Traditioneller georgischer Käsekuchen - achma, wird aus mehreren Teigschichten mit Käse zubereitet. Der Teig wird leicht vorgebacken, manchmal wird der Käse durch Hüttenkäse oder Brynza gesalzen. Sehr lecker! Aber was ist zu tun, wenn es absolut keine Zeit gibt, mit dem Test herumzuspielen, wie schnell? Es gibt einen Ausweg! Sicher haben viele von euch ein Multivark - eine wunderbare Assistentin für viele Hausfrauen. Hier mit ihrer Hilfe werden wir diesen wunderbaren appetitlichen Kuchen vorbereiten. Anstelle eines Tests zum Kochen Acm in einem Multivarker, gewöhnliche lavash. Eine dünne, frisch zubereitete Basis passt perfekt zu unserem Rezept.
Achma vom Pittabrot in multivarka
Lassen Sie uns ein wenig faul und kochen Acama aus Pita-Brot in einem Multivarquet, dessen Rezept ist hässlich einfach. Alles, was wir brauchen, ist Lavash, Käse (vorzugsweise mehr) und Kefir mit Butter. Käse nicht bereuen, welche Note Sie nehmen - nicht so wichtig, jede feste, dehnen suluguni wird passen, auch der Käse wird willkommen sein. Sie können ein wenig fein gehackte Grüns hinzufügen. Und achten Sie darauf, die Schichten mit Butter zu schmieren, so dass die Achm im Multivark saftig und appetitlich wird.
Zutaten:
- Lavash - 2 Stück;
- Käse - 350 g;
- Kefir - 1-1,5 Gläser;
- Butter - 100 g.
Vorbereitung
Um ein faules Acmu in einem Multivark vorzubereiten, nehmen Sie 1 Pita, schneiden Sie etwa 2/3 und legen Sie den Boden der Schüssel. Die Ränder der Pita sollten ein wenig hängen. Kefir mit Eiern in einer Schüssel mischen und salzen. Die Reste des Pita-Brotes werden in willkürliche Stücke gerissen (Schönheit ist in diesem Fall absolut unwichtig), tauchen Sie in Kefir und füllen Sie die bereits geformte Form, verschiebende Scheiben Käse (oder gerieben auf einer großen Reibe) und Stücke Butter. Käse kann mehr als die im Rezept angegebene Menge aufnehmen.