Wenn Sie hausgemachte Fleischprodukte bevorzugen, dann kann das gekochte Schweinefleisch im Multivarquet in Folie Ihr Favorit sein. Der Vorteil des Garens von Fleisch mit Hilfe eines Küchengerätes ist seine Einfachheit, sowie ein garantiert erstaunliches Ergebnis durch gleichmäßige und schonende Erwärmung.
Schweinefleisch backte Schweinefleisch in der Folie im multivark
Kaltes gekochtes Schweinefleisch wird meistens aus Schweinefleisch gekocht und der Hauptgrund dafür ist einfach - zartes Fleisch mit Fettvenen, die selbst nach einer langen Ladung ein Stück Saftigkeit bieten.
Zutaten:
- Schweinefleisch - 1,2 kg;
- Orange - 1 Stück;
- Zitrone - 1 Stück;
- Knoblauch - 2 Köpfe;
- Rosmarin - 4-5 Zweige;
- Thymian - 5-6 Zweige;
- Pflanzenöl - 115 ml.
Vorbereitung
Nachdem Sie ein Stück mit einem großen Salz und Pfeffer abgewischt haben, bestreuen Sie es mit Zitrussaft. Machen Sie mit einem dünnen Messer tiefe Schnitte in die Pulpa und füllen Sie jeden Knoblauchzahn und duftende Blätter mit Thymian und Rosmarin. Sprinkle ein Stück Öl und wickle es mit Folie ein. Vor dem Wickeln kann der Schweineschnitzel mit einem Faden zurückgespult werden, so dass er seine Form behält. Leave das Fleisch für mindestens eine Stunde, und nach einer Weile in die multivariate Schüssel und stellen Sie die "Backen" -Modus. Die Zubereitung dauert etwa anderthalb Stunden, danach sollte das gekochte Schweinefleisch für 15 Minuten im abgeschalteten Multivark liegen.
Beefsteak vom Rind in Folie in Multivark
Traditionell wird gekochtes Schweinefleisch aus Schweinefleisch zubereitet, aber moderne Rezeptmodifikationen erlauben es, zu diesem Zweck eine Vielzahl von Fleischsorten, einschließlich Huhn und Rindfleisch, zu verwenden. Letztere haben wir uns als Grundlage für das folgende Rezept ausgesucht.
Zutaten:
- Rindfleisch - 2,8 kg;
- Fenchelsamen - 1 EL. Löffel;
- Knoblauch - 10 Zähne;
- trockener Weißwein - 310 ml;
- Olivenöl - 45 ml.
Vorbereitung
Mit einer Stupa die Fenchelsamen mit einer Prise Salz in den Staub einreiben. Etwa ein Dutzend tiefe Schnitte in das Rindfleisch geben und jeweils auf einen zerdrückten Knoblauchzahn legen. Reiben Sie ein Stück Öl, würzen Sie mit Salz und Fenchel und gießen Sie Wein. Lassen Sie das Fleisch in dieser einfachen Marinade für mindestens ein paar Stunden. Nach Ablauf der Zeit wird das gekochte Schweinefleisch in Folie gewickelt und 2 Stunden auf dem "Backen" gekocht, wobei nicht vergessen wird, das Stück in der Mitte der Zubereitung zu wenden. Das fertige gekochte Schwein in Folie sollte etwa eine halbe Stunde lang im Multivark liegen und das Ready erreichen.
Vorbereitung von gebackenem Schweinefleisch in der Folie in einem multivark
Zurück zu den Rezepten aus Schweinefleisch, möchten wir Sie daran erinnern, dass das köstliche Ergebnis den richtigen Schnitt von Fleisch liefert. Die Grundlage von gekochtem Schweinefleisch sollte ein Stück ohne Adern sein, aber mit einem Fett, das Ideal ist eine Halskette oder nicht zu fettes Bruststück.
Zutaten:
- Schweinefleisch - 860 g;
- Hühnerfilet - 340 g;
- Butter - 35 g;
- Rosmarin, Thymian, Salbei (Blätter) - 1 Teelöffel;
- eine Handvoll Walnüsse ;
- Apfel - 1 Stück
Vorbereitung
Bevor Sie das gekochte Schweinefleisch in einem Multivark in der Folie vorbereiten, verdünnen Sie in einem halben Liter Wasser 4 Esslöffel Salz. Lassen Sie beide Arten von Fleisch über Nacht einweichen, dann entfernen und trocknen. Schneiden und leicht schlagen Sie die Hälse, um es in eine gleichmäßige Schicht zu verwandeln. Hacken Sie das Grün und kombinieren Sie es mit weicher Butter. Verbreiten Sie das Öl über dem Schweinefleisch, von oben die zerbröckelten Nüsse und dünne Scheiben von Äpfeln. Legen Sie das Filet und wickeln Sie das Schweinefleisch um ihn herum. Fix das Stück mit einem Faden und wickeln Sie es in Folie ein. Bereiten Sie das gekochte Schweinefleisch auf der "Backen" für 30 Minuten auf der einen Seite und so viel auf der anderen, und dann lassen Sie "Go" in das Gerät ist bereits für weitere 20 Minuten ausgeschaltet.