Richtig gekochtes Huhn gilt als eines der zartesten und saftigsten. Wir bieten Ihnen mehrere Rezepte von Hähnchenbrust mit Käse.
Hähnchenbrust gebacken mit Käse
Zutaten:
- Hühnerbrust - 500 g;
- Gewürze;
- Käse - 100 g;
- Pflanzenöl - 50 ml.
Für Teig:
- Ei - 2 Stück;
- Mehl - 3 EL. Löffel;
- Mayonnaise - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
Hühnerbrust wird verarbeitet und in zwei Teile geschnitten. Dann schlagen wir das Fleisch ein wenig, salzen, pfeffern und streuen mit Ihren Lieblingskräutern. Hartkäse auf einer Reibe gerieben.
Als nächstes wenden wir uns dem Kochteig zu: Wir brechen Eier in eine Schüssel, wischen, setzen Mayonnaise und gießen Mehl hinein. Danach den Hähnchenhacken vollständig in den Teig geben und in der erhitzten Bratpfanne in Öl anbraten. Jetzt das Fleisch mit geriebenem Käse bestreuen, umdrehen und auf der anderen Seite braten. Wir servieren ein Gericht mit jeder Beilage, grüne Erbsen und frischem Gemüse.
Hähnchenbrust-Rezept mit Käse
Zutaten:
- Hühnerbrust - 700 g;
- Tomaten - 5 Stück;
- Käse - 150 g;
- Gewürze;
- Mayonnaise - 3 EL. Löffel.
Vorbereitung
Hähnchenbrust spülen und entfernen Sie die fetten Linien. Jedes Filet wird in zwei Teile geschnitten und mit einem Hammer leicht abgeschlagen, wobei die Oberseite mit einem Lebensmittelfilm bedeckt wird. In einem separaten Behälter kombinieren wir Mayonnaise mit Gewürzen, mischen Marinade und legen Fleisch an. Lassen Sie das Huhn für etwa 20 Minuten mariniert.
Dieses Mal fetten wir die Pfanne zum Backen mit Mayonnaise, dann legen wir eine gleichmäßige Schicht eingelegte Hähnchenbrust. Tomaten, geschredderte Locken und über das Huhn verteilt. Käse auf einer großen Reibe reiben und reichlich Tomaten bestreuen. Wir schicken Hähnchenbrust mit Käse in einen vorgeheizten Ofen und backen für 40 Minuten.
Gebratene Hühnerbrust mit Käse
Zutaten:
- Hühnerbrust - 4 Stück;
- Apfel - 1 Stück;
- Butter - 20 g;
- Gewürze;
- Mehl;
- Käse - 100 g.
Vorbereitung
Um eine Hähnchenbrust mit Käse im Inneren des Apfels zuzubereiten, spülen, trocknen, sorgfältig den Kern entfernen und auf dünne Scheiben schneiden. Dann die Früchte in einer Pfanne verteilen, ein Stück Öl darüber werfen und über einem kleinen Feuer anbraten, bis sie weich sind.
Von der Seite der Hähnchenbrust einen tiefen Schnitt machen und ein paar Stücke Apfel und gehackten Käse in die entstandene "Tasche" geben. Fleisch von außen, Salz, Pfeffer und bestreut auf beiden Seiten mit Mehl. Das Hähnchen mit Butter goldbraun anbraten.
Hähnchenbrust mit Käse
Zutaten:
- Hühnerfilet - 6 Stück;
- Ei - 2 Stück;
- Käse - 100 g;
- Paniermehl - 200 g;
- Pflanzenöl;
- Käse von harten Sorten - 6 Scheiben;
- Sauce für Pasta - 350 ml;
- Gewürze.
Vorbereitung
Eier werden in eine Schüssel gebrochen und leicht gezupft. In einem weiteren flachen Gericht geriebenen Käse, Gewürze und Semmelbrösel mischen. Wir tauchen die Hähnchenbrust zuerst in das geschlagene Ei und rollen dann eine Keksmischung ein.
In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen, das Hähnchen verteilen und auf jeder Seite 10 Minuten anbraten. Als nächstes in eine Auflaufform Tomatensoße gießen, das Hähnchen, die Käsescheiben legen und das Gericht 20 Minuten im Ofen backen.
Hähnchenbrust gefüllt mit Käse
Zutaten:
- Hähnchenbrust - 2 Stück;
- Käse hart - 50 g;
- Mayonnaise;
- Ei - 1 Stück;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Paniermehl;
- Gewürze.
Vorbereitung
Nehmen Sie die Hühnerbrust, verarbeiten Sie, trennen Sie die Filets und machen Sie vorsichtig einen Schnitt in jedem Stück, wobei Sie versuchen, nicht durchzuschneiden. Das Fleisch von zwei Seiten salzen und pfeffern. Die Mayonnaise wird mit Knoblauch gepresst und durch die Presse gepresst. Dann legen wir ein Stück Käse hinein und stecken die "Tasche" mit Zahnstochern fest. Wir brechen das Ei in ein Veilchen, wischen gründlich mit einem Schneebesen und tupfen die Brust. Als nächstes das Fleisch in Paniermehl rollen und von allen Seiten auf dem angewärmten Pflanzenöl goldbraun rösten.