Nicht alle Hausköche haben so eine wunderbare und sicherlich erleichtert das Kochen der Küche Gerät als multivark, aber die Tendenz des wachsenden Interesses an diesem, zweifellos, progressive Thema wird bemerkt. In Multivarquarks werden jetzt gebrüht (einschließlich gedämpft), gebraten, gedünstet und gebacken - und tatsächlich ist die Palette der Methoden zur thermischen Verarbeitung von Produkten in diesem universellen Gerät ziemlich breit. In gewisser Weise unterscheidet sich die Zubereitung eines Gerichtes in der Multivarche jedoch von den üblichen kulinarischen Technologien. Natürlich sind den Instrumenten verschiedener Firmen detaillierte Geräte beigefügt, die unbedingt zu befolgen sind.
Das Rezept für leckere Kartoffeleintopf mit Pilzen im multivariaten "Panasonic"
Zutaten:
- Kartoffeln - etwa 500-600 g;
- Pilze (weiß, Austernpilze oder Champignons) - etwa 300 g;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Paprika - 1-2 Stück (auf Wunsch);
- Sahne natürliche Molkerei - 1 Tasse (ca. 170 ml);
- trocken gemahlene Gewürze - nach Ihrem Geschmack;
- Pflanzenöl oder geschmolzene Sahne;
- Knoblauch;
- frische Kräuter (Petersilie, Koriander, Dill und andere).
Vorbereitung
Pilze gewaschen und in einem Sieb weggeworfen. Schälen Sie die Zwiebeln fein. Wir schalten das Multivark ein, erhitzen das Öl in der Arbeitsschale und stellen den "Back" -Modus ein und die Zeit beträgt 30-40 Minuten.
Fry die Zwiebeln, aber für den Moment schneiden wir die Pilze. Nach 10-15 Minuten die Pilze zu den Zwiebeln geben und weiter braten, bis das Signal kommt. Geschälte Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und Paprika - kurze Strohhalme. Wir geben eine Schüssel, fügen Gewürze, Sahne und ein wenig Wasser hinzu. Die Soße sollte die Kartoffeln fast bedecken.
Stellen Sie den Modus "Backen" für 40 Minuten oder besser - "Löschen" für 1 Stunde und 20 Minuten ein. Wir servieren, mit gehackten Kräutern und gehacktem Knoblauch bestreut. Es ist möglich - mit Gerichten aus Fleisch, Fisch und Gemüse.
Es gibt die Meinung, dass es besser ist, die Paprika in die Arbeitsschüssel multivarquet zu stellen, wenn die Kartoffeln schon halb fertig sind, gleichzeitig und mischen.
Es ist notwendig, im Multivarker länger gedünstete Kartoffeln im Kochkessel auf dem Herd zu kochen, da die Betriebstemperaturen niedriger sind.
Das Rezept zum Kochen von gedünsteten Kartoffeln im Multi-Barrel "Redmond"
Zutaten:
- Kartoffeln - 6-8 Stücke von mittlerer Größe;
- Pflanzenöl oder natürliche Butter - 50-60 ml;
- Salz;
- Würzen - nach Ihrem Wunsch und Geschmack;
- Knoblauch und Grüns.
Vorbereitung
Wir geben geschmolzene Butter in die Arbeitsschale des Multivarks.
Geschälte Kartoffeln in schöne große Längsscheiben schneiden (kreuz und quer) und in die Schüssel geben. Gewürze hinzufügen und leicht salzen. Wir gießen eineinhalb Tassen Wasser oder Sahne. Rühren und schließen Sie den Deckel. Stellen Sie den Modus "Backen" und die Zeit ca. 40 Minuten ein. Während des Kochens brauchen Sie 2-3 mal um das Multivark zu öffnen und zu mischen.
Nach dem Signal die fertige Kartoffel bei geöffnetem Deckel ein wenig abkühlen lassen. Mit Kräutern und gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen. Wir liegen auf Tellern. Sie können dieses Gericht als eigenständiges oder mit Fisch, Fleisch, Gemüse servieren. Lassen Sie sich nicht mitreißen, aber Kohlenhydrate + Fette verwandeln sich leicht in Ablagerungen an der Taille.
Das Rezept für geschmorte Kartoffeln im Multivarquet "Polaris"
Zutaten:
- Kartoffeln - etwa 500 g;
- Karotten - 1 Stück;
- Zwiebel - 1-2 Stück;
- Gemüse oder Butter;
- Gewürze;
- Frisches Grün ist anders;
- Knoblauch.
Vorbereitung
Alle Produkte werden gereinigt und gereinigt. Zwiebeln und Karotten werden fein gehackt und Kartoffeln - mittelgroße Scheiben. In die Multivarkaschüssel geben wir Butter, Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln. Wir stellen den "Quenching" -Modus für 20-25 Minuten ein. Fügen Sie Wasser, Gewürze, ein wenig Salz hinzu, mischen und kochen Sie im selben Modus für weitere 20-30 Minuten. Mit Grün und Knoblauch servieren.
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