Die Zubereitung der fleischlosen Speisen im Multivarktor wird von jedem Koch gewünscht, dem dieses Wundergerät zur Verfügung steht. Jedes traditionelle Rezept kann leicht an die Möglichkeiten dieses Ofens angepasst werden und macht sogar das langweiligste hausgemachte Essen zu einem herzhaften und köstlichen Mittagessen.
Postalische Rezepte im multivariaten
Gekochte magere Nahrung im Multivarker wird reich und befriedigend sein, wenn Sie einem guten Rezept und bestätigten Empfehlungen folgen, wird sich auch die fleischlose Suppe mit einer reichen Brühe unterscheiden, und das Backen ohne Milch und Eier wird üppig, weich und porös.
- Typischerweise kochen Suppen im Multivark nach dem Prinzip: alle Produkte zum Download, wählen Sie den passenden Modus und bereiten Sie die eingestellte Zeit vor. Ein schmackhaftes und reichhaltig zubereitetes Gericht wird herauskommen, wenn das Gemüse in einer Schüssel auf der "Zharke" gekocht wird, nur dann laden Sie den Rest der Produkte.
- Lenten zweite Gerichte im multivark werden herzhaft sein, wenn die Zusammensetzung Pilze, Bohnen hinzufügen. Machen Sie Gewürze mit Gewürzen reich, mit Gemüse, Oregano, Thymian, Basilikum, Paprika sind gut kombiniert.
- Zum Kochen von Brei für eine Garnitur sind fast alle Marken von Geräten mit einem speziellen Gerät ausgestattet. Ändern Sie die Butter kann Kokosnuss, Olive oder kochen gleichzeitig mit Zusatzstoffen: Pilze, Kürbis oder Gemüse Pasteurisierung.
- Postbacken in einem multivariaten wird in einem speziellen Modus vorbereitet, wenn nicht, ersetzen Sie das Regime "Suppe", "Milchbrei" oder "Roast" mit einer festen Zeit von 40 bis 55 Minuten.
Gegrillte Suppe in einem multivark
Die Suppe Suppe ist schnell in der multivariate vorbereitet, es ist überhaupt nicht störend, aber die Erbsen müssen noch eingeweicht werden, wenn sie gehackte Hülsenfrüchte verwenden sie werden mehrmals gewaschen und in kochendem Wasser für 30 Minuten eingeweicht, während welcher Zeit alle anderen Komponenten zubereitet werden können. Eine besondere Pikante zu dieser Behandlung werden Chili-Flocken und ein wenig Kurkuma hinzugefügt.
Zutaten:
- Erbsen - 1 Stück;
- Kartoffeln - 3 Stück;
- Karotten, Zwiebeln - 1 Stk .;
- Chili - ½ TL;
- Kurkuma - 1 TL;
- Wasser - 2 l;
- Salz, schwarzer Pfeffer und Grüns.
Vorbereitung
- Die Erbsen waschen und einweichen.
- Auf Zharke, rettete die gehackten Zwiebeln und Karotten. Wirf Chili, Kurkuma.
- Legen Sie die geschnittenen Kartoffeln, Erbsen, Salz, Pfeffer, gießen Sie Wasser ein.
- Die ersten Fastengerichte werden im Multivark im "Soup" -Modus für 1 Stunde zubereitet.
Fasten Kartoffeleintopf im multivark
Gedünstete magere Kartoffeln mit Pilzen im multivark - ein schnelles und befriedigendes Gericht, das auf jede bequeme Weise gekocht werden kann. Es wird schmackhafter, wenn Sie zuerst Zwiebel und Pilze auf der "Zharke" für 20 Minuten anbraten, erst dann die Gemüsezutaten laden. Von den Gewürzen können Sie Thymian, geräucherte Paprika und frisches Grün bevorzugen.
Zutaten:
- Champignons - 300 g;
- Kartoffeln - 600 g;
- Zwiebeln und Karotten - 1 Stk .;
- Paprika - 1 Stück;
- Tomaten - 2 Stück;
- Tomatenmark - 1 EL. l.;
- Salz, Thymian;
- roter Paprika - 1 TL;
- Grüns - 30 g.
Vorbereitung
- Schneiden Sie die gehackten Pilze mit der Zwiebel, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.
- Fügen Sie Kartoffel- und Karottenstrohe, Gemüsepaprika und gehackte blanchierte Tomaten hinzu.
- Tomatenpaste einführen, Gewürze und Salz geben.
- Gießen Sie Wasser ein, um die Kartoffeln zu bedecken.
- Im "Quenching" -Modus 1 Stunde kochen lassen.
- Nach dem Signal, gehackte Greens werfen, auf "Keeping Heat" 20 Minuten ruhen lassen.
