"Smetannik" im multivariaten

Liebhaber von Süßem können einem leckeren Sauerrahm wohl kaum widerstehen. Dieser Kuchen ist saftig, sogar nass, aber es ist sanft und leicht. Wir werden Ihnen sagen, wie Sie eine saure Sahne in einem multivark vorbereiten. Die Besonderheit dieses Küchenwunders ist, dass das Backen nicht brennt - es ist sehr wichtig beim Kuchenmachen. Der einzige Nachteil ist, dass Sie kein Rouge haben, aber das spielt keine Rolle. Sie können den oberen Teil des Kuchens mit Sahne, Nüssen, Schokolade dekorieren, im Allgemeinen, was Sie am meisten lieben.

Kuchen "Smetannik" in einem multivariaten Rezept

Zutaten:

Für Creme:

Für die Dekoration:

Vorbereitung

In dem Rezept "Smetannik" im multivark wird die Anzahl der Zutaten angegeben, aus denen Sie 2 hohe Kuchen backen können. Wenn Sie planen, einen kleinen Kuchen zu machen, dann können Sie eine halbe Rate von Produkten nehmen.

Also, fangen wir an Kuchen zu backen. Um dies zu tun, Mehl mit Backpulver sieben, fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Hacken Sie die Eier mit einem Glas Zucker und geben Sie Zucker nach und nach zu. In die resultierende Mischung Mehl gießen, saure Sahne hinzufügen und gut vermischen. Der Teig wird in 2 Teile geteilt, in einen davon gießen wir den Kakao aus und wieder mischen wir ihn gründlich, damit der Kakao gleichmäßig verteilt wird. Gießen Sie einen Teil der Masse in die Kapazität des multivark und kochen Sie im "Backen" -Modus für 60 Minuten. Testen Sie den Test mit einem Zahnstocher. Wenn es trocken ist, ist der Kuchen fertig. Wenn es nass ist, lassen Sie das Backgerät im Multivarker 10 Minuten lang im Modus "Heizung". So wie wir es mit dem zweiten Kuchen machen.

Wenn beide Kuchen fertig sind, schneiden Sie sie in 2 Stücke. Insgesamt werden 4 Kuchen sein. Jetzt fahren Sie fort, um die Creme vorzubereiten. Dazu Sauerrahm mit Schlagzucker und Vanillezucker. Jeder Kuchen ist mit Sahne bestrichen, einschließlich der Spitze. Wir dekorieren "Smetannik" mit gehackten Walnüssen und geriebener Schokolade.

Wenn Sie Mohn und Rosinen mögen, können Sie sie sicher zu den Kuchen hinzufügen. Zum Beispiel, Rosinen in weißen Kuchen und Mohn - in braun. Der Geschmack des fertigen Kuchens wird sich dadurch nur verbessern.

Wie macht man einen Schokoladenkuchen "Smetannik"?

Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung von saurer Sahne, sie werden durch die Grundlage des Teigs vereint, der notwendigerweise Mehl, Eier und saure Sahne einschließt. Aber die zusätzlichen Inhaltsstoffe und die Zusammensetzung der Creme können sich ändern. Wir empfehlen Ihnen, einen Schokoladenkuchen "Smetannik" mit Kondensmilch in einem multivark vorzubereiten.

Zutaten:

Für den Test:

Für Creme:

Vorbereitung

Wir bereiten den Teig für den Kuchen vor: schlagen Sie die Eier mit Zucker, fügen Sie saure Sahne, Soda, Kakao, Kondensmilch hinzu. Alles ist gut gemischt und nach und nach Mehl hinzufügen, weiter zu mischen. Gießen Sie den resultierenden Teig in die Multivark-Form, stellen Sie den "Bake" -Modus ein und bereiten Sie ihn für 1 Stunde vor. Wenn der fertige Kuchen abgekühlt ist, schneiden Sie ihn in 2 oder sogar 3 Stücke. So viel du willst.

Jetzt bereiten wir die Creme vor: weiche Butter mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit, Zuckerpulver, Kaffee und Kondensmilch hinzufügen. Weiter schlagen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Wir bedecken jeden Kuchen mit Sahne. In dieser Kombination ist der Kuchen sehr süß. Wenn Sie die Süße des Kuchens mit etwas Säure verdünnen wollen, können Sie saure Sahne verwenden, deren Zubereitung im ersten Rezept beschrieben wird. Sie können den oberen Teil des Kuchens nach Belieben dekorieren: Kokosraspeln, Nüsse, Schokolade oder Schokoladenglasur.