Omelette - eine der beliebtesten Optionen in der Welt zum Frühstück oder Mittagessen, aber auch zum Mittag- oder Abendessen, können Sie dieses köstliche und gesunde Gericht zubereiten. Was ist das Geheimnis dieses scheinbar einfachen Essens? Erstens, ein Omelette ist einfach, Sie müssen keine komplizierten Manipulationen vornehmen, Sie brauchen keine Haushaltsgeräte oder spezielle Geräte. Zweitens sind die Rühreier schnell, das Gericht ist in wenigen Minuten zubereitet, spart Zeit und Energie, es kann zwischen Geschäft gekocht werden, es ist nicht notwendig, die ganze Zeit in der Küche zu sein, während Essen zubereiten. Drittens, ein Omelette ist ein Gericht mit vielen Geschmäckern, je nach Füllstoffen können Sie ein Omelett mit Fleisch, Fisch, Wurst und Meeresfrüchten, Gemüse und Pilzen zubereiten. Viertens, ein Omelette ist billig, Sie müssen nicht nach teuren exotischen Produkten suchen, um es vorzubereiten, das Gericht wird buchstäblich von dem vorbereitet, was zur Hand war. Schließlich ist ein Omelett ein nahrhaftes, befriedigendes Gericht, aber es enthält wenige Fette und Kohlenhydrate, mehr Proteine, was sehr gut für wachsende Organismen ist, als auch für diejenigen, die schwere körperliche Arbeit verrichten.
Wenn du nicht braten kannst
Ein Omelett ist also ein wunderbares Gericht, aber was kann man mit denen machen, die aus verschiedenen Gründen keine frittierten Speisen essen dürfen? Ausgang - ein Omelett in der Mikrowelle! In der Mikrowelle, wie Sie wissen, werden die Produkte auf eine völlig andere Art zubereitet, so dass das in der Mikrowelle gegarte Omelett mehr gebacken als geröstet wird.
Schönes Omelett in der Mikrowelle ist leicht zuzubereiten, aber Vorsicht. Eier und Milch sollten nicht kalt sein. Es ist auch besser, die Form etwas zu erwärmen, so dass sie mindestens Raumtemperatur hat. In einem Omelett, fügen Sie kein Soda oder Backpulver hinzu - es wird seinen Geschmack beeinflussen. Um ein üppiges Omelett in der Mikrowelle zuzubereiten, nimm 2 Eier und fange an, das Eiweiß vom Eigelb zu trennen. In einer Schüssel die Eichhörnchen mit einer Prise Salz verquirlen, bis ein gleichmäßiger Schaum erscheint. Die Eigelbe separat verquirlen und sofort alle Gewürze hinzufügen, gemahlener schwarzer Pfeffer, getrocknete Gemüse, Curry oder Paprika. Sorgfältig kombinieren Sie die Proteine mit Eigelb, gießen Sie 100 ml Milch und mischen bis zur Homogenität. Für einen Mikrowellenherd die Butter gut einschmieren und eine milchige Eiermischung hineingießen. Omelett wird in wenigen Minuten zubereitet (hängt vom Mikrowellenofen ab). Üppiges, zartes Omelett aus der Mikrowelle ist Ihr Lieblingsfrühstück.
Proteine trennen
Sie können ein Protein-Omelett in einer Mikrowelle zubereiten - dieses Gericht erweist sich als leichter und delikater, es wird diejenigen ansprechen, die ein leichtes Frühstück bevorzugen. Um ein Protein-Omelett zuzubereiten, nehmen Sie 6 Eier, trennen Sie die Proteine vom Eigelb. Eigelb kann separat geröstet oder zum Schmieren von Backwaren oder zum Kochen von Teig verwendet werden. Die Proteine zerkleinern, etwas gemahlenen Koriander zugeben und zu einem festen Schaum verrühren, dann 100 ml Milch in ein dünnes Rinnsal gießen und weiter schlagen. Gießen Sie die resultierende Mischung in eine vorbereitete Form (vergessen Sie nicht, es leicht zu ölen) und backen Sie. Protein Omelette in der Mikrowelle kann mit Käse oder fein gehackten Kräutern zubereitet werden: Dill, Petersilie, Basilikum, Koriander, Zwiebel und sogar Knoblauch. Der würzige Geschmack eines solchen Omeletts wird die ganze Familie überraschen und erfreuen.
Frühstück für das Kind
Viele Kinder sind am Morgen launisch, wollen nicht frühstücken. Die Zubereitung eines Omeletts in einem Mikrowellenofen wird das Baby ablenken und ihn interessieren. Erzähl ihm Geschichten über Essen, bitte um Hilfe - gib eine Gabel oder einen Heiligenschein, lass ihn das Formular in die Mikrowelle stellen. Das Kind wird sich freuen und wird gerne ein Kinder Omelette zum Frühstück essen. In der Mikrowelle können verschiedene Omelettarten für das Baby zubereitet werden: ein normales Omelette mit Milch, ein Omelette mit Hüttenkäse oder Käse, mit Beeren oder Marmelade, sogar ein Schokoladenomelett! Für ein Schokoladenomelett einfach Kakao oder heiße Schokolade hinzufügen, die vorher anstelle von Milch gegart wurde.