Hüttenkäseauflauf ist uns allen von Kindheit an vertraut. Schließlich war sie für viele Kinder im Kindergarten die bevorzugte Delikatesse für eine Zwischenmahlzeit. Es gibt viele Rezepte für ihre Zubereitung: mit Eiern und ohne sie, mit einer Mango, mit Milch, mit Früchten, etc. Wir möchten Ihnen erzählen, wie Sie in einem Schnellkochtopf einen Quark-Auflauf machen. Es wird sehr üppig, groß, schön und ungewöhnlich zart.
Rezept für Quarkauflauf in einem Schnellkochtopf
Zutaten:
- Hüttenkäse - 500 g;
- Hühnerei - 5 Stück;
- Kristallzucker - 1 Stück;
- Sauerrahm - 1 Stück;
- Grieß - 1 Stück;
- jede Beere - 1 Stück;
- Beerenmarmelade - nach Belieben;
- Backpulver - 1 Teelöffel.
Vorbereitung
Die Beeren werden gründlich gewaschen und mit einem Handtuch getrocknet. Dann nehmen Sie die Hühnereier, trennen Sie die Proteine von den Dotter und schlagen Sie sie mit einem Mixer, bis dicke Spitzen erhalten werden. Eigelb wird mit Quark gemischt, Sauerrahm hinzugefügt, Zucker, Mango und etwas Backpulver bestreut.
Schlagen Sie die resultierende Masse mit einem Mixer für 5 Minuten glatt. Danach schrittweise Eiweiße einbringen und alles vorsichtig mit einem Löffel vermischen. Die Tasse des Schnellkochtopfs wird mit Buttercreme bestrichen, etwas Quarkmasse ausgebreitet, ausgebreitet und mit einer Beerenschicht bedeckt. Den Rest der Quarkmasse auffüllen und das Gerät mit einem Deckel abdecken. Das Ventil für den Dampfausgang wird auf "Offen" gestellt, das Programm "Reis" gewählt und ca. 30 Minuten gewartet. Nach dem Tonsignal wird der Schnellkochtopf ausgeschaltet und der Deckel für weitere 15 Minuten nicht geöffnet, dann nehmen wir vorsichtig den vorbereiteten Auflauf heraus, gießen ihn nach Belieben mit Beerenmarmelade und servieren ihn zum Tisch.
Quarkkasserolle im Schnellkochtopf Moulinex
Zutaten:
- Hüttenkäse - 500 g;
- Ei - 2 Stück;
- Stärke - 1 EL. Löffel;
- Grieß - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
Eigelb und Weiß getrennt verquirlen. Dann fügen Sie den Zucker zu den Dotter und reiben Sie es gründlich zu einem cremigen Zustand. Als nächstes Mango, Stärke, fügen Sie Hüttenkäse und Schlagweiß. Die entstandene Quarkmasse in den mit einer cremigen Butter gefetteten Becher des Schnellkochtopfes gießen und den Deckel schließen. Wir stellen den "Rice" -Modus auf dem Panel ein und bereiten genau 15 Minuten vor dem Tonsignal vor. Nach Ablauf der Zeit öffnen wir den Deckel nicht, lassen aber den Topf eine Weile abkühlen. Nehmen Sie dann vorsichtig die Köstlichkeit aus der Schüssel mit einem speziellen Korb - einem Dampfgarer und servieren Sie es zu einem Tisch mit Sauerrahm oder Kirschmarmelade.