Makrele im Multivark behält seine natürliche Saftigkeit und gewinnt durch die Aromen von Gewürzen, Gewürzen und Begleitstoffen besonders pikante Noten. Das Ergebnis - große nahrhafte und nahrhafte Gerichte für die tägliche oder festliche Archivierung.
Wie koche ich Makrelen in einem Multivariaten?
Gerichte aus Makrelen in einem Multivark begeistern mit einer Vielfalt und können unabhängig voneinander serviert oder mit allen möglichen Beilagen ergänzt werden.
- Völlig autark, ohne Zusätze, wird Fisch, mit Kartoffeln oder allerlei Gemüse durch Löschen oder Backen gekocht.
- Makrelen in einem Multivarquet, deren Rezepturen das Braten von Fisch in Soße, Dämpfen, Braten oder Backen voraussetzen, werden besonders köstlich, wenn man sie gekochten oder gebackenen Kartoffeln, Reis, frischem oder thermisch verarbeitetem Gemüse unterwirft.
- Auf der ersten Makrele, können Sie eine köstliche reiche Suppe kochen, Ergänzung der Zusammensetzung nur mit Gemüse oder für die Dichte von Getreide: Reis, Hirse.
- Fans von Fischkonserven werden sich für das Rezept für die Verwendung von Makrelen in der Küche interessieren.
- Vor der Verwendung schützen frische oder vorläufig aufgetaute Karkassen die Eingeweide. Gleichzeitig den schwarzen Film sorgfältig reinigen, der dem Geschirr unerwünschte Bitterkeit verleihen kann. Schneiden Sie den Schwanz, die Flossen und den Kopf ab. Wenn letzteres übrig ist, werden die Kiemen entfernt.
Makrele in Folie in multivark
Makrele in einer Multivariate in Folie gebacken kann zusätzlich zu den traditionellen Gemüse-Set, mit süßen bulgarischen Pfeffer, Tomaten, Stängel oder Sellerie, Petersilie, Zweige von frischem Grüns ergänzt werden. Zubereitung eines ähnlichen Gerichts ohne überschüssiges Fett, dank dem es besonders nützlich und diätetisch ist.
Zutaten:
- Makrele - 3 Stück;
- Karotten - 3 Stück;
- Zwiebeln - 200 g;
- Zitrone - 0,5 Stück;
- Gewürze für Fisch - 1,5 TL.
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
- Zubereitete Fische mit Salz, Pfeffer, Gewürzen einreiben und 10 Minuten ruhen lassen.
- Halten Sie den Fisch auf getrennten Abschnitten der Folie.
- Von oben ausgebreitete Tassen mit Karotten, Zwiebelringen und Zitronenscheiben.
- Wickeln Sie die Folie ein und legen Sie die Bündel in das Gerät, schalten Sie den "Back" -Modus ein.
- Nach 50 Minuten ist die leckere Makrele im Multivarquet fertig.
Makrele mit Marinade im multivariaten
Makrele in einem multivark mit Karotten und Zwiebeln kann gekocht werden und ohne Folie, aber ergänzt mit einer Sauce für die Saftigkeit. Sie können geschnittene Scheiben in Scheiben schneiden oder sogar Filets ohne Knochen nehmen. Verwenden Sie anstelle von Tomatenpaste mit Wasser Fertigsoße, Püree oder Saft aus Tomaten, ergänzen Sie es auf Wunsch mit saurer Sahne oder Mayonnaise.
Zutaten:
- Makrele - 1 kg;
- Karotten - 3 Stück;
- Zwiebel - 3 Stück;
- Pflanzenöl - 50 ml;
- Tomatenmark - 3 EL. Löffel;
- Wasser - 300 ml;
- Lorbeer - 2-3 Stück;
- Knoblauch - 1-2 Zähne;
- Apfelessig - 1-2 TL
- Salz, Zucker, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
- Karotten mahlen, Zwiebeln schneiden, den Fisch schneiden, in der Schale des Geräts mit Pflanzenöl schichten.
- Die Tomate mit Wasser vermischen und mit Salz, Pfeffer, Zucker und Knoblauch abschmecken.
- Gießen Sie die resultierende Fischsauce mit Gemüse, fügen Sie Lorbeer hinzu.
- Nach 1,5-2 Stunden Kochen auf dem "Quenching" wird Makrele im Multivark bereit sein.
Wie man Makrele in einem Multicrew mit Kartoffeln kocht?
Immer lecker ist Makrele mit Kartoffeln im Multivark. Gemüseschnitte und Fischscheiben wechseln den Geschmack und kreieren ein reichhaltiges, harmonisches und köstliches Gericht. Der Fisch sollte gut vorbereitet sein, um nicht nur den Kopf und die Eingeweide zu entlasten, sondern auch die Haut abzublättern und das Filet von allen Knochen zu trennen.
