Mit dem Aufkommen von Multivarques über den Herd kann man im Allgemeinen vergessen, denn mit diesem Küchengerät können Sie Pasteten backen, Suppen kochen und sogar Nudeln mit Fleisch kochen. Es geht um die Rezepte des letzteren, über die wir in diesem Artikel sprechen werden.
Das Rezept für Pasta mit Fleisch in einem multivariaten
Zutaten:
- Rindfleisch - 500 g;
- Pasta - 250 g;
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Pilze - 150 g;
- Ketschup - 2-3 EL. Löffel;
- Butter - 2 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Rindfleisch (vorzugsweise nehmen Sie das Fleisch), spülen, Venen und überschüssiges Fett entfernen, in Würfel schneiden. Zwiebeln werden ebenfalls fein gehackt, Karotten werden auf einer großen Reibe gerieben, Pilze werden mit Würfeln zerkleinert.
Wir schalten das Multivark im "Back" -Modus an und schmelzen die Butter in der Schüssel. Zwiebel in Öl anbraten, bis sie klar sind, dann Karotten und Champignons bedecken, weiter kochen, bis die Flüssigkeit vollständig aus den Pilzen verdampft ist, und dann das geschnittene Rindfleisch an das Gemüse senden. Das Braten von Fleisch dauert 7-10 Minuten, danach können Sie Salz, Pfeffer und Ketchup in die Schüssel geben. Wählen Sie den "Quenching" -Modus und vergessen Sie das Gericht für 1 Stunde.
Nach dem Tonsignal, das über das Ende des Kochens informiert, schlummern wir zu Fleisch mit Gemüsemakkaroni und füllen alles mit Wasser, um den Inhalt der Schüssel abzudecken. Wir lassen das Gericht noch weitere 40 Minuten "Eintopf" und servieren es dann zum Tisch.
Wie kann man Pasta mit Fleisch im Redmond Multivark kochen?
Zutaten:
- Pasta - 250 g;
- Olivenöl - 2 EL. Löffel;
- Zwiebeln - 2 Stück;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- eine Mischung aus italienischen Kräutern - 1 Stunde.
- Rinderhackfleisch - 500 g;
- Tomaten im eigenen Saft - 1 Topf;
- Salz, Zucker, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir hacken die Zwiebel mit Knoblauch und braten sie für einige Minuten in Olivenöl im "Frying" -Modus (Produkt - "Fleisch"). Danach fügen wir Hackfleisch hinzu und kochen weitere 20 Minuten. Nachdem die Zeit verstrichen ist, fügen Sie die Tomaten, Kräuter und Gewürze zum Fleisch hinzu, gießen Sie das Wasser, so dass das Fleisch mit 2 Fingern bedeckt ist. Wir stellen den Modus "Pasta" für 15 Minuten ein. Nach dem Tonsignal, das das Kochen von Wasser ankündigt, schlummern in den Multivarka-Nudeln und kochen bis zum Ende des Regimes.
Dieses Gericht benötigt nicht einmal Sauce, da es bereits existiert. Alles, was übrig bleibt, ist, das Gericht mit einer kleinen Menge von gutem Olivenöl zu bestreuen und mit zerkleinertem Basilikum und geriebenem "Parmesan" zu dekorieren. Das ist alles Pasta mit Fleisch fertig!
Makkaroni mit Fleisch im Multivarquet "Polaris"
Zutaten:
- Pasta - 250 g;
- Rinderhackfleisch - 500 g;
- Zwiebeln - 2 Stück;
- Tomaten im eigenen Saft - 1 Topf;
- trockener Rotwein - 1/4 Jahrhundert;
- Zucker - 1/2 TL;
- Getrockneter Oregano - 1/2 TL;
- Oliven;
- Mozzarella;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
Schalten Sie das "Hot" ein und gießen Sie Olivenöl in die Schüssel. Zwiebeln fein gehackt und in Öl gebraten bis transparent. Danach das Hackfleisch, Salz und Pfeffer, Zucker, Oregano und warten, bis das Hackfleisch zu greifen. Sobald dies passiert ist, füllen Sie das Fleisch mit Wein und fügen Sie Tomaten hinzu. Nach Bekanntgabe des Kochendes wird die fertige Soße mit Fleisch in eine separate Platte gelegt.
Im Wasserkocher kochen wir einen Liter Wasser (das Garen von Nudeln in einem Multivark wird beschleunigt), wählen Sie den "Pasta" -Modus für 10 Minuten, schließen Sie das Multivar mit einem Deckel und warten Sie, bis das Wasser wieder kocht. Sobald das Wasser kocht (Sie werden über die Änderung der Farbe des Indikators auf dem Panel informiert), wählen Sie erneut den "Pasta" -Modus, stellen Sie die Zeit auf 15 Minuten ein und tauchen Sie Makkaroni ein.
Die Nudeln im Multivarquet bei geöffnetem Deckel kochen und gelegentlich umrühren, als würde man sie auf einem Herd kochen. In regelmäßigen Abständen die Probe entfernen und sobald die Nudeln fertig sind, auf einen Teller geben, die Sauce gießen, mit geriebenem Käse und Olivenscheiben bestreuen.