Wie man ein Café öffnet und ein Geschäft gewinnbringend macht?

Kaffee ist seit langem ein fester Bestandteil des menschlichen Lebens und auf diese Liebe für ein wohlriechendes Getränk können Sie gutes Geld verdienen. Um dies zu tun, müssen Sie wissen, wie man ein Café eröffnet, das profitabel und beliebt ist. Um Ihre Idee zu verwirklichen, müssen Sie Startkapital haben und einen detaillierten Geschäftsplan erstellen.

Lohnt es sich, ein Café zu eröffnen?

Nach den Statistiken der Einrichtung für den Verkauf von Kaffee wird die Einführung der größten Preisaufschläge für Produkte erwartet, so dass das Geschäft sich schnell auszahlt. Es ist wichtig, ein Café zu eröffnen, das sich von anderen abhebt, dh einen eigenen Chip hat, um Kunden anzulocken. Um populär zu werden, sollte die Einrichtung Qualität, angenehme Atmosphäre und qualifizierten Service verbinden.

Wie viel kostet es, ein Café zu eröffnen?

Die Investitionen werden sich direkt auf das Format der Einrichtung, die Fläche der Räumlichkeiten, die Qualität der Ausrüstung und andere Faktoren beziehen. Die Eröffnung des Cafés erfordert eine Investition von 250 bis 1.300 USD pro Quadratmeter. Es gibt viele Beispiele, wo es den Leuten gelungen ist, ein kleines Unternehmen für eine kleine Menge Geld zu organisieren, was schließlich sehr profitabel wurde. Die Amortisationsdauer hängt direkt von der Höhe der Investitionen und der Größe des Unternehmens ab. Wenn das Institut also klein ist und wenig investiert wurde, können in sechs Monaten alle Anlaufkosten gedeckt werden.

Was brauchen Sie, um ein Café zu eröffnen?

Es gibt einige wichtige Punkte, die berücksichtigt werden sollten, um Ihre Idee eines Kaffeehauses zu verwirklichen.

1. Es ist besser, mit einem Geschäftsplan zu beginnen, denn ohne ihn steigt das Risiko eines Absturzes erheblich. Wenn es nicht vorhanden ist, wird es nicht möglich sein, Investoren zu locken.
2. Um herauszufinden, wie man einen Coffee Shop von Grund auf öffnet, ist es wichtig zu sagen, wie wichtig es ist, ein geeignetes Zimmer zu wählen. Davon werden ungefähr 35-40% des Erfolgs abhängen.
3. Erfahrene Unternehmer empfehlen die Schaffung eines Projekts einer Institution, in dem alle Nuancen ausgearbeitet und die Anforderungen des SES und der Feuerwehr berücksichtigt werden. Wichtig ist auch das Design des Kaffeehauses, das Atmosphäre und Komfort schafft.
4. Finden Sie gute Lieferanten, um ein Qualitätsprodukt zu erhalten. Erfahrene Geschäftsleute empfehlen, zu Seminaren zu gehen, wo sie lernen, wie man Kaffee wählt und mit ihm arbeitet.
5. Achten Sie auf die Suche und Schulung von Personal. Wählen Sie Personen mit Erfahrung, die in der Lage sind, die Gäste gut zu bedienen. Bitte beachten Sie, dass das Personal in vielerlei Hinsicht das Gesicht der Institution ist.
6. In der Anleitung, die beschreibt, wie man ein Café von Grund auf öffnet, wird darauf hingewiesen, dass es wichtig ist, sich um den Kauf von Ausrüstung, Möbeln und Zubehör zu kümmern.

