Brownie im Multivariaten

Brownie - ein traditionelles Gericht, das aus Nordamerika zu uns kam und heute sehr beliebt ist. Er wird geliebt und von vielen Süßigkeiten bevorzugt, vor allem aber Liebhaber und Kenner von originellen Desserts. Heute werden wir einige Rezepte von Brownie in einem Multivarquet, in das Sie sich einfach verlieben, mit Ihnen teilen, weil ein solches Vergnügen Sie einfach nicht gleichgültig lassen kann. Die wichtigste und wichtigste Bedingung ist nicht, den Kuchen zu übertreiben und nicht zu überziehen. Idealerweise sollte es außen trocken und innen feucht sein. Aber wie es richtig geht, werden wir Ihnen jetzt sagen!

Schokoladen-Brownie im Multivariaten

Zutaten:

• dunkle Schokolade - 200 g;
• Butter - 150 g;
• Zucker - 200 g;
• Backpulver - 2 TL;
• Weizenmehl - 100 g;
• Hühnerei - 3 Stück;
• geschälte Walnüsse oder Haselnüsse - 150 g.

Vorbereitung

Zum Kochen, Brownie im Multivark, Schokolade und Butter in eine Schüssel geben und in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen. Wir sieben das Mehl mehrmals in einer tiefen Tasse, fügen eine Prise Salz, Zucker und das Backpulver hinzu. In die geschmolzene Schokolade geben wir Eier und mischen gut mit Schneebesen. Dann gießen Sie die Mehlmischung und gehackte Nüsse. Fertiger Teig wird in eine gefettete Multischalen gegeben und im "Back" -Modus etwa 60 Minuten gebacken. Nach dem Tonsignal die "Heizung" einschalten und weitere 5 Minuten warten, ohne den Deckel zu öffnen. Dann nimm die Delikatesse aus der Schüssel, kühle sie auf dem Rost ab und serviere sie mit heißem Tee oder Milch an den Tisch.

Brownie mit Kirsche im multivark

Zutaten:

• Bitterschokolade - 1 Fliese;
• Weizenmehl - 2 EL. Löffel;
• Zucker - 90 g;
• Vanillin - Prise;
• Hühnerei - 3 Stück;
• Butter - 100 g;
• Kirschen gefroren entsteint - 400 g;
• Mandelblütenblätter - 2 EL. Löffel.

Für die Füllung:

• Hühnerei - 1 Stück;
• granulierter Zucker - 50 g;
• Vanillin - Prise;
• Hüttenkäse - 180 g.

Vorbereitung

Also, in einer Schüssel, brechen Sie frische Hühnereier und fügen Sie Zucker hinzu. Zur gleichen Zeit legen wir eine Schüssel mit der zerbrochenen Schokolade auf das Wasserbad, fügen Butter Butter hinzu und schmelzen sie glatt. Für Geschwindigkeit können Sie alles in der Mikrowelle tun. Als nächstes nehmen Sie die Krone und mischen Sie vorsichtig den Zucker mit den Eiern, aber in jedem Fall nicht wischen, sondern einfach in eine Richtung in einem Kreis umrühren. In regelmäßigen Abständen die Schokolade mit Butter verrühren. Wenn sich alle Schokoladenscheiben aufgelöst haben und die Masse seidig wird, entfernen Sie sie aus dem Wasserbad. In einer anderen Schüssel die Quarkfüllung vorbereiten: Wir kombinieren eine Packung Quark mit Zucker und Vanillin. Wir mischen alles mit Schneebesen, aber nicht mit Schneebesen. Dann kehren wir zu die Eiermasse, die es im Kreis weiter behindert, gießen das gesiebte Mehl, Vanillin und gießen die abgekühlte geschmolzene Schokolade mit Butter. Mit den aufgetauten Kirschen ohne Gruben vorsichtig den entstandenen Saft vereinigen und die Beeren in den Teig geben. Vorsichtig mixen, damit in der Masse keine Kirschen zusammenkleben. Wir schmieren den Becher des Multivark mit einem kleinen Stück Öl und bestreuen mit einer Prise Mehl. Danach die Hälfte des Schokoladenteigs auf den Boden der Schüssel gießen, dann die Quarkfüllung verteilen und beide Schichten in einem Kreis von der Kante bis zur Mitte mischen, wobei bizarre Muster entstehen. Den Rest des Schokoladenteigs darauf verteilen, die Schicht mit einem Löffel verteilen und die Mandelblättchen, die zuvor in einer trockenen Pfanne gebraten wurden, darüber streuen. Als nächstes stellen Sie das Gerät auf den "Backen" -Modus, wir nehmen 50 Minuten auf und warten auf das Tonsignal. Fertig Brownie mit Hüttenkäse kühlen wir direkt in der Schüssel des Multivark, und dann schalten wir auf den Teller und servieren es auf den Tisch.