Wie man ein Huhn im Ofen bäckt?

Heute werden wir das Huhn im Ofen backen. Die angebotenen Rezeptvarianten ermöglichen es, einen Vogel mit einer appetitanregenden Kruste zu bekommen, den Geschmack von Hühnerfleisch mit Gemüse und Käse zu genießen und den saftigen Geschmack eines in Folie gegarteten Vogels zu schätzen.

Wie lecker, ein Huhn in einem Ofen mit einer Kruste - Rezept zu backen

Zutaten:

Vorbereitung

Dieses Kochrezept eignet sich sowohl zum Backen ganzer Kadaver als auch zum Kochen im Ofen mit einer Kruste aus Hähnchenkeulen und Oberschenkeln. Wir werden die Option mit einem ganzen Kadaver betrachten. Wir spülen den Vogel vor, trocknen ihn und schneiden ihn mit einem scharfen Messer oder einer speziellen Schere auf dem Rücken.

Jetzt werden wir eine Beschichtung für das Huhn vorbereiten. Wir reinigen Knoblauchzehen, drücken sie durch eine Presse und geben sie in eine Schüssel, in die wir auch saure Sahne, klassische Mayonnaise, Salz, gemahlene Pfeffermischung und Würze für Geflügel geben. Die resultierende Mischung rieb den Vogel von allen Seiten, wobei er besonders auf die Bereiche mit der Haut achtete. Lassen Sie das Huhn einige Stunden bei Raumbedingungen stehen, falten Sie es dann als Buch und legen Sie es zum Backen oder auf ein Backblech. Diese Methode ermöglicht es Ihnen, die maximale Kruste auf der Fläche zu erhalten, und die Karkasse wird schneller und besser gebacken.

Wir legen den Vogel in einen heißen Ofen. Nach etwa einer Stunde Backen bei einer Temperatur von 200 Grad ist das Huhn fertig.

Rezept für gebackenes Huhn im Ofen mit Gemüse und Käse

Zutaten:

Vorbereitung

Richtig zubereitet, nämlich gewaschenes und getrocknetes Hähnchen wird in eine große Schüssel gegeben. Hinzu kommen geschälte, in Halbringe oder Viertelringe geschnittene Zwiebeln, kleine Kartoffelknollen, kleine Würfel, bulgarische Paprika und Karottenbecher.

Das Fleisch mit Gemüse Oregano oder Basilikum würzen, eine frisch gemahlene Mischung aus fünf Paprika hinzufügen und mischen. Wir legen alles in einen geölten Behälter zum Backen und gießen eine Mischung aus Milch, Mayonnaise und geriebenem Käse, würzen es vor diesem Salz abschmecken und pfeffern.

Für ein solches Gericht reicht es für vierzig Minuten in einem beheizten Ofen bis zu 215 Grad, danach können Sie es mit frischen Kräutern auf den Tisch servieren.

Wie man ein Huhn im Ofen in der Folie backt?

Zutaten:

Vorbereitung

Huhn, in Folie gegart, wird sehr saftig und zart. Außerdem kann Hühnerfleisch mit Kartoffeln ergänzt werden, so dass Sie gleichzeitig eine Garnierung bekommen.

Um dieses Rezept zu implementieren, Huhn Fleisch mit Salz eingerieben, mit einer Mischung aus fünf Paprika gemahlen, gerieben Ingwer, Majoran, Rosmarin und Pflanzenöl und lassen Sie die Stunden für zwei unter Raumbedingungen marinieren. Wenn das Huhn mit Kartoffeln zu kochen plant, dann waschen Sie die Knollen sehr vorsichtig mit einem Pinsel und schneiden Sie es dann in Hälften oder Scheiben, ohne es zu reinigen. Danach genießen wir die Gemüsescheiben mit den gleichen Gewürzen wie der Vogel, fügen Salz hinzu und legen es zusammen mit dem Fleisch auf die Folie. Wir decken mit dem zweiten Blatt, wir versiegeln und wir haben im Ofen für etwa 40 Minuten, die wir auf 200 Grad vorheizen.

Wenn gewünscht, können Sie das Fleisch mit einer Kartoffelspülung versehen und die Folie etwa 20 Minuten vor dem Ende des Backvorgangs öffnen.