Kartoffeln mit saurer Sahne sind nicht nur köstlich schmackhafte und köstliche Beilagen, die zu Huhn oder Fleisch serviert werden können, sondern auch ein gutes, nahrhaftes, unabhängiges Gericht, das sehr schnell und einfach zubereitet wird. Lassen Sie uns herausfinden, wie man Kartoffeln mit Sauerrahm so zubereitet, dass es in Ihrem Mund schmilzt.
Kartoffeln mit Sauerrahm im Ofen gebacken
Zutaten:
- Kartoffeln - 8 Stück;
- saure Sahne - 200 ml;
- Käse - 100 g;
- Salz und Gewürz - nach Geschmack;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Also, Kartoffeln sind meine, geschält und in die gleichen Kreise geschnitten. Dann nehmen wir saure Sahne, verdünnen sie mit kochendem Wasser in einem Verhältnis von 1: 1, fügen die Gewürze hinzu und vermischen sich gut. Wir backen die Backform mit Pflanzenöl und legen die geschnittenen Kartoffeln mit Schichten. Vergiss nicht, jede Schicht zu salzen. Als nächstes gießen Sie unsere Kartoffeln mit saurer Sahnesauce und schicken Sie das Gericht für 45 Minuten in einen vorgeheizten Ofen für 180 °. Während die Kartoffeln fertig sind, reiben Sie einen großen Reibekäse ein. Nach Ablauf der Zeit nehmen wir die Form aus dem Ofen, füllen die Kartoffeln mit geriebenem Käse (je mehr Käse, desto köstlicher wird das Gericht) und 10 Minuten in den Ofen stellen. Das ist alles, Kartoffeln mit Sauerrahm im Ofen ist fertig, genießen Sie Ihren Appetit!
Kartoffeln mit saurer Sahne in einem multivariaten
Kartoffeln, die in einem Multivarquet mit saurer Sahnesauce zubereitet werden, sind eine ausgezeichnete Wahl für einen festlichen Tisch. Es wird sehr lecker und bröckelig werden.
Zutaten:
- Kartoffeln - 500 g;
- saure Sahne - 250 ml;
- Wasser gekocht - 0,5 st .;
- Butter - 30 g;
- Muskat, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Kartoffeln werden gereinigt und in kleine Stücke geschnitten. Wir geben es in die Schüssel des Multivarks, fügen etwas Butter und geriebene Muskatnuss hinzu. Alle sorgfältig mischen, saure Sahne und Wasser gießen. Kartoffeln mit Gewürzen, Salz und Pfeffer abschmecken. Alle Inhalte werden erneut gründlich gemischt und für ca. 50 Minuten im Modus "Quenching" im Multivark platziert. Nach der angegebenen Zeit nehmen wir die Kartoffeln aus dem Multivark, verteilen sie auf Tellern und genießen den erstaunlichen und einzigartigen Geschmack des Gerichts mit einer köstlich gebackenen Kruste. Geschmorte Kartoffeln mit saurer Sahne sind sehr gut in Form einer Beilage zu einem gebratenen Huhn oder Fisch.
Kartoffeln mit Sauerrahm und Pilzen in Töpfen
Kartoffeln, die in Töpfen gekocht werden, sind bröckeliger und zarter als einfach im Ofen gebacken. Kartoffeln, die in Töpfen gedünstet werden, sind die nützlichsten Gerichte, die aus dieser Wurzel gewonnen werden, und sie werden niemanden gleichgültig lassen.
Zutaten:
- Kartoffeln - 500 g;
- Champignons - 200 g;
- Zwiebel - 2 Stück.
- saure Sahne - 200 ml;
- abgekochtes Wasser - 3 EL. Löffel;
- Käse - 100 g;
- Salz, schwarzer gemahlener Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir nehmen Kartoffeln, minen, schälen und in Kreise schneiden. Füllen Sie mit kaltem Wasser und lassen Sie für eine Weile die ganze Stärke verlassen. In eine separate Schüssel geben wir die saure Sahne und verdünnen sie mit abgekochtem Wasser. Fügen Sie die Gewürze, Salz, Pfeffer hinzu und mischen Sie gut.