Sein Name wurde dieser Art von Brot dank des für seine Zubereitung verwendeten Regimes gegeben, obwohl die Herkunft des Namens keine Rolle spielt, denn die Hauptsache, die einen Laib solchen Brotes von allen anderen unterscheidet. Im Folgenden werden wir lernen, wie man französisches Brot in einer Brotbackmaschine zubereitet.
Das Rezept für französisches Brot für den Brotbackautomaten
Dank der Brotbackmaschine haben Sie fast jeden Tag die Möglichkeit, hausgemachtes Gebäck zu genießen, alles, was zum Kochen benötigt wird - stellen Sie alle Zutaten in die richtige Reihenfolge und wählen Sie einen Modus.
Zutaten:
- Milch - 165 ml;
- Pflanzenöl - 15 ml;
- Zitronensaft - 15 ml;
- Salz - 5 g;
- Zucker - 10 g;
- Mehl - 390 g;
- Hefe - 5 g.
Vorbereitung
Im Korb mit der Bäckerei alle Zutaten aus der Liste strikt nach der angegebenen Reihenfolge platzieren. Stellen Sie den Modus auf "Französisch Brot" und wählen Sie die durchschnittliche Farbe der Kruste. Nach dem Drücken der "Start" -Taste können Sie das Brot vergessen, da das Gerät innerhalb von 3,5 Stunden den Teig knetet und den Laib so perfekt wie möglich backt.
Das Rezept für französisches Käsebrot in der Brotbackmaschine
In der Phase, in der alle Zutaten in den Korb des Brotbackautomaten gegeben werden, können fast alle Zutaten zu der Mischung hinzugefügt werden: Haferflocken, Gewürze, getrocknete Kräuter oder, wie wir, Käse.
Zutaten:
- Trockenhefe - 10 g;
- Mehl - 580 g;
- Salz - 5 g;
- Zucker - 15 g;
- Pflanzenöl - 65 ml;
- geriebener Käse - 190 g;
- Wodka - 420 ml.
Vorbereitung
Nach der Reihenfolge aus der Liste der Zutaten, legen Sie alle Zutaten in den Korb des Geräts und wählen Sie "Französisch Brot". In Ermangelung eines besonderen Regimes können Sie auf "Grundsätzlich" ein Laib backen. Drücken Sie auf "Start" und machen Sie Ihre eigenen Geschäfte, warten auf die Benachrichtigung, dass Französisch Brot zu Hause bereit ist.
Wie man französisches Brot in einer Brotbackmaschine - Rezept backt
Um den üppigsten Laib zu erhalten, müssen Sie mindestens 6 Stunden Zeit verbringen, um sicherzustellen, dass der Teig im erforderlichen Umfang gestiegen ist. Aber die ganze Zeit, die Sie auf sich warten lassen, wird mit Interesse ausgezahlt, nachdem Sie das erste Stück Fertigbrot probiert haben.
Zutaten:
- Mehl - 430 g;
- Hefe - 5 g;
- Wodka - 270 ml;
- Milchpulver - 5 g;
- Salz - 1 Teelöffel;
- Butter (geschmolzen) - 15 ml.
Vorbereitung
Geben Sie alle Zutaten in den Korb des Geräts und folgen Sie dabei der beschriebenen Reihenfolge. Stellen Sie den "French Bread" -Modus ein und warten Sie 6 Stunden, bis der Backzyklus abgeschlossen ist.