Wassermelone ist eine köstliche und unglaublich saftige Beere, die auch nützlich ist. Viele denken fälschlicherweise, dass es nur das süße Fleisch essbar ist, aber es ist nicht! Wir werden Ihnen erzählen, wie man köstliche Sommermarmelade aus Wassermelonenkrusten herstellt.
Marmelade aus Wassermelonenkrusten in einem multivark
Zutaten:
- Krusten von Wassermelonen - 500 g;
- Wasser gefiltert - 600 ml;
- Zucker - 500 g.
Vorbereitung
Aus der Wassermelone die grüne Schale schneiden, in kleine Würfel schneiden und in die Schalen von Multivarcern geben. Füllen Sie alles mit kochendem Wasser und streuen Sie etwas Zucker. Wir wählen den "Quenching" -Modus auf dem Gerät und erkennen ca. 1,5 Stunden. Nach 40 Minuten den restlichen Zucker hinzufügen, mischen und warten, bis das Programm beendet ist. Dann stellen wir den "Steam cooking" -Modus ein und warten noch 15 Minuten. Danach schieben wir die Marmelade auf die Gläser und rollen sie mit Deckeln auf.
Ein Rezept für Marmelade aus Wassermelonen Krusten in einem multivark
Zutaten:
- Kruste der Wassermelone - 1 kg;
- Zucker - 700 g.
Vorbereitung
Mit Krusten von Wassermelonen die Schale schneiden, mit Brechstangen schneiden, mit Zucker einschlafen und 8 Stunden ruhen lassen. Während dieser Zeit geben sie Saft und die Kristalle lösen sich vollständig auf. Danach gießen wir alles in die Schüssel des Multivarks, wählen das Programm "Varka" und bereiten die Marmelade ca. 2 Stunden vor. Nach dem Tonsignal legen wir einen heißen Leckerli in sterilisierte Gläser, verschließen ihn dicht und kühlen ihn anschließend in den Kühlschrank.
Marmelade aus Wassermelonen Krusten mit Orange
Zutaten:
- Krusten von Wassermelonen - 1 kg;
- Wasser - 500 ml;
- Orange - 1 Stück;
- Zitrone - 1 Stück
Für Sirup:
- Wasser - 500 ml;
- Zucker - 1 kg.
Vorbereitung
Geschälte Wassermelonenkrusten in Streifen oder kleine Würfel geschnitten. Wir legen sie in die Schüsseln des Multivarks und füllen sie mit Wasser. Wählen Sie den Modus "Varka" und kochen für 7 Minuten, und dann werfen Sie die Kruste in einem Sieb und spülen Sie mit kaltem Wasser. Getrennt in einem Kochtopf einen süßen Sirup kochen: Zucker in das Wasser geben und unter Rühren 5 Minuten kochen, bis die Kristalle vollständig aufgelöst sind. Danach verteilen wir die Krusten in die Kapazität des Multivarks, füllen sie mit heißem Sirup, löschen das "Quenching" -Programm und kochen für 15 Minuten. Dann fügen Sie die zerdrückte Schale von Zitrone und Orange hinzu, mischen Sie alles, kochen Sie wieder, wählen Sie den "Dampfkochen" -Modus und wiegen Sie Marmelade, bis der Sirup eindickt. Jetzt legen wir die Wassermelonen-Delikatesse auf saubere Gläser, rollen die Deckel auf, kühlen sie vollständig ab und stellen sie in die Speisekammer.