Kaffeehaus - Geschäftsplan

Voraussetzung für jedes Unternehmen ist die Vorentwicklung des Plans unter Berücksichtigung folgender Punkte:

1. Analysieren und beschreiben Sie die Zielgruppe.
2. Der fertige Business-Plan des Kaffeehauses beinhaltet einen Vergleich mit Wettbewerbern. Am schwierigsten wird es sein, mit den unverdrillten Netzwerkmarken zu kämpfen. Es ist wichtig, eine klare Vision des Eintritts in diesen Markt zu beschreiben.
3. Entwickeln Sie mögliche Perspektiven für das Projekt separat aus, z. B. Erweiterung des Sortiments, Schaffung einer starken Marke oder Umschulung in einer Bar oder einem Restaurant.
4. Bei der Entscheidung über die Eröffnung eines Coffeeshops muss auf die Wichtigkeit der Bewertung der Risiken hingewiesen werden. Es wird empfohlen, eine qualitativ hochwertige Marktforschung zu bestellen, die Ihnen hilft, das Gesamtbild zu beurteilen.
5. Analysieren Sie am Ende des Geschäftsplans die Kosten und Einnahmen. Beachten Sie, dass die durchschnittliche Überprüfung an Wochentagen 10 US-Dollar und am freien Tag 15 US-Dollar betragen kann. Die Amortisationszeit einer kleinen Institution beträgt 1-1,5 Jahre.

Wo kann man ein Café eröffnen?

Vom richtigen Standort der Einrichtung hängt deren Rentabilität ab. Es ist am besten, Räumlichkeiten im Geschäftsviertel, an der Kreuzung von belebten Straßen und sogar an Orten mit großen Menschenmengen zu wählen. Schlafbereiche für diese Art von Geschäft sind nicht geeignet. Es gibt sanitäre und hygienische Anforderungen für die Eröffnung von Kaffeehäusern, die bei der Suche nach einem geeigneten Raum zu berücksichtigen sind. Für die Organisation von 50 Sitzplätzen gibt es genug 100-150 m2 und ungefähr 15-20 m2 wird benötigt, um den Ort der Zubereitung des Getränks und des Handels zu organisieren.

Welche Dokumente werden benötigt, um ein Café zu eröffnen?

Es gibt bestimmte Schritte, die unternommen werden müssen, um ein Unternehmen zu öffnen:

1. Entscheiden Sie zuerst über die Form der Aktivität, so kann es eine IP oder eine LLC sein. Wenn die Institution Alkohol verkauft, ist nur die zweite Option geeignet. In der Steuerprüfung finden Sie die notwendigen Dokumente für die Eröffnung eines Kaffeehauses, also die Registrierung eines Unternehmens. Bestimmen Sie außerdem das spezielle Besteuerungssystem.
2. Obligatorisch ist die Installation einer Registrierkasse, die eine Dienstleistungsvereinbarung registrieren und abschließen muss.
3. Eine zusätzliche Liste von Dokumenten wird benötigt, um eine Lizenz zum Verkauf von Alkohol zu erhalten.
4. In den Empfehlungen zur Eröffnung eines erfolgreichen Coffeeshops ist darauf hinzuweisen, dass neben dem Standardpaket auch sanitäre und epidemiologische sowie freizügige Dokumente benötigt werden. Die Liste wird von der Dienstaufsicht der Verbraucher aufgestellt.

Ausrüstung zum Öffnen eines Kaffeehauses

Wenn Sie eine Einrichtung organisieren, müssen Sie sich sorgfältig an die Auswahl geeigneter Geräte wenden. Es gibt also drei Kategorien: beruflich, halbprofessionell und Haushalt. Die dritte Option wird nicht für die Organisation von Massenverkäufen empfohlen. Die zweite Option ist akzeptabel für diejenigen, die Kaffee als zusätzlichen Service verkaufen möchten. Für eine gute Institution sind nur professionelle Kaffeemaschinen geeignet. Es gibt mehrere Unternehmen, die an ihrem Verkauf beteiligt sind. Berücksichtigen Sie daher deren Eigenschaften und ihre finanziellen Möglichkeiten.

Um herauszufinden, was man zum Öffnen eines Kaffeehauses braucht, ist es wichtig zu erwähnen, wie wichtig es ist, Geräte zum Reinigen und Enthärten von Wasser zu kaufen, damit Kaffeemaschinen nicht zusammenbrechen. Immer noch Eisgeneratoren, Mixer, Shaker, Krug und so weiter. Wenn neben dem Verkauf von Getränken in den Plänen auch eine Produktion von Süßwaren stattfindet, müssen Sie andere Geräte kaufen, von Öfen und Kühlschränken bis hin zu anderen professionellen Geräten.

