Cheesecake ist längst kein amerikanischer Klassiker mehr und wurde zu einem überregionalen Schatz, der auf unseren Tischen recht gut etabliert ist. Wir Käsekuchen wird nicht nur aus der für die klassische Version des Frischkäses notwendigen, sondern auch bei der Verwendung von Hüttenkäse und sogar saurer Sahne zubereitet. Die Kochmethoden sind auch unterschiedlich, deshalb haben unsere Hostessen angepasst, um einen Bananenkäsekuchen in einem Multivariaten zu backen. Mehr über diese Technologie erfahren Sie im Folgenden.
Bananen-Käsekuchen in einem multivariaten - Rezept
Zutaten:
Für die Basis:
- Butter - 75 ml;
- Kekse - 10 Stück;
- granulierter Zucker - 35 g;
- gemahlener Zimt - 1/2 TL.
Für Käsekuchen:
- Frischkäse - 440 g;
- Zucker - 135 g;
- Bananen - 2 Stück + für die Dekoration;
- Zitronensaft - 15 ml;
- Eier - 3 Stück
Vorbereitung
Beginnen Sie zunächst damit. Ein kleines Stück Öl wird verwendet, um die Wände und den Boden des Multivarks zu ölen. Den Rest der Butter schmelzen. Die Kekse mit einem Mixer zu einer Krume schlagen oder mit einem Nudelholz zerdrücken und dann die Krume mit Zucker und Zimt vermengen und die geschmolzene Butter hineingeben. Verbreiten Sie den Kuchen des Käsekuchens auf einer öligen Schüssel.
Nun zur Füllung, für die man zuerst das Fleisch reifer Bananen zerdrückt. Nach dieser unkomplizierten Handhabung das Püree mit Zitronensaft vermischen. Eier und Zucker verquirlen, Bananenpüree, Frischkäse dazugeben und solange peitschen, bis eine homogene Masse entsteht. Fülle den Kuchen mit der Sahne und stelle den "Back" -Modus auf das Gerät. Die Zubereitung dauert etwa eine Stunde, danach wird das Dessert abgekühlt und mit Bananenscheiben dekoriert. Sie können auch einen Bananenkäsekuchen mit geschmolzener Schokolade oder Karamell servieren - alle Zusätze sind in Ihrem Ermessen.
Wie man einen Bananenkäsekuchen mit Hüttenkäse in einem multivariaten kocht?
Zutaten:
Für den Kuchen:
- Ingwer Keks Chips - 1 Stück;
- Krümel der gewöhnlichen Kekse - 1 Stück;
- Zucker - 25 g;
- Butter - 75 g.
Für Käsekuchen:
- Hüttenkäse - 470 g;
- Joghurt - 45 ml;
- Eier - 3 Stück;
- Kondensmilch (Soße) - 45 g;
- Bananen - 3 Stück;
- Zucker - 35 g.
Vorbereitung
Mischen Sie die zwei Arten von Keksen zusammen mit dem Zucker. Nachdem Sie das Öl geschmolzen haben, gießen Sie es in die fertige Krume und mischen Sie es. Alles in der Schale des Multivarks verteilen und vorschmieren. Kochen Sie den Käsekuchen selbst und pürieren Sie den Quark mit Joghurt, Eiern und Zucker, bis eine pastöse Masse entsteht. Die Bananen trennen und das Püree mit Kondensmilch und Zucker vermischen. Fügen Sie das Bananenpüree der Quarkmasse hinzu und füllen Sie es mit einer Keksgrundlage. Lass alles für eine Stunde auf "Backen" vorbereiten.