Schellfisch ist ein großer Meeresfisch aus der Familie der Kabeljau. Es kann Fischarten aus der Nahrung zugeschrieben werden. Es enthält sehr wenig Fett: weniger als 0,5%. Auch Schellfisch ist eine gute Quelle für Nahrungsproteine und ist reich an Jod. Gleichzeitig hat Fischfleisch einen delikaten Geschmack. Jetzt werden wir Ihnen ein paar Rezepte erzählen, wie man einen Schellfisch in einem Multivariaten zubereitet.
Schellfisch in Folie in multivark
Zutaten (pro Portion):
- Schellfisch - 200 g;
- Zitrone - 50 g;
- Karotten - 50 g;
- Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
- saure Sahne 15% Fettgehalt - 2 EL. Löffel;
- Salz, Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Karotten und Zitronen in Ringe geschnitten. Wir waschen den Fisch und trocknen ihn mit einem Papiertuch. Auf die Folie legen wir die Zutaten: Karotten, Zitrone, Fisch, bestreuen mit Gewürzen und Salz darüber. Mit einer Mischung aus Sauerrahm und Mayonnaise schmieren wir ein Stück Fisch, wickeln die Folie ein. Gießen Sie Wasser in die Tasse des Multivarks. Wir legen den Fisch zum Dämpfen in Folie auf den Grill. Stellen Sie den Modus "Dampfgaren" und die Zeit 40 Minuten ein. Alles, der Fischschellfisch im Multivarquet ist fertig. Servieren Sie es heiß mit Kartoffelpüree.
Schellfisch mit Gemüse in Multivariate - Rezept
Zutaten:
- Schellfischfilets - 500 g;
- Zucchini - 2 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Lauch - 1 Stück;
- rote Paprika - 1 Stck .;
- gelbe Paprika - 1 Stck .;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Kirschtomaten - 7 Stück;
- Zitrone - 1 Stück;
- Basilikum frisch - 5 Blätter;
- Sauce Pesto - 1 Teelöffel;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Mein Filet, getrocknet und in kleine Stücke geschnitten. Zwiebeln, Lauch und Paprika werden in Halbringe geschnitten. Die Zucchini wird in lange Scheiben geschnitten. Kirschtomaten, Knoblauch und Zitrone werden in 4 Teile geschnitten. In eine Schüssel multivarki gießen Sie ungefähr 20 ml Pflanzenöl. Am Boden legen Sie das Gemüse und die Blätter des Basilikums darauf, das Schellfischfilet, das mit Pestosoße bestrichen wird. Sprinkle mit Zitronensaft an der Spitze. Gepresste Zitrone wird dann auch in den Multivark platziert. Wir stellen den "Quenching" -Modus ein, die Zeit beträgt 60 Minuten. Wenn der Alarm ertönt, ist der Fisch bereit.
Schellfisch in einem Multi-Pair-Store
Zutaten:- Schellfisch - 0,5 kg;
- Kefir 1% Fettgehalt - 200 ml;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Schellfisch in kleine Portionen schneiden, Salz abschmecken und Kefir einschenken. Lassen Sie die Minuten für 20 promarinovatsya. In der Pfanne des Multivarka gießen Wasser, auf dem Grill zum Kochen auf Dampf legen Sie die eingelegten Schellfischstücke. Im Modus "Dampfgaren" kochen wir 20 Minuten. Fertiger Fisch kann mit Zitronensaft bestreut und mit gehackten Kräutern bestreut werden. Schellfisch für dieses Rezept vorbereitet ist unglaublich zart!
Auflauf von einem Schellfisch in einem multivariaten
Eines der köstlichen Gerichte, die aus Schellfisch in einem Multivark zubereitet werden können, ist ein Auflauf mit diesem zarten Fisch und Gemüse.
Zutaten:
- Schellfischfilets - 400 g;
- Kartoffeln - 5 Stück;
- Gemüsemischung (Brokkoli, Blumenkohl, grüne Bohnen, Karotten, Paprika) - 250 g;
- saure Sahne - 200 g;
- Hartkäse - 100 g;
- Butter für die Schmierung.
Vorbereitung
Geschälte Kartoffeln in dünne Kreise schneiden, wenn die Kartoffeln groß sind, dann kann man sie zuerst in zwei Hälften und dann in halbe Kreise schneiden. Gemüsemischung wird bei Raumtemperatur aufgetaut.
Auch Küchenhelfer wie Wels im Multivark und Kabeljau im Multivark können mit Ihrer Küchenhilfe rechnen . Haben Sie keine Angst zu experimentieren, und Sie werden alle leckeres Essen haben!