Buchweizengrütze (Buchweizen, Buchweizen) ist eines der beliebtesten Getreidearten. Dieses gewohnte Produkt ist für uns wirklich einzigartig: Buchweizen enthält viele Substanzen, die für den menschlichen Körper nützlich sind, und solche Kombinationen, die bei keinem der anderen Produkte vorkommen. Buchweizen kann als unentbehrliches Diätprodukt angesehen werden, besonders für Diabetiker, die die Figur verbessern und abnehmen wollen.
Aus Buchweizengrütze wird in der Regel gekocht Brei auf dem Wasser (bröckelig oder gekocht) - das ist eine hervorragende Beilage, oder auf Milch (es kann zu dem fertigen Brei hinzugefügt werden) ist ein gesundes gesundes Frühstück. Bereiten Sie Buchweizen und Fleisch zu - diese Gerichte sind gut zum Mittag-, Mittag- oder Abendessen.
Wie wir wissen, ist es überhaupt nicht schwer, Buchweizen zu kochen: Gießen Sie den Rumpf in einen Topf, spülen Sie, lassen Sie das Wasser ab, gießen Sie es wieder mit sauberem Wasser und kochen Sie bis zum bereiten mit einem schwachen Kochen. Sie können nicht einmal mit einem Löffel rühren. Für bröckeliges Buchweizen ist das Verhältnis von Getreide zu Wasser 2: 3, für ein gebrühteres 1: 2 oder 2: 5. Es scheint, dass alles einfach und verständlich ist.
Jedoch, mit modernen Lebensrhythmen und beschäftigtem Hausarbeit, beginnen viele Leute, Kochausrüstung zu verwenden, solch ein bequemes Gerät als ein multivarker. Und tatsächlich wird das Essen fast ohne unsere Teilnahme gekocht und wird mit der gewünschten Temperatur bis zum gegebenen Moment konserviert. Vereinbaren Sie, diese Art des Kochens ist sehr praktisch, vor allem wenn Sie in der Familie der kleinen Kinder oder in einer anderen Arbeit parallel zur Zubereitung von Speisen tätig sind.
Rezept für die Zubereitung von bröckeligem Buchweizen in einem multivark
Zutaten:
- Buchweizengrütze - 2 Takte;
- Wasser - 3-4 Maßnahmen;
- Salz - 1 Prise;
- Butter oder Gemüse kalt direktes Pressen.
Vorbereitung
Spülen Sie den Buchweizen mit kaltem Wasser, dann lassen Sie das Wasser ab. Wir bewegen den gewaschenen Buchweizen in die Arbeitsschale des Multivaretts, geben eine Prise Salz hinzu und gießen die gewünschte Menge Wasser ein. In den meisten Modellen von mehreren Marken verschiedener Marken gibt es einen Modus "Buchweizen", und wählen Sie es (oder einen anderen geeigneten, lesen Sie die Anweisungen zu Ihrem multivark). Wir setzen den Timer für 1 Stunde (gut, oder 10 Minuten weniger). Das Öl wird zu dem Fertigbrei hinzugefügt, der über die Platten ausgebreitet ist, jedoch ist diese Komponente nicht notwendig und in einigen Fällen unerwünscht.
Das Rezept für einen köstlichen Buchweizen in einem multivark mit Huhn oder Schweinefleisch
Zutaten:
- die Anteile von Getreide und Wasser sind die gleichen wie im vorherigen Rezept (siehe oben);
- Zwiebel - 1 Stck .;
- trocken gemahlene Gewürze;
- Pflanzenöl zum Braten;
- Gemüse und Knoblauch;
- Fleisch - etwa 300-500 g; ein fettarmes Schweinefleisch (Schulterblatt, Schinken, Nacken), ein Filet ohne Haut von Hähnchenbrust oder Oberschenkeln, ist geeignet.
Vorbereitung
Lassen Sie uns das Fleisch in kleine Stücke schneiden (wie ein Pilaw), spülen Sie es aus und trocknen Sie es mit einer sauberen Serviette. Geschälte Zwiebeln werden fein gehackt. Zwiebel und Fleisch in der Arbeitskapazität des multivark im "Backen" -Modus für 20 Minuten leicht anbraten. Schweinefleisch für 10 Minuten länger als Hühnchen braten. Beim Frittieren sollte der Deckel nicht mindestens für die ersten 10 Minuten geschlossen sein, dann hat das Fleisch einen schönen Farbton. Jetzt den gewaschenen Buchweizen zum Fleisch mit dem Gemüse geben.
Nachdem das Signal vom Multivarker anzeigt, dass es fertig ist, servieren wir den Buchweizen mit dem Fleisch zum Tisch und mischen ihn vor. Mit gehackten Kräutern und Knoblauch bestreuen. Es ist gut, einige Soße wie Soße, zum Beispiel, Tomatensauce zu servieren. Dafür geben wir auf ein trockenes 1-2 Esslöffel Weizenmehl zu einem schönen rötlichen Schatten. Fügen Sie ein wenig Öl und Wasser und 1-2 Esslöffel Tomatenmark hinzu. Sie können heiße rote Paprika zur Soße hinzufügen. Nun, das ist Buchweizen mit Schweinefleisch .