießen, mit Käse bestreuen.
  7. Folie schließen, 15 Minuten backen.

Seebarsche in Sojasauce im Ofen

In kleinen Restaurants in Griechenland servieren sie oft Fisch mit Sojasauce . Solch ein Rezept für gebackenen Seebarsch in Folie ist sehr einfach, es erfordert keine speziellen Gewürze, genug Rosmarin. Öl verwendet nur Oliven, Gemüse verzerrt den Geschmack. Marinieren sollte nicht weniger als eine halbe Stunde, aber nicht mehr als 2 Stunden, müssen Sie nicht Salz.

Zutaten :

Vorbereitung

  1. Gießen Sie den Fisch mit Sojasauce.
  2. Öl, Rosmarin und zerdrückten Knoblauch vermischen, den Kadaver einfüllen, die Zitrone auspressen.
  3. Für 3 Läppchen liegen im Bauch.
  4. Verzögern Sie den Fisch für eine halbe Stunde.
  5. In Folie versiegeln, 30 Minuten backen.