Salat aus schwarzem Rettich - leckere Rezepte von Vitamin-Snacks für jeden Tag

Salat des schwarzen Rettichs - köstlich und extrem nützlich. Die Zusammensetzung von Hackfrüchten enthält eine große Menge an Vitaminen und Elementen, die notwendig sind, um die Gesundheit zu erhalten, Immunität in der kalten Jahreszeit, dieses Gemüse ist ein guter Helfer bei der Verbesserung des Stoffwechsels.

Wie bereite ich einen Salat aus schwarzem Rettich zu?

Der Salat des schwarzen Rettichs kann mit verschiedenen Methoden hergestellt werden, die Hauptsache ist, nicht zu vergessen, den bitteren Geschmack mit den geschmeidigen Komponenten erfolgreich zu verbinden und bestimmte Momente zu berücksichtigen, die wie folgt sind:

1. Die Wurzel ist durch einen bitteren Geschmack gekennzeichnet, aber die Bitterkeit kann durch 30 bis 60 Minuten langes Einrühren von Rettich in kaltes Wasser ausgelöscht werden.
2. Sie können einen Salat aus schwarzem Rettich machen, Rezepte, die einen Apfel mit Säure oder eine süße Karotte enthalten, sie sind in der Lage, die Bitterkeit zu neutralisieren und den Geschmack des Gerichts zu erweichen.
3. Eine andere Option ist eine Kombination mit Fleisch, in einem Salat können Hackfrüchte einen würzigen, würzigen Geschmack bringen.

Rezept für Salat aus Rettich mit Karotten

Für eine kalte Jahreszeit ist ein Salat aus Rettich mit Karotten ideal, wenn Tomaten und Gurken schon weg sind, aber der Körper benötigt nützliche Elemente. In der Schale kann vorhanden sein und ein grüner Rettich, wenn Sie einen Apfel und Karotten nehmen, können sie mit ihrem erstaunlichen Geschmack in Kombination mit einer schwarzen Wurzel beeindrucken.

Zutaten:

• Rettich - 1 Stück;
• Karotten - 2 Stück;
• Apfel -1 St.;
• Kartoffeln - 2 Stück;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Ei - 2 Stück;
• Mayonnaise.

Vorbereitung

1. Rettich spülen, schälen, reiben und entfernen überschüssigen Saft.
2. Kochen Sie die notwendigen Zutaten und hacken Sie alles.
3. Legen Sie den Salat aus schwarzen Rettichschichten. Zuerst kommen Kartoffeln, ein wenig Mayonnaise, Rettich, Zwiebeln, Karotten und wieder Rettich. Die letzte Schicht wird Protein und fein gehacktes Eigelb sein.
4. Salat braucht ein wenig einweichen.

Rezept für Salat aus Rettich und Rindfleisch

Wurzelgemüse ist nicht gern in Gerichten verwendet, weil es zu herb Geschmack hat. Es hat jedoch viele Vitamine und ist ein diätetisches Produkt, so dass es eine ausgezeichnete Zutat für Snacks sein wird. Eine der erfolgreichsten Lösungen wird ein Salat mit schwarzem Rettich und Rindfleisch sein.

Zutaten:

• Rindfleisch - 200 g;
• Rettich - 1 Stück;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Mayonnaise;
• Gewürze, Salz.

Vorbereitung

1. Das Fleisch sollte eine Stunde gekocht werden. Dann schneiden Sie es in dünne Streifen.
2. Rost einreiben. Wenn es sehr scharf ist, muss es zuerst geschnitten und erodiert werden.
3. Zwiebeln können lila für die Helligkeit des Salats genommen und so dünn wie möglich geschnitten werden. Für zusätzlichen Geschmack kann die Zwiebel mariniert werden.
4. Salat von Rettich füllen mit Mayonnaise.

Salat mit schwarzem Rettich und Huhn

Eine Variante eines herzhaften, aber gleichzeitig leichten Gerichts, das die Rolle eines ganzen Abendessens erfüllen kann, ist ein köstlicher Salat mit schwarzem Rettich und Huhn. Um unnötige Schärfe zu vermeiden, können Sie Rettich mit kochendem Wasser vorgießen, während nach dem Schleifen überschüssige Feuchtigkeit von dieser Komponente durch Benetzen entfernt werden soll.

Zutaten:

• Hühnerfilet - 400 g;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Rettich - 2-3 Stück;
• Mayonnaise, Salz.

Vorbereitung

1. Die Hähnchenfilets (ohne Haut) kochen, nach dem Abkühlen schneiden.
2. Halbe Ringe von Zwiebeln zum braten.
3. Rost einreiben. Salat von Rettich mit Fleisch und Salz und würzen mit Mayonnaise, umrühren.

Schwarzer Rettichsalat im koreanischen Stil

Diejenigen, die scharfes Essen mögen, gewürzt mit vielen Gewürzen, wie die Rezepte koreanischer Salate mit schwarzem Rettich. Im Gericht gibt es eine erstaunliche Kombination von scharfem und bitterem Geschmack, die der üblichen Variation des Essens neue Noten geben kann. Beim Kochen können Sie mehrere Arten von Pfeffer gleichzeitig verwenden.

