Wenn Sie immer noch nicht wissen, was Sie zum Abendessen im Haushalt brauchen und damit Sie nicht auf dem Halbtagesteller stehen, dann ist dieser Artikel nur für Sie. Wir gehen zum Geschäft für Hühnerbeine und wir werden sie nach den besten Rezepten kochen.
Wie lecker, Hähnchenschenkel in einer Pfanne zu braten?
Zutaten:
- Schäfte - 6-7 Stücke (wenn klein);
- Mayonnaise - 4-5 EL. Löffel;
- Pfeffer, Salz - nach Geschmack;
- Pflanzenöl - 90 g.
Vorbereitung
Um das Gericht schmackhaft und saftig zu machen, müssen Sie wissen: Wie man Hähnchenschenkel in einer Pfanne braten kann.
Fleisch wurde notwendigerweise gewaschen, wenn es nur gekühlt wurde. Wenn die Beine gefroren sind, lassen Sie sie zuerst auftauen. Trocknen Sie sie und vorsichtig, um nicht zu reißen, drücken Sie die Haut an der Basis des Beines. Fleisch vorsichtig mit Mayonnaise bestreichen und zurück in die Schwarte kleiden. Darauf mit Salz einreiben und pfeffern. Sie können einen Teller mit Öl auf den Herd stellen, bis er vollständig aufgewärmt ist. Dann tauchen wir in unser vorgewärmtes, leicht rauchendes Öl, unsere Beine ein.
Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 6-7 Minuten braten, damit das Fleisch gut frittiert wird. Entfernen Sie den Deckel und braten Sie weitere 4 Minuten, damit die Kruste anfängt zu bräunen. Wir drehen die Beine auf die andere Seite und braten auf der anderen Seite auf die gleiche Weise mit der gleichen Zeit.
Den Geschmack solcher Hähnchenschenkel werden Sie bestimmt mögen! Die Kruste erweist sich als salzig, ostrenkoy und angenehm knirscht. Das Fleisch der Beine, es wird weich und saftig.
Wie Hähnchenschenkel in einem multivark braten?
Willst du nicht aus den Tropfen heißen, spritzenden Öls aus der Pfanne in die Küche springen und dann auch den Herd waschen? Dann werden wir Ihr Multivark nicht ohne Arbeit verlassen und die Hühnerbeine darin braten.
Zutaten:
- Hähnchenkeulen - 700 g;
- Knoblauch - 2-3 Zähne;
- Paprikapulver;
- Pflanzenöl - 50-60 g.
Vorbereitung
Auftauen (wenn nötig) und die Beine in einem Behälter mit Wasser ausspülen, dann gut mit Servietten oder einem Handtuch trocknen. Knoblauch, durch die Presse gehen, mit Paprika und 2 EL gemischt. Löffel Pflanzenöl. Nun, wir schmieren diese Mischung auf unsere Beine und legen sie in die Schale der Multivarka, mit einer kleinen Menge Pflanzenöl. Schalten Sie den "Back" -Modus ein und braten Sie das Fleisch 25 Minuten lang auf jeder Seite.
Hähnchenkeulen, die mit einem Wundergerät zubereitet werden, sehen sehr schick und vor allem appetitlich aus.
Wie man Hähnchenschenkel mit einer knusprigen Kruste braten kann?
Zutaten:
- Hähnchenschenkel (Shanks) - 7-8 Stück;
- Ketschup (klassisch) - 1 EL. Löffel;
- Gewürze für Hühnchen;
- Pflanzenöl - 90-100 g.
Vorbereitung
Wenn Sie eine leckere und duftende Kruste knirschen möchten, frittiertes Hähnchenbein essen, dann waschen und trocknen wir unsere Beinschienbeine nach dem Standardschema von überschüssiger Feuchtigkeit. Jeder von ihnen, mehrere Male mit einem Messer durchbohrt, für bessere Verdunstung der Feuchtigkeit während des Bratens.
Knoblauch fein schneiden und mit Ketchup, Gewürzen, 2-3 EL mischen. Esslöffel Öl. Tauchen Sie alle Beine in diese Mischung und legen Sie sie auf eine gut erhitzte Teflonpfanne mit Butter. Bedecken Sie alles mit einer flachen Platte, die in die Pfanne eingetaucht werden sollte, während das Fleisch abgedeckt wird. Auf den Teller legen Sie ein Liter-Glas mit Wasser und braten die Beine 10-12 Minuten auf mittlerer Hitze.
Jetzt wissen Sie, wie köstlich Hähnchenschenkel braten. Welche dieser Möglichkeiten, Sie zu benutzen - entscheiden Sie selbst und genießen Sie das Gekochte!