Zu Hause zubereitetes Brot, es erweist sich natürlich als schmackhafter und nützlicher als gekauft. Wir bieten Ihnen einfache Rezepte von Weißbrot in einer Brotbackmaschine, die Ihre Familie sicherlich schätzen wird.
Ein einfaches Rezept für Weißbrot in einer Brotbackmaschine
Zutaten:
- Weizenmehl - 530 g;
- Olivenöl - 10 ml;
- Salz - 5 g;
- trockene schnelllösliche Hefe - 15 g;
- Weißzucker - 10 g;
- Wasser - 375 ml.
Vorbereitung
In der Kapazität des Brotbackautomaten filtern wir gesiebtes Mehl im Voraus. Jetzt werfen wir Salz und gießen Olivenöl. Als nächstes führen wir Trockenhefe und Zucker ein. Füllen Sie eine trockene Mischung mit kaltem gefilterten Wasser und stellen Sie das Gerät in den Modus "Normales Brot". Wir stellen die Kochzeit auf ca. 4 Stunden und die Kruste auf die mittlere ein. Bereit, das heiße Brot vorsichtig aus der Bäckerei zu nehmen, sich auf den Tisch zu legen und eine Weile mit einem Handtuch abzudecken.
Köstliches Weißbrot in einem Brothersteller - Rezept
Zutaten:
- Weizenmehl - 465 g;
- Maismehl - 115 g;
- pasteurisierte Milch - 355 ml;
- Butter - 35 g;
- Kochsalz - 5 g;
- Zucker - 15 g;
- Kurkuma - Prise;
- schnell wirkende Hefe - 10 g.
Vorbereitung
In den Brotbackbehälter gegossen warme pasteurisierte Milch und cremige geschmolzene Butter. Wir gießen zwei Arten von Mehl, wir werfen Salz, Zucker, Hefe und Kurkuma. Wir wählen das Programm "French Bread" auf dem Gerät aus und stellen die Uhrzeit für 4 Stunden ein. Nach dem Tonsignal vorsichtig das heiße Brot herausnehmen und auf dem Rost abkühlen lassen. Als nächstes schneiden Sie es in Scheiben und servieren Sie das luftige und weiche Brot zum Tisch.
Weißbrot auf Kefir im Brotbackautomaten
Zutaten:
- Mehl - 125 g;
- Kefir - 305 ml;
- Weizenmehl - 355 g;
- trockene schnell wirkende Hefe - 5 g;
- Weißzucker - 10 g;
- Salz fein - 5 g;
- Pflanzenöl - 15 ml.
Vorbereitung
Bevor Sie Weißbrot in der Brotbackmaschine kochen, erwärmen Sie es leicht. Dann in den Eimer des Gerätes Pflanzenöl und ein warmes fermentiertes Milchprodukt gießen. Als nächstes werfen wir Salz, feinen Zucker und sieben beide Arten von Mehl. Am Ende fügen Sie schnell auflösende Hefe hinzu und schließen Sie die Brotbackmaschine. Wir stellen den "Bread" Modus ein, wir geben das Gewicht von 750 Gramm an, die Zeit beträgt ca. 4 Stunden und die Kruste ist dunkel. Bereit warmes Maisbrot mit einer knusprigen Kruste wird vorsichtig entfernt, auf dem Rost abgekühlt und dann in Stücke geschnitten.