Lasagne ist das beliebteste italienische Gericht. Dies ist etwas zwischen Kuchen und Pizza, wo Sie alles hinzufügen können, was im Kühlschrank ist und immer sehr lecker sein wird. Die Hauptbestandteile von Lasagne sind Käse und dünne Teigschichten, die in jedem Geschäft gekauft oder selbst gekocht werden können. Lasagne in einem Multivariaten wird genau wie im Ofen zubereitet, aber es erweist sich als zarter und saftiger. Lassen Sie uns gemeinsam überlegen, wie Lasagne in einem Multivarque zubereitet wird und was dafür benötigt wird.
Lasagne mit Hackfleisch in einem multivark
Zutaten:
- Mehl - 3 Stück;
- Spinat - 500 g;
- Ei - 4 Stück;
- Hackfleisch - 200 g;
- Schinken - 100 g;
- Pflanzenöl - 3 EL. Löffel;
- Karotten - 2 Stück;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Sellerie - nach Geschmack;
- Brühe - 1 Stück;
- Tomate - 5 Stück;
- weißer trockener Wein - 1 Stück;
- Salz, Pfeffer, Lorbeer und Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Also, zuerst meins und wir putzen alles Gemüse. Zwiebel, Sellerie, Möhren klein schneiden und alles in Pflanzenöl im Multivark braten. Dann Hackfleisch, Schinken, Salz, Pfeffer und Karotten 20 Minuten in das Gemüse geben, dann fein gehackte Tomaten, Brühe, Weißwein und etwa eine Stunde kochen lassen. Kochen Sie dieses Mal in einem Topf Spinat, Salz, in Würfel schneiden, Eier hinzufügen, Mehl und kneten den Teig. 30 Minuten ziehen lassen, dann zu einer dünnen Schicht rollen und in kleine Quadrate schneiden. Wir schmieren den Boden der Multivach-Schüssel mit Öl und legen eine Schicht Quadrate aus. Dann geben wir eine Schicht Fleischfüllung, gießen die Sauce über die Béchamel und bestreuen sie mit geriebenem Käse. Als nächstes schließen Sie die Füllung mit einer weiteren Teigschicht und setzen Sie die Füllung usw. wieder auf.
Der oberste Teil ist mit viel Käse bedeckt und im "Quenching" -Modus in Multivarku eingelegt. Serviert als eigenständiges Gericht mit einem Salat aus frischem Gemüse!
Lasagne vom Pittabrot in multivarka
Wenn Sie plötzlich Lasagne kochen wollen und keine fertigen Blätter zur Hand haben, und sich nicht wirklich mit dem Test messen wollen, wird das übliche Lavash zur Rettung kommen. Damit wird Lasagne schneller und manchmal sogar schmackhafter.
Zutaten:
- dünne Lavasch - 2 Blätter;
- gekochte Karotten - 2 Stück;
- Bulgarischer Pfeffer - 2 Stück;
- Käse - 300 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- saure Sahne 15% - 200 ml;
- gekochte Kartoffeln - 4 Stück;
- und Tomate - 3 Stück;
- Zucchini - 200 g;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Alle Gemüse werden richtig gewaschen und gereinigt. Squash, Kartoffeln, Paprika und Zwiebeln werden in kleine Würfel geschnitten, und Käse und Karotten werden auf einer großen Reibe gerieben. Alles ist gemischt und in zwei identische Teile geteilt. Mit der Tomate die Schale entfernen und in einem Mixer mahlen. Salzen, pfeffern und gut vermischen. Jetzt ist ein Teil des Gemüses mit saurer Sahne gemischt, der andere - mit Tomaten. In die Tasse Multivarka ein wenig Öl gießen und die Lasagne in der folgenden Reihenfolge verteilen: Lavash - Gemüse mit saurer Sahne - geriebener Käse - Lavash - Gemüse mit Tomaten - Käse. Wir kochen im "Back" -Modus für ca. 50 Minuten. Zum Servieren mit Käse übergießen und mit Ketchup abschmecken.
Faule Lasagne im Multivariaten
Die Gäste sind schon auf der Schwelle, und du hast nichts Heißes? Dann ist dieses Rezept speziell für Ihren Anlass.
Zutaten:
- dünne Lavash - 2 Packungen;
- Fleisch - 400 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Tomate - 3 Stück;
- Milch (Kefir) - 0,5 Artikel;
- Mehl - 2 EL. Löffel;
- Käse - 100 g;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Dieses Rezept für Lasagne in einem Multivarquet ist ziemlich einfach. Wir nehmen Fleisch, fein geschnitten und in einer Pfanne braten. Dann salzen und abschmecken und vorsichtig in die Schüssel geben. Als nächstes schneiden Sie die geschnittenen Zwiebeln und Tomaten. Dieses Mal bereiten wir die Soße in der Kasserolle vor. Um dies zu tun, Milch oder Kefir mit Mehl vermischen, Salz nach Geschmack hinzufügen. Die Mischung zum Kochen bringen und sofort vom Herd nehmen. In die Schale mit Multivarka Öl gießen und die Lasagne-Schichten auslegen. Erstes lavash, dann Fleisch, wieder lavash, Tomaten mit Zwiebeln, lavash usw. Wir gießen die ganze Soße und streuen es mit viel Käse. Wir backen im Multivarquet für 30 Minuten.