Salat mit marinierten Pilzen kann schnell genug gekocht werden, was besonders für vielbeschäftigte Menschen wertvoll ist. Es gibt viele Rezepte für solche Salate, alles hängt von der Fantasie ab. Traditionell enthalten Salate mit Champignons Hühnerfleisch (gekocht oder geräuchert), Gemüse (Mais, Kartoffeln, Paprika, Karotten, Tomaten, Zwiebeln) und gekochte Eier. Das Rezept für Salat mit eingelegten Pilzen kann jedoch vegetarisch sein und nur Kartoffeln, Karotten, grüne Erbsen und Pilze enthalten. Diese Salate sind gefüllt mit Mayonnaise oder Sauerrahm, gemischt mit Gewürzen (Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Salz und Curry oder andere Gewürze) und fein gehackten Grüns.
Salat mit Champignons
Also, das einfachste Salatrezept mit marinierten Pilzen.
Zutaten:
- 300 g marinierte Champignons;
- 1 gesalzene Gurke;
- 1-2 gekochte Kartoffeln;
- 1 Zwiebel (es ist besser, einen grünen Strahl zu verwenden);
- 1 Ei, hart gekocht;
- 2-4 Löffel Pflanzenöl oder ein wenig hausgemachte Mayonnaise;
- Blattsalat;
- Pfefferschwarzer Boden, Salz.
Vorbereitung:
Gekochtes hartgekochtes Ei wird gereinigt und klein genug geschnitten. Marinierte Champignons werden gewaschen und zufällig geschnitten. Lassen Sie uns kurz gekochte Kartoffeln, gesalzene Gurken und Zwiebeln schneiden. Nehmen wir die Blätter des Salat mit den Händen. Wir mischen alle Gemüse in einer Salatschüssel, Pfeffer, fügen leicht hinzu und kleiden sich mit Pflanzenöl oder Mayonnaise. Lass uns rühren und der Salat ist fertig.
Salat mit Pilzen und Hühnchen
Sie können auch einen nahrhafteren Salat mit Pilzen in Dosen zubereiten. Das Rezept für diesen Salat ist ebenfalls unkompliziert. Sie können Dosen Champignons mit gekochtem Huhn oder Putenfleisch kombinieren. Ein solcher Salat (Huhn, marinierte Champignons - seine Basis) enthält mehr Zutaten. Immer noch brauchen Tomaten, gekochte Eier, Luchok, Greens (Petersilie, Dill, Koriander und andere Grüns nach Geschmack). Zum Auftanken benötigen Sie Pflanzenöl. Sie können Sonnenblume, können Sie - Olive. Die Berechnung ist ungefähr die folgende: für 1 Hühnerbrust-Gramm 300 Dosen Pilze, 2-3 Tomaten, 1-2 gekochte Eier und Gemüse nach Geschmack. Gekochte Brust (ohne Haut und Knochen), in kleine Würfel geschnitten. Die gewaschenen marinierten Pilze werden willkürlich geschnitten. Schleifen und den Rest der Zutaten. Alles in einer Salatschüssel gemischt und mit Öl gewürzt. Lass uns den Salat mit Grüns dekorieren.
Option mit koreanischen Karotten
Im Allgemeinen kann eine Vielzahl von Salat mit Hähnchenbrust, Pilzen und anderen Zutaten mit viel aufwarten. Marinierte Pilze werden gut mit Karotten auf Koreanisch, frischen Gurken, Oliven, gekochten Kartoffeln, Paprika, gekochten grünen Bohnen, gekochten Eiern kombiniert. Nehmen Sie die geräucherte Hähnchenbrust, entfernen Sie die Schale und Knochen, zerlegen Sie die Fasern. Die Zwiebel fein schneiden und eine halbe Stunde in Zitronensaft marinieren. Oliven auch fein schneiden, koreanische Karotten im voraus zubereiten, die Kartoffeln kochen. Lay out Schichten: Huhn, Oliven, Zwiebeln, geriebene Kartoffeln, Karotten auf Koreanisch, geriebene Gurken, eingelegte Pilze. Schmieren Sie jede Schicht mit Mayonnaise oder saurer Sahne. Hähnchensalat mit
Salat ungewöhnlich
Ein köstlicher Salat wird aus Rinderzunge gemacht. Kochen Sie die Zunge im Voraus, lassen Sie sie in Brühe kochen, schneiden Sie sie in kleine Würfel. Die Zunge mit der Zwiebel und den marinierten oder gebratenen Champignons mischen, salzen, pfeffern, auf ein Gericht legen. Die Sonnenblumenkerne in der Pfanne schälen und mit Salat bestreuen. Wenn es keine Samen gibt, können Sie einen Salat mit Erdnüssen oder Walnüssen bestreuen.