Um das Gericht nährstoffreicher zu machen, hilft die Soße zart und nahrhaft, und die günstigste aller angebotenen Saucen war und bleibt Mayonnaise. In diesem Artikel erklären wir Ihnen, wie Sie Kartoffeln auf verschiedene Arten mit der berüchtigten weißen Soße kochen.
Kartoffeln im Ofen unter Mayonnaise
Zutaten:
- Kartoffeln - 700 g;
- Mayonnaise - 300 g;
- geriebener "Parmesan" - 8 EL. Löffel;
- Milch - 100 ml;
- grüne Zwiebeln - nach Geschmack;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Meine Kartoffel, sauber und gieße kaltes Wasser. Wir stellen den Behälter mit den Kartoffeln auf das Feuer und bringen sie zum Kochen, woraufhin das Feuer verringert wird und wir weitere 15 Minuten kochen. Wir lassen die Knollen abkühlen und schneiden sie in dünne Scheiben.
In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Milch, 6 Esslöffel geriebener Käse und grüne Zwiebeln mischen. Kartoffeln in Töpfe geben und eine Mischung aus Käse, Milch und Mayonnaise gießen, die Reste von Käse bestreuen das Gericht darüber. Wir backen Kartoffeln in Töpfen mit hausgemachter Mayonnaise für ca. 25-30 Minuten bei 190 Grad.
Ofenkartoffeln mit Mayonnaise
Zutaten:
- Kartoffeln (groß) - 4 Stück.
- Mayonnaise - ein halbes Jahrhundert;
- Käse "Cheddar" (gerieben) - 2 Stück;
- Speck - 100 g;
- Sauerrahm - 1/2 Tisch;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Kartoffeln werden in Uniformen gekocht, bis sie fertig sind, abkühlen lassen, in zwei Hälften schneiden und den Kern mit einem Löffel herausnehmen, wobei ein wenig Kartoffeln auf der Schale verbleiben, so dass sich eine Tasse bildet.
Kartoffel-Tassen füllen die Hälfte der geriebenen Käse und für 25 Minuten in den Ofen oder bis zum Schmelzen des Käses. Kartoffelbreibrei mit dem restlichen Käse, gebratenem Speck, Sauerrahm und Mayonnaise hinzufügen, die Kartoffelbecher mit der resultierenden Mischung füllen und weitere 7-10 Minuten backen. Wir servieren heiß, mit Grün dekoriert. Köstliche Kartoffeln mit saurer Sahne im Ofen ist fertig!
Bratkartoffeln mit Mayonnaise
Zutaten:
- Kartoffeln (groß) - 4 Stück.
- Olivenöl - 2 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer;
- Mayonnaise - 1 Stück;
- Zitronensaft - 2 TL.
- Paprika - 1 ½ TL.
Vorbereitung
Meine Kartoffeln und in dünne Scheiben schneiden, schneiden wir die Bruschi mit einem Handtuch oder Servietten und legen Sie sie auf ein Backblech. Kartoffeln mit Öl angießen, mit Salz bestreuen, pfeffern und im Ofen bei 180 Grad 45-50 Minuten backen.
Inzwischen in einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Zitronensaft, gehackten Knoblauch und Salz mischen. Die Bratkartoffeln heiß mit Knoblauchmayonnaise servieren.