Nichts kann mit einem köstlichen heißen Fleischgericht zum Abendessen vergleichen, außer dass das gleiche Gericht, aber ohne viel Aufwand gekocht - mit Hilfe eines Multivarks. Rezepte der Zubereitung von Rindfleisch im multivark lesen Sie weiter unten.
Das Rezept für geschmortes Rindfleisch im Multivariaten
Zutaten:
- Rindfleisch (Gebärmutterhalskrebs) - 1,5 kg;
- Pflanzenöl - 3 EL. Löffel;
- Salz, Prec;
- Zwiebeln - 2 Stück;
- Mehl - 1/4 des Artikels;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Wein - 1 Stück;
- Brühe - 3 Artikel;
- Rosmarin - 1/2 TL;
- Lorbeerblatt - 1 Stück;
- Getrockneter Thymian - 1/2 TL;
- Karotten - 3 Stück;
- Kartoffeln - 3 Stück.
- Grüns.
Vorbereitung
Schalten Sie das Multivark im "Back" -Modus ein und erhitzen Sie das Pflanzenöl in der Schüssel des Gerätes. Das Fleisch in Würfel schneiden. Kartoffeln und Karotten werden geputzt und in Würfel geschnitten, Zwiebeln in Halbkreise geschnitten. Zuerst legen wir das Fleisch in den Multivark und braten es, bis alle Parteien "greifen", dann legen wir Gemüse und gehackten Knoblauch. Füllen Sie den Inhalt der multivarka mit Wein und Brühe gemischt mit Mehl und Gemüse zu Rosmarin, Thymian, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer.
Wir kochen weiter auf "Backen" für 1,5 Stunden. Wenn Sie Rindfleisch in der Multi-Brand "Redmond" kochen, dann müssen Sie das Rezept nicht ändern, wählen Sie einfach den "Quenching" -Modus anstelle von "Baking".
Bereit, den Eintopf auf den Teller zu legen und vor dem Servieren mit gehackten Kräutern bestreuen.
Das Rezept für gebackenes Rindfleisch in einem
Zutaten:
- Rindfleisch - 1,5 kg;
- frischer Thymian, Rosmarin, Dill;
- Olivenöl;
- Salz, Pfeffer;
- Knoblauch - 8 Zähnchen.
Vorbereitung
Ein Stück Rindfleisch wird gespült und mit einem Papiertuch getrocknet. Mit Hilfe eines kleinen Messers machen wir tiefe Schnitte in Fleisch und legen sie in die Knoblauchzehe. Das gefüllte Fleisch wird mit Olivenöl, Salz und Pfeffer eingerieben. Thymian, Rosmarin und Dill (in einem kleinen Bündel) in einen Mörser mit einer guten Prise Salz und etwas Öl geben. Schmirgeln Sie die Kräuter, um zu duften und die duftende Fleischmischung zu reiben, damit das Gras in die Einschnitte fällt. Wir wickeln das Stück Rindfleisch mit Folie ein und legen es in die Schale des Multivarks.
Gießen Sie am Boden der Schüssel etwas Wasser, damit die Folie nicht verbrennt. Rindfleisch in Folie in einem Multivark vorzubereiten, ist ein einfaches Rezept, oder? Es bleibt nur noch das Gerät im "Back" -Modus für 1 Stunde einzuschalten.
Das Rezept für gegrilltes Rindfleisch in einem multivariaten
Wenn alle bisherigen Methoden des Garens von Fleisch eine ausreichende Zeit benötigen, dann wird dieses einfache Rezept zum Garen von Rindfleisch in einem Multivarker Sie nicht lange hungrig lassen.
Zutaten:
Für Fleisch:
- Stärke - 1 EL. Löffel;
- Salz - 2 EL. Löffel;
- Steaks Rindfleisch - 4 Stück.
- schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Für Soße:
- Wasser - 1/4;
- Getrockneter Oregano - 2 TL.
- Salz - 2 Teelöffel;
- Petersilie - 1 Bund;
- Knoblauch - 6 Zähnchen;
- roter Pfeffer - nach Geschmack;
- Rotweinessig - 1/4;
- Olivenöl - 1/2 EL.
Vorbereitung
Stärke mit Salz und Pfeffer vermischen, die fertige Mischung mit Rindersteaks einreiben. Wir heizen den Becher der Multivarc und braten das Fleisch von beiden Seiten, bis es braun wird. Sobald die Steaks rosig werden, schließen Sie den Deckel des Gerätes und stellen Sie den "Back" -Modus für 20 Minuten ein. Es ist erwähnenswert, dass Steaks ohne Fett gekocht werden, nur natürliche Fleischsäfte!
Während das Fleisch gekocht wird, nehmen wir eine Soße: In warmem Wasser die Sauce auflösen und Oregano hinzufügen. Mit einem Mixer die grünen, Knoblauch und roten Pfeffer in den Kartoffelpüree schlagen, ein wenig Wasser mit Oregano gießen. Jetzt gießen Sie Öl und Essig in die Soße, wischen Sie gründlich. Wir servieren Steaks, schneiden sie in Portionen und bestreuen mit Sauce.