Zucchini gefüllt mit Gemüse, im Ofen gebacken

Unglaublich lecker und originell ist das Gericht, das zubereitet wird, indem Zucchini mit Gemüse unter Zugabe anderer Zutaten gefüllt wird. Variationen eines solchen Gerichts für Sie in den folgenden Rezepten.

Zucchini gefüllt mit Huhn, Pilzen und Gemüse - Rezept

Zutaten:

Vorbereitung

Zunächst bereiten wir die Basis für die Füllung vor, nämlich den Slop, schneiden die Zucchini in zwei Hälften und kratzen die Mitte mit den Samen. Die bekommenen "Boote" werden auf alle Perimeter mit dem Pflanzenöl geschmiert und wir senden auf das Backblech für 15 Minuten bei der Temperatur 185 Grad.

Zu dieser Zeit bereiten wir die Füllung vor. Kürbiskernfleisch, gewaschenes Hähnchenfilet, bulgarische Paprika und in Würfel geschnittene geschälte Zwiebel und Pilze mit kleinen Tellern. In der gleichen Weise, frische Tomaten mahlen, aber sie müssen zuerst die Häute entfernen, die Frucht für ein paar Minuten in kochendem Wasser senken. Die Hälfte der Tomatenpulpe wird in einem Mixer gemahlen.

Jetzt mit dem Zusatz von Öl, braten, bis die Feuchtigkeit verdunstet und Pilze brünieren und in eine Schüssel geben. In die Pfanne zwei Minuten Sonnenblumen, Butter und Passer in die Zwiebel geben. Nun das Hähnchen zugeben und nach dem Bräunen die Paprika-, Zucchini- und Tomatenwürfel in eine Pfanne geben. Wir löschen die Zutaten bis sie weich sind, danach legen wir die gebratenen Pilze, die Salzfüllung, den Pfeffer, gewürzt mit den provenzalischen Kräutern, und mischen die Petersilie, die gehackten Zwiebeln der grünen Zwiebel und die Hälfte des Knoblauchs. Das restliche Knoblauch-Tomaten-Püree mit Sahne, gewürzt mit Salzsoße, Pfeffer und aromatischen Kräutern.

Jede Hälfte der Zucchini ist mit Füllung gefüllt, wir legen sie in eine Auflaufform und gießen sie mit Sauce. Der Rest der Soße wird auf den Boden der Form gegossen, wir klopfen das gefüllte Gemüse, Huhn und Pilze aus den Zucchini mit geriebenem Käse und backen bei einer Temperatur von 185 Grad 40 Minuten.

Zucchini gefüllt mit Reis und Gemüse, im Ofen gebacken

Zutaten:

Vorbereitung

Zucchini zum Füllen ist etwas größer als der Durchschnitt gewählt, aber immer noch sehr jung. Wir schneiden die gewaschenen Früchte in Sektoren von 5-7 Zentimetern Höhe und kratzen auf einer Seite der Mitte aus, wodurch eine Art Squash- "Kegs" entsteht. Wir ölen sie auf allen Seiten ein und schicken sie für fünfzehn Minuten, um sie in einem Ofen auf 185 Grad zu backen.

Für die Füllung, bis Reis fertig kochen, und in Sonnenblumenöl gehackt zerdrückten Steinpilzen und gehackte, vorgeschälte Zwiebeln und Karotten braten. Wir verbinden in einer Schüssel Reis, braten aus Gemüse und Erbsen, in Dosen, Pfeffer Masse nach Geschmack und podsalivaem, fügen Sie eine Prise duftende Kräuter und mischen. Füllen Sie die gebackenen kleinen Fässer mit der Füllung und legen Sie sie in den Backbehälter.

Um die Vorspeise saftig zu machen, können Sie etwas Brühe auf den Boden des Tanks gießen oder eine gesalzene und gewürzte Mischung aus Sahne und Tomatensaft hinzufügen.

Es bleibt zu warten, bis die Fässer in einem beheizten Ofen gebacken sind. Dies dauert ungefähr zwanzig Minuten Ihrer Zeit, nach der das Essen an den Tisch serviert werden kann.