Tintenfische gelten als eine echte Delikatesse, und Gerichte von ihnen zeichnen sich durch ihre Raffinesse und Originalität aus. Lassen Sie uns herausfinden, wie man Tintenfische in einem Multivariaten zubereitet.
Rezept für das Kochen Tintenfisch in einem multivark
Zutaten:
- frischer Tintenfisch - 2 Stück;
- Birne - 0,5 Stück;
- Karotten - 0,5 Stück;
- Pflanzenöl;
- saure Sahne - 3 EL. Löffel;
- Gewürze.
Vorbereitung
Tintenfisch-Kadaver werden von Folie gereinigt, gut gewaschen und in Ringe geschnitten. Wir verarbeiten die Zwiebel und Karotten, schütteln die Zwiebel mit kleinen Würfeln und reiben die Karotten fein auf den Gittern. Nehmen Sie nun die Schale multivarka, am Boden ein wenig Pflanzenöl, wählen Sie den Modus "Backen" und warten Sie, bis es ein wenig warm wird.
Dann geben wir die zerdrückte Zwiebel in etwa 5 Minuten hinein. Am Ende der Zeit, fügen Sie die Karotten hinzu und braten Sie sie, solange das Gemüse keinen angenehmen goldenen Farbton bekommt. Danach breiteten wir uns auf die Röstringe von Tintenfisch aus, mischen und schalten den Gerätemodus auf "Quenching" ein. Der Timer ist auf 30 Minuten eingestellt und wir bereiten alles mit geschlossenem Deckel vor. Etwa 10 Minuten vor dem Signal geben wir Sauerrahm, bestreuen das Gericht mit Salz und würzen mit Pfeffer. Ready Tintenfisch serviert auf einem Tisch mit Reis oder Salzkartoffeln .
Das Rezept für gefüllte Tintenfische in einem multivariaten
Zutaten:
- frischer Tintenfisch - 3 Stück;
- weißer Reis - 200 g;
- Garnelen - 2 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Pflanzenöl;
- Gewürze.
Vorbereitung
Kalmar vorgetaut, verarbeitet, gewaschen und im Kühlschrank gereinigt. Wir reinigten die Zwiebel und die geschredderten Würfel und rieben Karotten. In die Schüssel multivarka gießen Sie das Pflanzenöl, stellen Sie die Zwiebeln, die zerdrückten Möhren ein und geben Sie das Gemüse für ungefähr 5 Minuten weiter, auf dem Display das Programm "Frittieren" aufstellend.
Ein Tintenfisch wird in Würfel geschnitten und mit Gemüsebraten gemischt. Wir kochen alle zusammen für 2 weitere Minuten. Wir putzen die Garnelen und fügen sie dem gebratenen Gemüse hinzu. Reis separat kochen, bis bereit und in eine Multivarka Schüssel geben. Fertig Füllmaterial nach Geschmack, Pfeffer und Mix.
Wir nehmen den Tintenfisch aus dem Kühlschrank, zuerst gießen wir heißes Wasser und kühlen es sofort ab. Wir füllen den Kadaver mit gekochter Füllung. In das Multivark-Öl wird gegossen, wir stellen den "Hot" -Modus ein und legen den gefüllten Tintenfisch in einen Topf. Schließen Sie den Deckel und braten Sie 3 Minuten auf jeder Seite. Gekochter Tintenfisch wird am besten mit Reis oder Kartoffeln serviert.