Ideen von Kaffeehäusern

Im Business-Markt gibt es mehrere bekannte Marken und unter ihnen herausragen, um ihre Kunden zu bekommen, wird es nicht einfach sein. Es gibt verschiedene Arten von Cafés, zum Beispiel eine traditionelle Institution, die Getränke mit Ihnen und mobile Punkte verkauft. Jede der vorgestellten Optionen hat ihre Vorteile. Eine weitere Option, die die Aufgabe in der Organisation vereinfacht, aber neue Anforderungen stellt - den Kauf eines Franchise bekannter Marken.

Kaffeehaus "Starbucks"

Eine der beliebtesten Einrichtungen, in denen Kaffee verkauft wird, ist "Starbucks". Diese Kaffeehäuser haben einen einzigartigen Stil, ihre Speisekarte und hohe Qualität der Produkte und Dienstleistungen. Einrichtungen dieser Gesellschaft bringen riesige Gewinne und zahlen sich schnell aus. Starbucks Coffee Shop, wie ein Geschäft ist möglich, wenn Sie ein Franchise kaufen, die die Erfüllung bestimmter Anforderungen erfordert.

1. Die Investitionen in das Projekt belaufen sich auf mindestens 170.000 US-Dollar.
2. Die Räumlichkeiten für das Kaffeehaus sollten sich im Einkaufszentrum oder in einer Sozialstruktur befinden.
3. Von großer Bedeutung ist ein sorgfältig ausgearbeiteter Plan, der von einem offiziellen Vertreter des Unternehmens überprüft wird und über den Verkauf des Franchise entscheidet.
4. Um Kaffee unter dem Markennamen "Starbucks" zu verkaufen, müssen Sie ein großer Geschäftsmann sein und einen guten Ruf haben.
5. Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass nach der Eröffnung des Instituts häufig Vertreter der Geschäftsstelle Inspektionen durchführen und im Falle einer Abweichung von den von der Gesellschaft festgelegten Standards das Wahlrecht verloren gehen kann.

Kaffeehaus "Kaffee mit mir"

Vor kurzem gab es eine breite Verteilung von Verkaufsstellen, wo Sie Kaffee zum Mitnehmen kaufen können. Solche Einrichtungen sind in Europa und Amerika sehr beliebt. Die Eröffnung des Cafés "zum Mitnehmen" hat seine Vorteile:

1. Sie müssen keine großen Räume mieten, weil Einzelhandelsgeschäfte sehr kompakt sind.
2. Kleine Investitionen können sich nur freuen, da die Hauptkosten für den Kauf von Ausrüstung ausgegeben werden.
3. In den ersten Phasen können Sie nicht einmal Mitarbeiter einstellen und selbst Kaffee verkaufen. In der Folgezeit wird es möglich sein, zwei Assistenten zu beschäftigen, die in Schichten arbeiten.

Kaffeehaus auf Rädern

In verschiedenen Teilen der Stadt können Sie Autos oder Wohnwagen sehen, die Kaffee verkaufen. Dies ist eine weitere beliebte Art von Café, die ihre Vorteile hat:

1. Der Hauptvorteil - Mobilität, das heißt, Sie können den Ort des Handels ändern, profitable Punkte mit einem großen Fluss von potenziellen Käufern auswählen.
2. Mini-Cafe ist vorteilhaft für kleine Investitionen, da es notwendig sein wird, ein Auto und eine Ausrüstung zu kaufen oder zu mieten, was viel günstiger ist, als ein Zimmer und seine Anordnung zu mieten.
3. Es ist erwähnenswert, und die Autonomie der Ausrüstung, das heißt, der Coffee-Shop auf Rädern wird nicht von einem Stromausfall oder Wasserversorgung abhängen.
4. Öffnen Sie ein Café von Grund auf ein wenig einfacher in Bezug auf die Registrierung von Unternehmen, und reduziert sogar deutlich die Zeit für die Umsetzung und Einführung