Quark im Multivariat

Hüttenkäse ist ein Produkt, zweifellos nützlich. Es enthält Kalzium, Phosphor, das für die Gesundheit von Zähnen und Knochengewebe so wichtig ist. Darüber hinaus ist Vitamin A in Quark enthalten, was die Widerstandskraft des Körpers gegen Viren erhöht, und Vitamin B2 verbessert die Sehkraft und wirkt sich positiv auf die Haut aus. Im Allgemeinen gibt es keinen Zweifel. Hüttenkäse sollte in unserer Ernährung vorhanden sein. Natürlich können Sie es in einem Geschäft oder auf dem Markt kaufen, oder Sie können es selbst tun. In diesem Artikel erklären wir Ihnen, wie man Hüttenkäse in einem Multivariaten herstellt.


Quark aus Kefir in einem multivariaten

Zutaten:

Vorbereitung

Kefir gegossen in die Schale des multivark und wählen Sie die "Heizung" -Modus und die Temperatur von 70 Grad, wenn der Joghurt erhitzt wurde, stellen wir den Modus "Aufrechterhaltung der Wärme" und die Zeit beträgt 30 Minuten. Die Idee ist, dass der Joghurt nicht kochen sollte, er sollte einfach schmachten. Wenn es kocht, dann wird der leckere Hüttenkäse nicht funktionieren. Am Ende dieser Zeit öffnen wir den Multivark, Kefir muss in Molke und Hüttenkäse umgewandelt werden. Filter den Inhalt durch ein Sieb mit mehreren Lagen Gaze, legen wir den Quark in einen Teller. Salz oder Zucker wird nach Geschmack hinzugefügt. Und hetzen Sie nicht die Molke, Sie können es verwenden, um leckere Pfannkuchen zu machen.

Hüttenkäse aus Milch in einem multivariaten

Zutaten:

Vorbereitung

In den Kochtopf multivarka die Milch gießen, fügen wir den Joghurt hinzu. Ebenso können Sie saure Sahne für Sauerteig verwenden oder einen fertigen Starter aus der Apotheke kaufen. Es ist egal. Für uns ist die Hauptsache, dass Milch verschwendet wird. Wir drehen das Multivark auf den Modus "Heizung" für eine halbe Stunde. Wenn der Alarm ertönt, öffnen Sie nicht das Multivark und lassen Sie die Uhr bei 3. Und dann schalten Sie den "Quenching" -Modus für 40 Minuten ein. Öffnen Sie nun den Multivark und schauen Sie sich die Milch an - sie sollte sich zusammenrollen, dh in Serum und Hüttenkäse teilen. Wenn dies nicht der Fall ist, schalten Sie es wieder ein und im gleichen Modus kochen wir den Hüttenkäse noch weitere 20 Minuten, wenn der Prozess begonnen hat und die Milch geronnen ist, filtern wir den Inhalt des Topfes durch Gaze. Wenn Sie den Hüttenkäse trocken bekommen wollen, binden Sie die Gaze zu einem Knoten und hängen Sie ihn auf, um das Glasserum herzustellen. Jetzt ist ein leckerer Leckerbissen fertig, Sie können nach Belieben Zucker, Marmelade oder Honig hinzufügen.

Hausgemachter Quark in einem Multivarquet aus Milch mit Kalziumchlorid

Zutaten:

Vorbereitung

Die Zubereitung von Hüttenkäse in einem multivariaten für dieses Rezept wird Ihnen sehr wenig Zeit kosten. Milch in den Multivark gegeben, dazu 2 Ampullen Calciumchlorid geben. Schalten Sie den "Quenching" -Modus ein und kochen Sie, bis die Milch kocht. Sobald der Kochvorgang beginnt, sollte Milch geronnen werden. Jetzt können Sie es filtern. Dieser Hüttenkäse ist doppelt nützlich, weil er zusätzlich mit Kalzium angereichert ist. Aber um solchen Quark zu lagern, wird nicht empfohlen, es ist besser, eine Portion vorzubereiten, die Sie für 1 Mal essen.

Quark Multivarquet aus saurer Milch kochen

Manchmal passiert es, dass Milch sauer ist. Sei nicht entmutigt und hetze es nicht raus. Wir werden Ihnen das Rezept für das Kochen von Hüttenkäse in einem multivark von solcher Milch erzählen. Also gießen wir die angesäuerte Milch in die Multivarkenkapazität. Schalten Sie den "Heating" -Modus ein, nachdem er ausgeschaltet wurde, schalten Sie den "Heat" -Modus für 20 Minuten ein. Jetzt lass den Inhalt abkühlen. Dann das Serum mit dem Quark durch ein feines Sieb oder Gaze abseihen. Hüttenkäse ist fertig. Nur gibt es eine Nuance: Es kann nur nach der Wärmebehandlung gegessen werden. Das heißt, Sie können davon sicher syrniki, Aufläufe, faule vareniki oder andere Gerichte vorbereiten, wo Käse durch Hitze verarbeitet wird.