Wenn keine Zeit zum Kochen ist, helfen die bekannten und einfachen Rezepte, wie der unten abgebildete - Buchweizen mit Fleisch - der noch leichter zu kochen ist, wenn die Küchenhelfer zur Hilfe kommen.
Rezept für Buchweizen mit Fleisch in der Multi-Brand "Redmond"
Zutaten:
- Lamm - 500 g;
- Buchweizen - 2 Stück;
- Zwiebel weiß - 2 Stück;
- Olivenöl oder Pflanzenöl - 30 ml;
- Salz - nach Geschmack;
- Sojasauce - 25 ml;
- heiße Tomatensoße - 20 g;
- natürlicher Honig -10 g.
Vorbereitung
Lamm wird von Filmen, überschüssigem Fett und Venen gereinigt und in Würfel geschnitten. Die Zwiebel zermahlen und auf dem in der Schale des Multivarkers erhitzten Pflanzenöl bis zur Transparenz im "Back" -Modus braten. Wenn es um die Zubereitung geht, fügen wir Fleischscheiben hinzu und warten, bis sie von allen Seiten eine goldene Kruste erreichen. Sojasauce mit Ketchup und Buchweizenhonig vermischen und das gebratene Hammelfleisch mit Karamellsauce übergießen. Gießen Sie gewaschenen und destillierten Buchweizen, gießen Sie das ganze Wasser in einem Verhältnis von 2: 1, und schalten Sie dann den "Plov" ein und kochen Sie alles für 40 Minuten.
Näher am Ende der vorgesehenen Zeit, überprüfen Sie den Inhalt der Schüssel, rühren Sie bei Bedarf und warten Sie auf den Piepton. Lose Buchweizen mit Fleisch, gekocht in einem multivark mit saftigen Lammscheiben und einem leichten Schatten der asiatischen Soße wird allen ohne Ausnahme schmecken.
Wie man Buchweizen mit Fleisch in einem multivariaten kochen?
Zutaten:
- Rinderhackfilet - 400 g;
- trockener Wein - 100 ml;
- Knoblauchzehen - 2 Stück.
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Getrockneter Koriander - 1 Teelöffel;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Pilze - 5 Stück;
- Buchweizengrütze - 2 Stück;
- Brühe - 3 Artikel;
- Creme - 1 Stück;
- Pflanzenöl - zum Braten.
Vorbereitung
Putenhackfleisch mit Salz und Pfeffer vermischen, in Knoblauchpaste einrühren und gut gegen den Tisch schlagen. Hacken Sie das Hackfleisch in die Fleischbällchen und legen Sie sie in den Gefrierschrank.
In der Multivarquetschüssel im "Back" -Modus die fein gehackte Zwiebel mit Champignons auf dem angewärmten Pflanzenöl anbraten. Fügen Sie die frittierten Fleischbällchen aus der Türkei hinzu und warten Sie, bis sie einen leichten goldenen Farbton bekommen. Wir schlafen im multivariaten, gewaschenen Rumpf ein. Die Brühe mit Sahne und Wein vermischen, den Inhalt der Schüssel einfüllen und den Modus "Brei", "Pilaw" oder "Buchweizen" für 40-50 Minuten einstellen (abhängig von der Leistung und dem Modell des Geräts).
Überprüfen Sie den Buchweizen auf Bereitschaft: der Brei sollte dicht und cremig werden, in der Art von Buchweizenrisotto mit zarten Fleischbällchen. Servieren Sie das Gericht sofort, bestreut mit frischen Kräutern und gewürzt mit Butter.
Buchweizen mit Fleisch in der Multi-Bar "Panasonic"
Zutaten:
- Rindfleisch - 400 g;
- rote Zwiebeln - 2 Stück.
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- getrocknete weiße Pilze - 1 Handvoll;
- Gemüsebrühe - 3 Stück;
- dunkles Bier - 1 Stück;
- Spargel - 12 Triebe;
- grüne Erbsen - ein halbes Jahrhundert;
- Buchweizengrütze - 2 EL.
Vorbereitung
Wenn Sie die Option "Backen" eingeschaltet haben, braten Sie die gehackte Zwiebel bis sie goldgelb ist. 30 Sekunden vorher
Als Ergebnis erhalten Sie ein würziges und geschmacksintensives Gericht, das eher einem Fleischeintopf ähnelt als dem üblichen Buchweizen aus dem Standardsatz von Kruppe + Zwiebel + Karotte + Fleisch.