Fasten Pilaf mit Pilzen in einem multivark
Von Getreide und Gemüse sind die schnellsten Gerichte im Multivarquet am einfachsten zuzubereiten. Plov kann einen klassischen Usbeken mit Trockenfrüchten machen oder aus einer Gerste zum Beispiel ein hausgemachtes Gericht kochen. Es ist wichtig, traditionelle Gewürze zu verwenden und den voreingestellten "Pilaf" -Modus zu verwenden, der in fast jedem Gerät enthalten ist.
Zutaten:
- gedämpfter Reis - 1 Stück;
- Wasser - 2 Stück;
- Karotten - 2 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Pilze - 300 g;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Chili - ½ Schote;
- Fasten Öl - 3 EL. l.;
- Gewürzmischung für Pilaw, Salz.
Vorbereitung
- In einer Schüssel auf "Zharke", die Zwiebeln und die Pilze braten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.
- Gießen Sie Reis auf geriebene Karotten.
- Knoblauch und Chili fein schneiden und auf die Karotten legen.
- Öl einfüllen und mit Gewürzen und Salz bestreuen.
- Gießen Sie das Wasser hinein.
- Kochen Sie den mageren Pilaf im Multivark im geeigneten Modus für 1 Stunde.
- Nachdem das Signal umgerührt wurde, lassen Sie es 30 Minuten bei "Hitze halten".
Lent Kohl in einem multivariaten
Fastenkohl in einem multivark ist ein nahrhaftes Gericht, das allein oder mit einer Beilage von Kartoffeln oder Brei serviert werden kann. Zusätzlich zu traditionellem Gemüse können Sie eine fertige gefrorene Mischung in die Zusammensetzung des Leckerbissens geben, die Erbsen, Mais und Paprika enthält. Wenn gewünscht, können Sie Pilze hinzufügen, aber frisch muss im Voraus gebraten werden, und gesalzen Tropfen 10 Minuten vor dem Signal.
Zutaten:
- Weißkohl - 1 kg;
- gefrorene "mexikanische Mischung" - 200 g;
- 1 Karotte;
- Zwiebeln -1 Stück;
- Tomatenmark - 2 EL. l.;
- Öl - 1 EL. l.;
- Wasser - ½ Stück;
- Salz, roter Paprika.
Vorbereitung
- In einer gefetteten Schüssel geschnetzeltes Kraut ausgießen und Wasser hineingießen.
- Salz und würzen mit Gewürzen. Cook auf dem "Stewing" 45 Minuten.
- Gießen Sie die Gemüsemischung, wechseln Sie für 25 Minuten auf "Backen".
Hirsebrei mit Kürbis im multivariaten
Post Breie in einem multivariaten werden im entsprechenden Modus vorbereitet, es ist sehr bequem, weil die Technik selbst Zeit und Temperatur bestimmt, also müssen Sie nicht folgen und das Teller ständig mischen. Zum Garnieren nicht traditionell langweilig zu sein, fügen Sie alle Arten von Gemüse hinzu, in dieser Version wird der Kürbis den Leckerbissen schmackhafter und interessanter machen.
Zutaten:
- Hirse - 200 g;
- Kürbis - 150 g;
- Wasser - 500 ml;
- Salz, Zucker - nach Geschmack;
- Kokosnussöl - 30 g.
Vorbereitung
- Schmieren Sie die Schüssel mit Öl, legen Sie kleine Kürbiswürfel.
- Gießen Sie den Rumpf aus, Salz, falls gewünscht, den Zucker fallen lassen.
- Gießen Sie Wasser hinein, kochen Sie 40 Minuten lang im "Kasha" -Modus.
- Nachdem das Signal gerührt wurde, lassen Sie es 10 Minuten lang bei "Hitze halten".
Fauler Kohl rollt Rezept im multivark
Fastenkohlröllchen aus der Fastenzeit in einem Multiquark werden auf die gleiche Weise wie in einem Kochtopf oder in einem Ofen zubereitet. Tomatenmoste mit gebratenem Gemüse dienen als Soße. Als Grundlage werden in der Regel Reis und Kohl verwendet, aber das Gericht ist befriedigender und würzig mit dem Zusatz von Pilzen. Eine gute Beilage für dieses Gericht wird gekochte Kartoffeln sein.
Zutaten:
- Kohl - 500 g;
- Pilze - 1 kg;
- Rundreis (gekocht) - 100 g;
- Tomate - 1 Stück;
- Wasser - 150 ml;
- Zwiebeln, Karotten, Paprika - 1 Stk .;
- Mehl zum Panieren, Salz, getrocknete Kräuter.
Vorbereitung
- Auf "Zharke" die Zwiebeln, Paprika und Karotten aufbewahren.
- Die Hälfte der Passer wird zu fein gehacktem Kohl, gehackten Pilzen und Reis gegeben.
- Alles vermischen, salzen, würzen.
- Koteletts formen, in einer Pfanne in der Pfanne knusprig braten.
- In eine Schüssel über das Gemüse geben.