Zutaten:
- Makrele - 3 Stück;
- Kartoffeln - 1,5 kg;
- Karotten - 2 Stück;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Mayonnaise - 5 EL. Löffel;
- Provencal Kräuter - 3 Prise;
- Pflanzenöl - 50 ml;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
- In einer Schüssel mit Pflanzenöl die gehackten Zwiebeln mit Karotten bestreichen.
- Die nächste Schicht wird mit Kartoffeln gewürzt und mit Mayonnaise gemischt.
- Die Fischscheiben von oben auflegen und mit Salz, Pfeffer und provenzalischen Kräutern würzen.
- Schalten Sie das "Bake" -Programm für 15 Minuten ein und übertragen Sie das Gerät dann auf "Quenching".
- Nach einer Stunde sind die Makrelen und Kartoffeln im Multivarquet fertig.
Makrele in Sauerrahm in einem multivariaten
Die Zubereitung von Makrelen in einem Multivark mit saurer Sahne ermöglicht Ihnen den feinsten Geschmack von Fisch zu schneiden. Sie können das Milchsäureprodukt mit beliebigem Fettgehalt verwenden und die Gesamtdichte der Soße durch die Menge an zugesetztem Wasser oder Brühe anpassen. Für die Pikanterie wird das Gericht oft mit geeigneten geeigneten Gewürzen ergänzt.
Zutaten:
- Makrele - 3 Stück;
- saure Sahne - 250 g;
- Wasser oder Brühe - 200 ml;
- Karotten - 2 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- Die Makrele wird vorbereitet, in Portionen geschnitten.
- Reinige und schneide Gemüse, staple mit Fischschichten in die Schüssel.
- Sauerrahm mit Wasser verrühren, abschmecken, mit Gemüse zu Fisch gießen.
- Schalten Sie den "Back" -Modus ein
- Nach 40 Minuten ist die Makrele im Multivarquet fertig.
Makrele mit Gemüse im multivark
Makrele, die mit Gemüse in einem multivark geschmort wird, wird mit dem Zusatz von saurer Sahne und ohne es ebenso köstlich schmecken. Um den Duft zu verstärken, wird die Zusammensetzung des Gerichtes oft mit Knoblauch, Petersilie, Koriander, Basilikum, Dill ergänzt. Sie können diesen Fisch selbst servieren oder mit gekochtem Reis und Kartoffeln.
Zutaten:
- Makrele - 1 kg;
- saure Sahne - 200 g;
- Tomaten - 200 g;
- Bulgarischer Pfeffer - 150 g;
- Karotten - 2 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Pflanzenöl - 50 ml;
- Koriander, Gewürze, Kräuter, Knoblauch - nach Geschmack;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
- Braten Zwiebel "Gebackene" Zwiebeln mit Karotten, auf einem Teller ausgebreitet.
- Auf den Boden des Geräts Fischscheiben legen, mit saurer Sahne und mit Gewürzen und Knoblauch gewürzten Gemüsegewürzen belegen.
- An der Spitze sind bulgarische Paprika und Tomaten in Scheiben geschnitten, Gemüse nach Geschmack gewürzt.
- Schließen Sie das Programm "Löschen" für 1 Stunde ein.
Makrele in Tomaten in einem multivariaten
Auch bei minimaler Begleitung ist Makreleneintopf im Multivariaten vor allem Lob. In diesem Fall werden Fischstücke mit Zwiebeln und Tomatensauce ergänzt, die Sie aus Tomaten oder Tomatenpaste nehmen oder zubereiten können. Die Menge an zugegebenem Wasser hängt von der gewünschten Dichte der Soße ab.
Zutaten:
- Makrele - 1 kg;
- Tomatensauce - 350 g;
- Wasser - 1 Glas;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Pflanzenöl - 50 ml;
- Lorbeer - 2 Stück;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
- Vorbereitete Fische werden in Portionen geschnitten und in eine Schüssel gelegt.
- Zwiebel wird Zwiebel und in Scheiben geschnitten alle Soße mit Wasser gemischt, und nach Geschmack gewürzt.
- Sie werfen den Lorbeer, schließen den Deckel des Gerätes und schalten das Programm "Backen" ein.
- Nach 40 Minuten ist die Makrele in Tomate im Multivarquet fertig.
Ohr der Makrele im multivark
Kochsuppe mit frisch gefrorenen Makrelen in einem Multivarquet kann mit Reis, anderen Cerealien oder Ergänzung der Zusammensetzung nur mit Gemüse, wenn die flüssige Textur von heiß ist bevorzugt und erwartet werden. Diät-Version des Gerichts ist ohne Vorbacken Gemüse vorbereitet, die viel Zeit sparen wird.
Zutaten:
- Makrele - 1 Stück.
- Wasser - 1,5 Liter;
- Reis - 1 EL. Löffel;
- Kartoffeln - 2-3 Stück;
- Zwiebeln und Karotten - 1 Stk .;
- Pflanzenöl - 40 ml;
- Lorbeer - 1 Stück;
- Salz, Pfeffer, Grüns - nach Geschmack.
