Für Besitzer von Küchengeräten - Multivarkern werden wir Ihnen erzählen, wie man Hühnerschenkel darin kocht. Die Bedingungen, die der Küchenhelfer für Fleisch schafft, machen ihn unglaublich zart und saftig. Darüber hinaus können die Hüften gedämpft werden, was von Menschen, die einer Diät folgen, oder von Anhängern einer gesunden Ernährung mehr geschätzt wird.
Gedünstete Hähnchenschenkel mit Kartoffeln in einem Multicrew - Rezept
Zutaten:
- Hähnchenschenkel - 960 g;
- Kartoffelknollen - 1 kg;
- Karotten - 85 g;
- Zwiebel - 85 g;
- Würze für Huhn - nach Geschmack;
- gereinigtes Wasser oder Brühe - 190 ml;
- Lorbeerblätter - 2 Stück;
- pflanzliches raffiniertes Öl - 55 ml;
- Salz - nach Geschmack;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Ausgespülte Hähnchenschenkel werden getrocknet, mit schwarzem Pfeffer ausgeschenkt und mit Hühnchen gewürzt und für 30 bis 40 Minuten mariniert.
Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt die restlichen Bestandteile des Gerichts vor. Wir putzen und schneiden mehrere Stücke Kartoffeln, geschälte Zwiebel-Halbkreise und Karottenstrohe. Im geölten Multicastrum imprägnieren wir die imprägnierten Oberschenkel, wählen auf dem Display den Modus "Backen" oder "Frittieren" und lassen das Hähnchenfleisch auf beiden Seiten braun werden. Dann entfernen Sie die Schenkel auf dem Teller, und in der Kapazität des Gerätes gießen wir das Pflanzenöl ein und übergeben die Zwiebeln und die Karotten im gleichen Regime. Wenn Gemüse weich wird, die Schenkel zurückgeben, gesalzene Brühe oder Wasser hineingießen, Lorbeerblätter werfen und das Gerät in den "Quenching" -Modus bringen. Nach etwa einer Stunde ist das Gericht fertig. Wenn die Weichheit der Hüften und Kartoffeln nicht ausreicht, erweitern Sie das Programm um weitere zwanzig Minuten.
Hähnchenschenkel in einem Multi-Pair-Store
Zutaten:
- Hähnchenschenkel - 4 Stück;
- eine Mischung aus trockenen italienischen oder provenzalischen Kräutern - nach Geschmack;
- eine Schale mit einer halben Zitrone oder einer Orange;
- Salz - nach Geschmack;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Anfangs werden wir richtig vorbereitete Hähnchenschenkel abholen. Reiben Sie dazu mit Salz, gemahlenem schwarzem Pfeffer, würzen Sie mit trockenen provenzalischen oder italienischen Kräutern und fügen Sie Zitronen- oder Orangenschalen hinzu. Lasse das Fleisch etwa zwei Stunden bei Raumtemperatur stehen und lege es dann auf den Rost. Gießen Sie im Mehrtopf etwa zwei Tassen Wasser, schließen Sie den Deckel des Gerätes und wählen Sie den Anzeigemodus "Dampfen". Vierzig Minuten später sind Oberschenkel für ein Paar bereit. Gleichzeitig mit Fleisch in einem multivariaten, können Sie eine Beilage zubereiten, zum Beispiel Reis mit Gemüse oder Salzkartoffeln.