Gerichte aus dem Dampfgarer sind nützlicher, weil sie weniger Kalorien enthalten und mehr Vitamine enthalten. In diesem Fall zum Beispiel kochen Koteletts für ein Paar noch einfacher, weil Sie keine ständige Anwesenheit benötigen - sie müssen nicht überwacht werden, müssen Sie nichts drehen. Und außerdem sind sie sehr zart und saftig und eignen sich für Kinder und Menschen, die auf ihr Essen und ihre Gesundheit achten. Wie man Koteletts für ein Paar in einem Multivark kocht, lesen Sie unten.
Fischkoteletts in einem Paar in einem Multi-Store
Zutaten:
- Seehechtfilets - 700 g;
- Kuhmilch - 70 ml;
- ein großes Ei - 1 Stück;
- Brotkrumen - 130 g;
- Zwiebel - 100 g;
- Salz;
- Pfeffer.
Vorbereitung
Hake mein Filet und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln werden gereinigt und in vier Stücke geschnitten. Die Krume des Laibs ist mit Milch gefüllt, und wenn es weich wird, drücken Sie überschüssige Flüssigkeit aus. Wir verdrehen die vorbereiteten Produkte auf einem Fleischwolf. 1 rohes Ei trinken, Pfeffer, Salz dazugeben und umrühren. Wenn die Füllung flüssig ist, 1 Esslöffel Paniermehl hinzufügen und nochmals umrühren. Um die Masse dichter zu machen, schicken wir sie für ca. 15 Minuten in den Kühlschrank. Im multivark pour 1 multiistakan water, installieren Sie einen Korb, legen Sie unseren Fischbestand hinein und kochen Sie für 25 Minuten, indem Sie das Display auf den Anzeigemodus "dämpfen" stellen.
Schnitzel aus der Türkei in einem multivariaten gedämpft
Zutaten:
- Putenfilet - 550 g;
- Ei roh groß - 1 Stück;
- Kuhmilch - 90 ml;
- Laib - 150 g;
- Zwiebel - 140 g;
- Salz.
Vorbereitung
Mit den Milchscheiben eines Laibs füllen und überschüssige Flüssigkeit ausdrücken. Die resultierende Brotmasse wird zusammen mit Putenfilets und Zwiebeln durch einen Fleischwolf geleitet. Es ist besser, ein Gitter mit kleinen Löchern zu haben. Im erhaltenen Gewicht fahren wir ein Ei und wir setzen Salz. All das ist gut. In einen Kochtopf Wasser einfüllen und ein Schnitzel in den Dampfgarbehälter geben. Stellen Sie den Dampfgarmodus auf 40 Minuten ein.
Karotten gedämpft in einem multivark
Zutaten:
- rohe Karotten - 600 g;
- Manga - 120 g;
- Hühnereier - 2 Stück;
- Salz.
Vorbereitung
Karotten mahlen mit einer kleinen Reibe, fügen Sie die Mango und lassen Sie eine Menge Minuten für 20, dann fahren Sie das Ei, ein wenig podsalivaem und rühren Sie wieder. Wir bilden kleine Kuchen. Wir legen sie in den Multivarochnoy-Becher-Dampfer und im "Steam cooking" fahren wir für 40 Minuten. Nach dem Signal werden helle, schmackhafte und gesunde Schnitzel ganz fertig sein.
Zubereitung von Hühnerschnitzel in einem multivariaten
Zutaten:
- Hühnerfilet - 600 g;
- Zwiebel - 180 g;
- ein großes Ei - 1 Stück;
- ungesüßtes Brötchen - 150 g;
- Creme 15% Fett - 100 ml;
- Salz;
- Knoblauch - 2-3 Gewürznelken;
- Pfeffer.
Vorbereitung
Hähnchenfilet gewaschen und in Scheiben geschnitten. Schneiden Sie die Kruste vom Brötchen und gießen Sie das Fruchtfleisch mit Sahne. 10 Minuten stehen lassen und dann von überschüssiger Feuchtigkeit zusammendrücken. Wir reinigen die Zwiebeln und den Knoblauch. Alle vorbereiteten Produkte werden durch einen Fleischwolf geführt, ein Ei fahren, Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen. Legen Sie sie in den Dampfkorb. Wir stellen das passende Programm für 40 Minuten bereit. Wir servieren den Tisch mit Garnitur. Für ihn ist jeder Brei, Kartoffelbrei und gekochte Pasta geeignet.
Rezept für gedämpfte Schnitzel in einem multivariaten
Zutaten:
- Kalbsfleisch - 450 g;
- Schweinefleischbrei - 300 g;
- große Eier - 2 Stück;
- Kartoffel - 100 g;
- Zwiebeln - 150 g;
- Salz;
- Gewürze .
Vorbereitung
Wir hacken das Fleisch in Stücke. Zwiebeln und Kartoffeln werden gereinigt und gegebenenfalls auch geschnitten. Wir drehen alles in einem Fleischwolf, fahren rohe Eier, geben Salz, Gewürze und rühren. Wir bilden Schnitzel, legen sie in einen Dampfkorb, den wir über eine Schüssel mit Wasser legen. Lassen Sie im Modus "Dampfgaren" 60 Minuten laufen. Nach dem Signalton sind leichte Diätschnitzel fertig. Jeder hat einen angenehmen Appetit!