- Gießen Sie Tomate und Wasser.
- Koch für 1 Stunde.
Fasten Kartoffelauflauf in einem multivariaten
Solch eine magere Kartoffel in einem Multivarker wird niemanden gleichgültig lassen. Gesalzene Pilze in Kombination mit Kartoffelpüree und Gewürzen ergeben ein unübertroffenes Ergebnis in Form eines köstlichen und üppigen Auflaufs. Ohne Käse ist dieses Gericht schwer vorstellbar, so dass Tofu die Funktion hat, Produkte ohne Probleme zu "kleben". Da alle Produkte essfertig sind, wird das Kochen auf 30 Minuten reduziert.
Zutaten:
- Kartoffelpüree - 1 kg;
- gesalzene Pilze - 200 g;
- Tofu - 200 g;
- Lean Mayonnaise - 3 EL. l.;
- Salz, trockener Rosmarin, getrockneter Knoblauch.
Vorbereitung
- Mischen Sie die Kartoffelbrei mit Pilzen, geriebenem Tofu und Mayonnaise.
- Mit Gewürzen würzen.
- In eine geölte Schüssel geben.
- Kochen für "Backen" 40 Minuten.
Lentenkotelett gedämpft in einem multivariaten
Sie können dampfende Gerichte für ein Paar in einem Multivarquet für die Zukunft nicht vorbereiten, angesichts der geringen Größe der Schüssel, aber Sie können immer noch leckeres Essen zum Abendessen genießen. Die Koteletts werden aus verschiedenen Getreidearten und Gemüse zubereitet, und die Sättigung der Produkte schützt Gewürze, Kräuter und Knoblauch. Zum "Kleben" verwenden Sie Grieß.
Zutaten:
- Blumenkohl - 400 g;
- Rübe - 1 Stk .;
- Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln - 1 Stück;
- Grieß - 100 g;
- Salz und Pfeffer.
Vorbereitung
- Mixer den Kohl hacken, das übrige Gemüse raspeln, den Saft auspressen und alles zusammensetzen.
- Gießen Sie Mango, Salz, Gewürze hinein.
- Die Koteletts formen, in den Doppelboiler legen, decken Sie mit dem Deckel ab.
- Lenten Schnitzel sind im multivark im "Steam" -Modus für 30 Minuten vorbereitet.
Der manische Mann im Multivark
Fastengerichte im multivark sind nicht nur herzhafte Rezepte, Süßigkeiten für Tee im Gerät sind sehr üppig und porös. Es ist wichtig, das Dampfventil vor dem Kochen zu entfernen und die Kuchen leicht aus der Schüssel zu machen, bevor Sie den Teig platzieren, müssen Sie zwei Streifen Pergamentkreuz auf das Kreuz legen und die Ränder hängen lassen, dann ziehen und vorsichtig den Kuchen herausnehmen.
Zutaten:
- Mehl, Grieß, Zucker - 1 St .;
- Orangenschale - 1 EL. l.;
- Orangensaft - 1 Stück;
- Backpulver;
- Pflanzenöl - 100 ml;
- orange - ½ Stück
Vorbereitung
- Pour Manku Saft, 20 Minuten gehen lassen.
- Schneiden Sie die Orange in dünne Kreise.
- Mehl, Zucker, Schale und Backpulver miteinander vermischen.
- Butter und Mango mit Saft gießen.
- Flüssigen Teig kneten.
- In eine Schüssel mit Pergament geben, Orangenbecher von oben bestreichen und mit Zucker bestreuen.
- Um einen mageren Kuchen in einem multivark auf "Backen" 1 Stunde vorzubereiten.
Fastenbrot ohne Hefe im Multivariaten
Nach dem Prinzip der frischen Pasteten, können Sie ein mageres Brot in einem Multivark ohne den Einsatz von Hefe backen, Backen erinnert eher an den Teppich, aber es wird sehr geeignet sein, wenn Sie mit dem ersten Gericht oder heiß servieren. Für besonderen Geschmack in der Zusammensetzung können Sie Sonnenblumenkerne, Sesamsamen, Koriander hinzufügen und Weizenmehl mit Roggen kombinieren.
Zutaten:
- Wasser 400 ml;
- Backpulver - 1 TL;
- Zucker - 1 TL;
- Salz;
- Weizenmehl - 400 g;
- Roggenmehl - 200 g;
- Mischung aus Samen - 2 Handvoll.
Vorbereitung
- Kombiniere alle trockenen Zutaten und 2/3 der Samen.
- Allmähliches Hinzufügen von warmem Wasser zum Kneten klebriger, nicht zu Teig Teig.
- In die geölte Schüssel den Teig geben, die restlichen Samen bestreuen und 30 Minuten ziehen lassen.
- Stellen Sie den Modus "Backen", entfernen Sie das Ventil, kochen für 1 Stunde.