Zutaten:

• Rettich - 1 kg;
• Essig 9% - 25 g;
• Pflanzenöl - 20 g;
• roter Pfeffer - 5 g;
• Knoblauch - 1 kleiner Kopf;
• Salz;
• Pfefferschwarz.

Vorbereitung

1. Radieschen reiben, Essig und Salz gießen, mit Pfeffer bestreuen.
2. Fügen Sie zerdrückten Knoblauch hinzu und gießen Sie Öl, erhitzt zum Kochen.
3. Alle Komponenten sind gemischt, vor der Verwendung sollte ein leckerer Salat aus schwarzem Rettich bestehen.

Salat des schwarzen Rettichs mit Apfel

Salat von schwarzem Rettich, ein einfaches Rezept, das die Zugabe eines Apfels enthält, kann jeden Tisch schmücken und eine Reihe von herzhaften Gerichten verdünnen. Diese Kombination von Zutaten ist unglaublich erfolgreich, da der Hauptbestandteil nicht so scharf ist, der Apfel ihn etwas weich macht, so dass das Essen sogar als zart bezeichnet werden kann.

Zutaten:

• Rettich - 250 g;
• Apfel - 2 Stück;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Mayonnaise, Salz.

Vorbereitung

1. Schneiden Sie den Apfel, entfernen Sie den Kern und raspeln.
2. Zwiebel in Ringe geschnitten, ist es besser, sehr dünn zu sein.
3. Rettich reiben, wenn es scharf schmeckt, dann muss es in Wasser eingeweicht werden.
4. Alles mischen, Salat mit Apfel und Rettichmayonnaise würzen.

Salat mit schwarzem Rettich und eingelegter Gurke

Salat von Rettich und Gurke ist gut, weil alle zusätzlichen Komponenten dafür im Kühlschrank leicht gefunden werden können. Der Hauptbestandteil nach dem Mahlen kann Bitterkeit mit einer bestimmten Methode loswerden: gießen Sie es mit Wasser, und werfen Sie es dann zurück auf ein Sieb, um überschüssige Flüssigkeit abzulassen.

Zutaten:

• Rettich - 1 Stück;
• Gurke - 150 g;
• Zwiebel - 2 Stück;
• Pfeffer, Salz, Essig;
• Pflanzenfett.

Vorbereitung

1. Rettich in kleine Strohhalme geschnitten.
2. Schneiden Sie die Zwiebeln in halbe Ringe und Gurken mit Strohhalmen.
3. Öl zum Essig geben, umrühren und in einen Salat aus Gurken und Rettich geben.
4. Lassen Sie es für ein paar Stunden brühen.

Salat mit Kohl und schwarzem Rettich

Eine einfache Option wird ein Salat aus frischem schwarzen Rettich mit Kohl sein, da es die üblichen Produkte enthält, aber die Kochtechnik macht es zu einem sehr originellen Gericht. Zum Beispiel wird solch ein gewöhnlicher Bestandteil wie eine Kartoffel pikant durch sein Beizen aromatisiert.

Zutaten:

• Kohl - 200 g;
• Kartoffeln - 200 g;
• Ei - 1 Stück;
• Weinessig - 30 ml;
• grüne Erbsen - 100 g;
• Rettich - 1 Stück;
• Gewürze, Kräuter;
• Olivenöl.

Vorbereitung

1. Entfernen Sie 2-3 Blätter Kohl und hacken Sie den restlichen Teil.
2. Rost einreiben.
3. Reiben Sie die Kartoffeln. In Weinessig 30 Minuten marinieren. Nach einiger Zeit überschüssige Flüssigkeit entfernen.
4. Fügen Sie die Erbsen hinzu. Eier fein gehackt, alles mit Olivenöl bestreut.

Rezept für Salat aus Rettich mit saurer Sahne

Extrem einfach, einen Salat des schwarzen Rettichs mit saurer Sahne vorzubereiten. Es erfordert ein Minimum an Komponenten, die Hauptzutat kommt in Kombination mit Zitronensaft und Kräutern, also ist es ideal für Leute, die abnehmen und eine strenge Diät einhalten wollen. Eine andere Variante des Gerichts wird es mit Öl füllen.

Zutaten:

• Rettich - 300 g;
• Zitronensaft - 3 EL. l.;
• saure Sahne - 100 ml;
• Salz;
• Blätter von grünem Salat.

Vorbereitung

1. Radieschen fein reiben.
2. Radieschen und Grüns mit Sauerrahm füllen und den Salat 15-20 Minuten ziehen lassen.

Salat aus schwarzem und grünem Rettich

Sehr beliebt ist ein einfacher Salat aus Rettich, der hinzugefügt wird und eine grüne Variante dieses Gemüses. Sie können das Gericht durch Hinzufügen von Kohl, Wachteleier diversifizieren. Die Hauptzutaten können mit Karotten, Senföl, Sojasauce und Kürbiskernen kombiniert werden.

Zutaten:

• Rettich (schwarz und grün) - 150 g;
• Rüben - 100 g;
• Apfelsaft - 100 ml;
• Zucker - nach Geschmack.

Vorbereitung

1. Reibe das Gemüse und vermische es.
2. Fügen Sie Apfelsaft hinzu, für die Süße, streuen Sie Zucker.