Fleischbällchen aus Koteletts zeichnen sich nicht nur durch eine runde Form aus, sondern auch durch Panieren in Mehl und nicht durch Paniermehl. Sie können sie löschen, braten oder im Ofen backen, aber das Kochen eines Fleischbällchens in einem Multivarquet spart Zeit und Sie müssen nicht aufpassen, dass die Fleischbällchen nicht verbrannt werden. Als Beilage können Sie Kartoffeln, Reis und Pasta verwenden. Auch wenn Sie Fleischbällchen einfach ohne Beilage mit Gemüsesalat servieren, wird Ihr Mittag- oder Abendessen ganz zufriedenstellend - Fleisch und Gemüse sind bekanntlich sehr gut miteinander verbunden.
Wie man Fleischbällchen in einem Multivariaten kocht?
Hackfleisch für Fleischbällchen nehmen sowohl Schweinefleisch und Huhn, machen sogar aus Fisch. Häufiger zur Füllung wird Reis vorgegart. Das Rezept für Fleischbällchen im Multivarquet unterscheidet sich von keinem anderen Rezept für Fleischbällchen, der Unterschied besteht nur in der Zeit, die Ihr Küchenhelfer zum Kochen braucht.
Manche Leute mögen Gerichte, die für ein Paar zubereitet werden, die sich in ihren diätetischen Eigenschaften unterscheiden und sehr nützlich für Kinder sind, und Erwachsene profitieren immer. Und wenn Sie genau auf das Gewicht achten, werden die Fleischbällchen in einem Multivarquet für ein Paar sehr nützlich sein. Um Fleischbällchen für ein Paar zu kochen, gießen Sie das Wasser im Multivark in die Abteilung "4" und stellen Sie das Programm "dämpfen" ein. Kochen Sie die Fleischbällchen für ca. 30-40 Minuten.
Fleischbällchen mit Reis in einem multivariaten
Zutaten:
- Schweinehackfleisch - 1 kg;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Reis - 1 Glas;
- Eier - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Mehl - 1,5 EL. Löffel;
- Tomatenmark - 3 EL. Löffel;
- Pflanzenöl - nach Geschmack;
- saure Sahne - 2 EL. Löffel;
- Brühe oder Wasser;
- Salz, Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Fügen Sie dem zerquetschten Zwiebelschweinefleisch hinzu (oder verfehlte durch einen Fleischwolf), Ei, gekochten Reis, Salz, Gewürze und mischt sich gründlich. In der Multivarke stellen wir den "Back" -Modus für 40 Minuten ein. Wir formen die Fleischbällchen und legen die Multivarques in einer Pfanne aus. In der Zwischenzeit das Wasser oder die Brühe mit Mehl vermischen und Tomatenmark, saure Sahne und Gewürze hinzufügen. Wir gießen die Fleischbällchen, wir können oben mit fein gehackten Zwiebeln und geriebenen Karotten bestreuen, schließen Sie den Deckel und bringen Sie es bereit.
Fischfleischbällchen in einem multivark
Viele von uns wissen, wie nützlich Fische in der Ernährung und Erwachsenen und vor allem Kindern sind. Gekochte Fischfleischbällchen im Multivariaten werden Sie angenehm mit ihrer Einfachheit des Kochens erfreuen, und die Kinder werden sie auf beiden Wangen flechten.
Zutaten:
- Fischfilets - 0,6 kg;
- Weißbrot - 150 g;
- Eier - 1 Stück;
- Milch - 200 ml;
- Pflanzenöl - nach Geschmack;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Tomatenmark - nach Geschmack;
- Karotten - 1 Stück;
- Mehl - nach Geschmack;
- Salz, Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Fischfilets drehen sich in einem Fleischwolf zusammen mit in Milch eingeweichtem Brot und einer Zwiebel. Salz, Gewürze hinzufügen und gut vermischen. Runde Fleischbällchen formen, jede Rolle in Mehl einrollen und in einem Multivark in Pflanzenöl im Modus "Frittierfische" braten. Dann die Fleischbällchen in eine Schüssel geben, die Tomatenpaste hinzufügen,
Hühnerfleischbällchen in einem Multivariaten
Um Hühnerfleischbällchen anstelle von Schweinehackfleisch oder Fischfilet zuzubereiten, verwenden Sie Hähnchenhackfleisch - leicht und diätetisch. Und denken Sie daran, dass die Kochzeit im Multivark in Abhängigkeit von der Größe der gebildeten Fleischbällchen variieren kann.
Wenn man solchen Fleischbällchen Sauce aus Tomatenmark und Zwiebeln zu Karotten hinzufügt, dann bekommt man Fleischbällchen in einem Multivark mit Soße, zart, süß-sauer, gut kombiniert mit einem Fleischgericht, das viele Gourmets gerne Kartoffelpüree als Beilage genießen.