Cherry Pies sind nicht umsonst in die Liste der klassischen Rezepte für süßes Backen aufgenommen: ihre Saftigkeit, Farbe, zusammen mit einem leichten sauren Geschmack, schaffen eine interessante Basis für Variationen, weshalb Beeren oft mit Sand und mit Blätterteig und Biskuit kombiniert werden. In den Rezepten sprechen wir darüber, wie man einen Kirschkuchen in einem Multivariaten zubereitet.
Schokoladenkuchen mit Kirsche im multivark
Wenn wir schon angefangen haben über Kirsche zu reden, dann dürfen wir nicht den klassischen Satelliten vergessen - Schokolade, die durch ihre Präsenz jedes Dessert schmackhafter macht.
Zutaten:
- Mehl - 360 g;
- Kakaopulver - 115 g;
- Instantkaffee - 5 g;
- Wasser 240 ml;
- Backpulver - 7 g;
- Zitronensaft - 55 ml;
- Pflanzenöl - 240 ml;
- Zucker - 360 g;
- Kirsche - 1,2 kg;
- schwarze Schokolade - 140 g;
- Milch - 45 ml.
Vorbereitung
Wir beginnen mit dem traditionellen, für die Zubereitung eines Kekses, Schritte: Zuerst verbinden wir die trockenen Zutaten und dann alle Flüssigkeiten. Die flüssige Mischung wird in die trockenen Bestandteile gegossen und wir kneten den Teig, um sicherzustellen, dass keine Klumpen darin sind. Die Hälfte des Teiges sofort in die Schüssel multivark gießen, mit gehackten Kirschen bestreuen und die zweite Teigschicht darüber gießen. Wir stellen den "Back" -Modus für eine Stunde ein und lassen den Kuchen nach dem Backen abkühlen. Während dieser Zeit können wir leicht Ganache machen, füllen Sie die schwarze Schokolade einfach mit heißer Milch und mischen Sie sie eifrig. Die Torte mit Schokoladen-Ganache bedecken und mit frischen Kirschen dekorieren.
Das Rezept für einen schnellen Kuchen mit einer Kirsche im multivark
Das Konzept "schnell" beim Backen im Multivark hat aus einem einfachen Grund keinen Grund: Mit Hilfe des Küchenhelfers ist alles für eine längere Zeit vorbereitet. Dieses Rezept erfordert nur ein Minimum an vorbereitender Zubereitung der Zutaten, aber es muss so viel wie seine "Verwandten" von anderen Arten von Teig backen.
Zutaten:
- Blatt Blätterteig ;
- Kirschen ohne Gruben - 460 g;
- Honig - 45 g;
- Walnüsse - 1 Handvoll;
- Ei - 1 Stck.
Vorbereitung
Kirschen werden in die Schale des Multivarks gestellt und mit Honig gefüllt. Schalten Sie "Quenching" ein und warten Sie, bis die Beeren den Saft abgeben, der sich in Begleitung von Honig schnell in einen dicken Sirup verwandelt. In diesem Stadium werden die Kirschen entfernt, die Schüssel wird gewaschen und das "Backen" wird abgeschaltet. Wir bedecken den Boden des Gerätes mit einem Teigblatt, wir schneiden die Kanten, so dass die Seiten gebildet werden, die dann mit einem Ei für glänzenden Glanz geölt werden sollten. Die ganze Oberfläche des Teiges ist mit in Honig gedünsteten Honigbeeren bedeckt. Der Kirschkuchen im Multivark wird von 40 bis 50 Minuten zubereitet.
Quarkkuchen mit einer gefrorenen Kirsche in einem multivark
Die Anwesenheit von Hüttenkäse im Teig macht das letzte Stück immer etwas nasser und schwerer, aber wenn Sie nach Leichtigkeit und Schmelz in Ihren Mundstrukturen suchen, ist das folgende Rezept nicht für Sie. Vielmehr wird der Quarkkuchen dem Geschmack derer, die vollgebackenes Gebäck mögen, ziemlich dicht und befriedigend sein.
Zutaten:
- Eier - 4 Stück;
- Zucker - 190 g;
- Mehl - 210 g;
- Hüttenkäse - 480 g;
- Creme - 45 ml;
- gefrorene Kirschen ohne Steine - 300 g;
- Mandelblütenblätter.
Vorbereitung
Eigelb leicht salzen und mit Hilfe eines Schneebesen in eine luftige weiße Masse verwandeln. Wir gießen hinein 60
Die restlichen Proteine werden unter Zugabe von ein paar Esslöffeln Zucker zu weichen Peaks verquirlt, und die erhaltene Luftmasse wird sorgfältig mit einer Mischung auf der Basis von Dotter kombiniert.
Hüttenkäse mahlen und mit Hilfe eines Mixers werden wir zu einer glatten Masse unter Zugabe von Zucker und Sahne.
In die Schüssel zuerst eine Teigschicht einfüllen, mit Quarkmasse und geschälten Kirschen bedecken. Wir kochen alles auf Backen für 40-50 Minuten. Dekorieren Sie die Delikatesse, gefolgt von Mandelblättern.