Vorbereitung
- In Öl auf dem "Backen" Zwiebeln mit Karotten braten, einen Teller schieben.
- In einer Schüssel werden Fischscheiben gelegt, Kartoffeln, Reis gewaschen, alles mit Wasser gegossen.
- Schalten Sie den Modus "Soup" oder "Quenching" für 1 Stunde ein.
- 15 Minuten vor dem Ende des Programms, fügen Sie einen Braten von Gemüse, Lorbeer und Gewürzen hinzu.
- Serviere die Ohren mit Grüns.
Gefüllte Makrele im multivark
Sie können gefüllte Makrele an Wochentagen und in den Ferien setzen. Anstelle von Reis mit Gemüse zu stopfen, können Sie Pilze, die mit geriebenem Käse, anderen Zutaten Ihrer Wahl ergänzt werden, verwenden. Fisch kann direkt in der Schüssel gekocht werden, indem der Kadaver mit der Füllung auf ein Gemüsekissen gelegt oder in Folie gelegt wird.
Zutaten:
- Makrele - 1 Stück.
- Wasser - 1,5 Liter;
- Reis - 100 g;
- Zucchini - 0,5 Stück;
- Zwiebeln und Karotten - 1 Stk .;
- Pflanzenöl und saure Sahne - 2 EL. Löffel;
- Tomatenmark - 1 EL. Löffel;
- Gewürze - nach Geschmack;
- Salz, Pfeffer, Grüns - nach Geschmack.
Vorbereitung
- Kochen Sie zu einem vollständigen Reis, wählen Sie den geeigneten Modus, wechseln Sie auf den Teller.
- Zwiebeln in Zwiebeln, Karotten und Zucchini braten, Gemüse in kleine Würfel schneiden.
- Die Gemüsemasse abschmecken, Kräuter hinzufügen, mit Reis vermischte Tomatenpaste.
- Fisch entlang des Rückens schneiden, den Grat, alle Knochen und Innereien entfernen, würzen, mit Füllung füllen, mit einem Sieb aus saurer Sahne bedecken.
- Legen Sie den Fisch in eine Schüssel auf ein Stück Folie oder auf Gemüsescheiben und schalten Sie den "Bake" -Modus ein.
- Nach 50 Minuten ist die Makrelen mit Reis im Multivarquet fertig.
Wie man Makrele für ein Paar in einem multivariaten kocht?
Besonders schnell und einfach Makrelen für ein Paar im multivark vorbereiten. Ein zusätzlicher Geschmack des Fisches kann gegeben werden, indem man einen Kadaver mariniert oder in einer scharfen Mischung von Lieblingsgewürzen und Gewürzen schneidet, indem man Zitronensaft hinzufügt. Das Produkt wird einfach auf einen Rost gelegt oder für größere Saftigkeit in Folie eingewickelt.
Zutaten:
- Makrele - 1 Stück.
- Zitronensaft - 1 EL. Löffel;
- Gewürze für Fisch - nach Geschmack;
- Salz, Pfeffer, Kräuter.
Vorbereitung
- Einen Teil des mit Salz, Pfeffer, Gewürzen geriebenen und mit Zitronensaft gewürzten Fisches küssen oder in Stücke schneiden.
- Makrele auf dem Grill und kochen im Dampf-Modus für 20-25 Minuten.
Wie kann man Dosenmakrelen in einem Multivariaten kochen?
Gekochte Makrele in einem multivark kann mit Kartoffeln, Reis, verwendet werden, um alle Arten von Salaten, andere Gerichte zu schaffen. Ein solcher Fisch ist zudem eine ideale Ergänzung zur Füllung für Pasteten. Wenn die Fische groß sind und die Wirbelsäulenknochen keine Zeit haben, weich zu werden, können Sie die Abschreckzeit um weitere 1-2 Stunden verlängern. Die Menge an Öl wird durch den Geschmack bestimmt oder wird vollständig aus der Zusammensetzung ausgeschlossen, wenn ein Barren in seinem Saft benötigt wird.
Zutaten:
- Makrele - 1 kg;
- Zitronensaft - 2 EL. Löffel;
- Salz - 1,5 TL.
- Zwiebel - 1 Stück;
- Wasser - ¾ Tasse;
- Pflanzenöl - 50-100 ml;
- Pfeffer, Koriander, Kurkuma, Lorbeer.
Vorbereitung
- Fische werden gepudert, ohne die Integrität des Bauches zu verletzen und ohne die Haut zu entfernen, in Portionen geschnitten.
- Legen Sie den Fisch zusammen mit den Zwiebelringen in die Schüssel.
- Das Wasser mit Salz, Zitronensaft, Butter und Gewürzen mischen, in den Fisch gießen.
- Schließen Sie "Löschen" für 7 Stunden ein.